Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çiğ yer elması Kaç Kalori?
İnülin açısından zengin, düşük kalorili, prebiyotik
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Çiğ yer elması 73 kaloridir. İçinde 17.6 g karbonhidrat, 2 g protein, 0.1 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 33 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çiğ yer elması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
73
KCAL / 100G
Karbonhidrat
17.6g
· 6% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 89% · Protein 10% · Yağ 1%
Çiğ yer elması besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 73 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 17.6 g | 6% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Çiğ yer elması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 73 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 18 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 40 g | 29 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 44 kcal |
| 100 g | 100 g | 73 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 130 g | 95 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 110 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 131 kcal |
| 2 adet (orta) | 200 g | 146 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 183 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 73 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiğ yer elması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Yer elması çiğ yenir mi?
Evet, yer elması çiğ yenir. Toprağını temizlemek için iyice fırçalayıp ince dilimleyebilir, salataya ekleyebilir veya tek başına tüketebilirsiniz; kabuğunu soymak şart değildir.
Yer elması gaz yapar mı?
Evet, yer elması özellikle fazla miktarda yenince gaz ve şişkinlik yapabilir. İçindeki inülin bağırsak bakterileri tarafından fermente edilir; daha önce yemediyseniz küçük bir porsiyonla başlayın.
Yer elması nasıl pişirilir?
Yer elması, Türk mutfağında soğan ve havuçla zeytinyağlı yemek olarak pişirilir. Limon suyu ekleyip kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin; fazla pişirmek dağılmasına yol açabilir.
Yer elması kabuğuyla yenir mi?
Evet, yer elması kabuğuyla yenebilir; kabuğu incedir ve yenmesi güvenlidir. Şekilli girintilerinde toprak kalabildiği için akan su altında iyice fırçalayın; pürüzlü kısımları isterseniz soyun.
Yer elmasının tadı nasıldır?
Yer elmasının tadı hafif tatlı ve fındıksıdır. Çiğken gevrek, sulu bir dokuya; pişince daha yumuşak bir dokuya sahip olur. Adındaki “elma”ya rağmen meyve tadında değildir.
Yer elması nasıl saklanır?
Yer elmasını yıkamadan, delikli bir poşet içinde buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın. İnce kabuğu kolayca nem kaybettiği için hava almayan kuru bir yerde bırakmak çabuk buruşmasına neden olabilir.
Yer elması patates yerine kullanılır mı?
Evet, yer elması çorba ve fırın yemeklerinde patates yerine kullanılabilir. Ancak tadı daha tatlıdır ve dokusu pişince farklılaşır; patates püresiyle aynı sonucu vermeyebilir.
Yer elması neye iyi gelir?
Yer elmasındaki inülin, bağırsak bakterilerinin beslenmesine katkıda bulunan prebiyotik bir liftir. Bu özelliği onu dengeli beslenmeye eklenebilecek bir sebze yapar; herhangi bir hastalığı tedavi etmez.
Şeker hastaları yer elması yiyebilir mi?
Evet, şeker hastaları yer elmasını beslenmelerine ekleyebilir; ancak içerdiği karbonhidrat kan şekerini etkileyebilir. Porsiyon ve kan şekeri takibi için kişisel planınızı doktorunuzla veya diyetisyeninizle belirleyin.
Yer elması kilo verdirir mi?
Hayır, yer elması tek başına kilo verdirmez. Lifli yapısı öğüne hacim ve tokluk hissi katabilir; kilo kaybı için bir besine güvenmek yerine sürdürülebilir beslenme alışkanlıkları oluşturmak gerekir.
Çiğ yer elması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.2mg · 17% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
B3
1.3mg · 8% GDV
B5
0.3mg · 6% GDV
Mineraller
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Demir
3.4mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
429mg · 13% GDV
Fosfor
78mg · 11% GDV
Sodyum
4mg · 0% GDV
Çiğ yer elması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çiğ yer elması Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 73 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ yer elması Nedir?
Çiğ yer elması, papatyagillerden bir bitkinin yumrusudur; adı enginarı çağrıştırsa da enginarın kendisi değildir. Türkiye’de sonbahar ve kış aylarında pazarlarda bulunur. İnce kabuğu soyularak ya da iyice yıkanıp kabuğuyla yenebilir; çıtır, hafif tatlı ve fındıksı tadı turp ile patates arasında bir izlenim bırakır. Dilimleyip salataya katabilir, rendeleyerek limon ve zeytinyağıyla servis edebilirsiniz. İştah açıcı bir başlangıç ya da öğle yemeğine ferah bir eşlikçi olur. Lif ve inülin içerir, kalorisi düşüktür; çiğ hali hafif ve çıtır bir atıştırmalık arayanlara uygundur. Dilimledikten sonra kararmaması için üzerine limon sıkın.
Çiğ yer elması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çiğ yer elması İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çiğ yer elması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Çiğ yer elması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çiğ yer elması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.03g
Çiğ yer elması ile Karşılaştır
Çiğ yer elması Gibi Besinler
Çiğ yer elması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.