Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Yağsız protein kaynağıdır; değerler sade, pişmemiş tavuk göğsü köftesi içindir.
KALORİ · 100 G
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çiğ tavuk göğsü köftesi (30 g) 36 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 6.8 g protein, 0.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.9 mg B3 ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. NOVA sınıflandırmasında "Az İşlenmiş" grubunda yer alır.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
36
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
6.8g
· 14% GDV
Yağ
0.8g
· 1% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 79% · Yağ 21%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 36 kcal | |
| Yağ | 0.8 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 14 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.8 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 36 kcal |
| 1 adet (küçük) | 15 g | 18 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 54 kcal |
| 4 adet (küçük) | 80 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 4 adet (orta) | 120 g | 144 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 240 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hayır, çiğ tavuk göğsü köftesi yenmemelidir. Çiğ tavukta bulunabilen zararlı bakteriler hastalığa yol açabilir; köftenin içi de tamamen pişmelidir.
Çiğ tavuk göğsü köftesini tavada, fırında veya ızgarada pişirebilirsiniz. En güvenlisi, en kalın parçanın iç sıcaklığının 74°C’ye ulaştığını gıda termometresiyle kontrol etmektir.
Çiğ tavuk göğsü köftesi yeterince bağlanmadığında veya tavaya erken çevrildiğinde dağılabilir. Harcı kısa süre buzdolabında dinlendirin, gerekirse yumurta ya da galeta unu ekleyin ve köftenin bir yüzü kızarana kadar dokunmayın.
Çiğ tavuk göğsü köftesini buzdolabında en fazla 1–2 gün saklayın. Kapalı bir kapta, buzdolabının soğuk bölümünde tutun ve oda sıcaklığında bekletmeyin.
Evet, çiğ tavuk göğsü köftesi dondurulabilir. Köfteleri birbirine değmeyecek şekilde tepsiye dizip dondurduktan sonra kapalı bir poşete alın; bu, çözdürürken birbirlerinden kolayca ayrılmalarını sağlar.
Hayır, çiğ tavuk göğsünü yıkamayın. Sıçrayan su bakterileri lavaboya, tezgâha ve mutfak gereçlerine taşıyabilir; tavuğu doğrudan hazırlayın ve temas eden yüzeyleri iyice temizleyin.
Çiğ tavuk göğsü köftesini önceden ısıtılmış 200°C fırında pişirebilirsiniz. Süre köftenin boyutuna göre değişir; güvenli olması için en kalın parçanın iç sıcaklığının 74°C’ye ulaştığını kontrol edin.
Çiğ tavuk göğsü köftesine karabiber, kimyon, pul biber, sarımsak ve maydanoz yakışır. Harcı şekillendirmeden önce baharatları eşit dağılacak şekilde karıştırın; tuzu da pişirmeden önce ekleyebilirsiniz.
Evet, dondurulmuş çiğ tavuk göğsü köftesi çözdürülmeden pişirilebilir; ancak pişmesi daha uzun sürer. Köftelerin içinin tamamen piştiğini, en kalın parçanın 74°C’ye ulaştığını kontrol ederek doğrulayın.
Pişmiş tavuk göğsü köftesinin yanına bulgur pilavı, yoğurtlu salata veya közlenmiş sebzeler iyi gider. Daha hafif bir öğün için yanında mevsim salatası ve limonlu yoğurt tercih edebilirsiniz.
Vitaminler
B3
2.87mg · 18% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
B5
0.32mg · 6% GDV
B12
0.1µg · 4% GDV
Mineraller
Selenyum
6.84µg · 12% GDV
Fosfor
64mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
100mg · 3% GDV
Magnezyum
8.7mg · 2% GDV
Sodyum
14mg · 1% GDV
1 adet (orta) (30 g) için alınan 36 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ tavuk göğsü köftesi, tavuk göğsünün kıyılıp köfte biçiminde şekillendirilmiş, henüz pişmemiş hâlidir. Evde tavuk göğsünü baharatlarla yoğurarak hazırlanabilir; sofraya gelmeden önce mutlaka tamamen pişirilir. Kırmızı et köftesine daha hafif bir seçenek arayanlar için pratik bir ev yemeği hazırlığıdır.
Pişince dokusu yumuşak ve yağsız, tadı ise kullanılan baharatlara göre değişir. Izgarada, tavada ya da fırında pişirip salata, yoğurt veya pilavla servis edebilirsiniz; öğle ve akşam yemeklerinin yanı sıra kahvaltıda da tercih edilebilir. Protein oranı yüksek, yağı görece düşük bir seçenektir; 100 gramında 22,5 gram protein bulunur. Çiğ tavukla temas eden yüzeyleri ve gereçleri temizleyip köftelerin içinin de iyice piştiğinden emin olun.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.21g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.15g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.