Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌰
E vitamini, sağlıklı yağlar ve manganezden zengin
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Çiğ taze fındık (30 g) 188 kaloridir. 100 gramında 628 kalori vardır. İçinde 5 g karbonhidrat, 4.5 g protein, 18.2 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 1.9 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %81'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
188
KCAL / 30G
Karbonhidrat
5g
· 2% GDV
Protein
4.5g
· 9% GDV
Yağ
18.2g
· 23% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 9% · Yağ 81%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 188 kcal | |
| Yağ | 18.2 g | 23% |
| Doymuş yağ | 1.34 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 5 g | 2% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 4.5 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 188 kcal |
| 1 adet (küçük) | 1.2 g | 8 kcal |
| 10 adet (küçük) | 12 g | 75 kcal |
| 15 adet (orta) | 18 g | 113 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 178 kcal |
| 25 adet (büyük) | 30 g | 188 kcal |
| 0.25 su bardağı (doğranmış) | 34 g | 214 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 68 g | 427 kcal |
| 100 g | 100 g | 628 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 135 g | 848 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 628 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiğ taze fındık, sert kabuğu çıkarıldıktan sonra içi doğrudan yenebilir. Dışındaki yeşil zuruf varsa onu da ayıklayın; iç fındık kirliyse kısa süre durulayıp iyice kurulayın, çünkü nem saklama süresini kısaltabilir.
Çiğ taze fındık seçerken küf, kararma ve buruşma olmayan; sağlam ve kendine özgü kokusu bulunanları tercih edin. Kabuğundaki çatlaklar veya nemli, küflü bir koku bozulma belirtisi olabilir.
Çiğ taze fındığı hava almayan bir kapta buzdolabında saklayın. Taze ürün, kuru fındığa göre daha çabuk bozulabilir; kabukluysa kabuğunu yemeden önce kırın ve küf ya da kötü koku fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, çiğ taze fındık dondurulabilir. Ayıklanmış içleri hava geçirmez, küçük porsiyonlu kaplara koyup dondurun; çözdürdükten sonra dokusu biraz yumuşayabileceği için yemeklerde veya hamur işlerinde kullanmak uygun olur.
Evet, çiğ taze fındığın ince kahverengi zarı yenebilir; soymak şart değildir. Zarın hafif buruk tadı bazı kişilere hoş gelmeyebilir. Sert dış kabuğu ise yenmez ve tüketmeden önce kırılarak çıkarılmalıdır.
Evet, çiğ taze fındık kavrulabilir; kavurma aromasını belirginleştirip dokusunu gevrekleştirir. İçleri tepsiye tek sıra dizip düşük-orta ısıda, sık kontrol ederek kavurun; taze oldukları için çabuk yumuşayıp renk değiştirebilirler.
Çiğ taze fındık acı veya bayat yağ kokuluysa bozulmuş olabilir; özellikle küf ya da nem kokusu varsa yemeyin. İnce zarın hafif burukluğu normaldir, fakat keskin ve rahatsız edici acılık tazelik göstergesi değildir.
Evet, çiğ taze fındık çocuklara verilebilir; ancak bütün fındık küçük çocuklarda boğulma riski taşır. Küçük çocuklara bütün halde sunmayın; yaşına uygun biçimde ezerek, ince çekerek veya püreye karıştırarak verin.
Çiğ taze fındık tek başına kilo aldırmaz; ancak yağdan zengin olduğu için fark etmeden fazla miktarda yemek günlük enerji alımını artırabilir. Ara öğünde küçük bir miktar seçmek, doğrudan paketten yemekten daha kolay kontrol sağlar.
Hayır, fındık alerjisi olanlar çiğ taze fındık yememelidir; çiğ olması alerji riskini ortadan kaldırmaz. Fındıkla temas etmiş ürünler de reaksiyona yol açabileceğinden çapraz bulaşma riskine dikkat edin.
Vitaminler
Biotin
22.8µg · 76% GDV
E Vitamini
4.51mg · 30% GDV
B1
0.19mg · 16% GDV
B6
0.17mg · 10% GDV
Mineraller
Manganez
1.85mg · 80% GDV
Bakır
0.52mg · 58% GDV
Fosfor
87mg · 12% GDV
Magnezyum
49mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
204mg · 6% GDV
Sodyum
0mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 188 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ taze fındık, fındık ağacından toplanan, kavrulmamış fındık içidir; Türkiye’de özellikle Karadeniz Bölgesi’nde yetiştirilir. Yeni hasat edildiğinde içi daha nemli ve yumuşak, tadı hafif sütümsü olabilir; kurudukça kıtırlaşır ve aroması belirginleşir. Kabuklu ya da ayıklanmış olarak atıştırılır, kahvaltıda ve çayın yanında sunulur; evde keklere, kurabiyelere ve ezmelere de eklenebilir. Yağ, lif ve bitkisel protein bakımından yoğun, enerji değeri yüksek bir seçenektir. Tek başına doyurucu olsa da porsiyonu küçük tutabilir, yoğurt veya meyveyle eşleştirerek farklı dokular ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
13.69g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.38g
Omega 6:3 oranı 78.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (78.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.