Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çiğ tavuk göğsü Kaç Kalori?
Yağsız protein, pişirilmeden tüketilmemeli
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Çiğ tavuk göğsü (120 g) 132 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 27 g protein, 1.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 16.4 mg B3 ile günlük ihtiyacın %103'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çiğ tavuk göğsü Nedir?
Çiğ tavuk göğsü, tavuğun göğüs kasından alınan, kemiksiz ve derisiz olarak da satılan bir ettir; tek başına hazır bir yemek değil, pişirilerek kullanılan bir malzemedir. Hafif tadı ve az yağlı yapısı, baharatları ve marineleri kolayca taşımasını sağlar. Pişince yumuşak kalması için fazla kurutmamak önemlidir.
Türkiye’de kuşbaşı doğranıp tavuk sote yapılabilir; bütün ya da dilimlenmiş hâliyle ızgarada, tavada veya şiş olarak da sıkça hazırlanır. Salata, pilav ve sebzelerle öğle ya da akşam yemeğine uygundur. 100 gramında 22,5 gram protein bulunur. Tavuk göğsünü yemeden önce içi tamamen pişecek şekilde hazırlayın; çiğ ete değen bıçak ve tahtayı başka yiyecekler için kullanmadan önce iyice yıkayın.
Çiğ tavuk göğsü Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
110
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
22.5g
· 45% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 89% · Yağ 11%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Çiğ tavuk göğsü Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
13.7mg · 86% GDV
B6
0.7mg · 41% GDV
B5
1mg · 20% GDV
B12
0.3µg · 13% GDV
Mineraller
Fosfor
210mg · 30% GDV
Selenyum
16µg · 29% GDV
Çinko
1mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
256mg · 8% GDV
Çiğ tavuk göğsü Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çiğ tavuk göğsü Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çiğ tavuk göğsü Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 110 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ tavuk göğsü İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çiğ tavuk göğsü Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Çiğ tavuk göğsü Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Çiğ tavuk göğsü Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Çiğ tavuk göğsü ile Karşılaştır
Çiğ tavuk göğsü Gibi Besinler
Çiğ tavuk göğsü Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çiğ tavuk göğsü nasıl pişirilir?
Çiğ tavuk göğsünü tamamen pişene kadar ısıtın; en güvenilir kontrol, en kalın kısmının iç sıcaklığının 74°C’ye ulaşmasıdır. Pişmiş tavuğu keserken içi opak olmalı, pembe ve çiğ görünmemelidir.
Çiğ tavuk göğsü yıkanır mı?
Hayır, çiğ tavuk göğsünü yıkamayın. Su sıçraması zararlı bakterileri lavaboya, tezgâha ve yakındaki yiyeceklere taşıyabilir; tavuğu yıkamak yerine doğrudan pişirin ve temas eden yüzeyleri temizleyin.
Çiğ tavuk göğsü buzdolabında kaç gün saklanır?
Çiğ tavuk göğsünü buzdolabında 1–2 gün içinde pişirin. Kapalı bir kapta, buzdolabının alt rafında ve 4°C veya altında tutun; böylece sızıntıların diğer yiyeceklere bulaşma riskini azaltırsınız.
Çiğ tavuk göğsü nasıl çözündürülür?
Çiğ tavuk göğsünü en güvenli şekilde buzdolabında çözdürün; sızıntı olmaması için kapalı bir kapta bekletin. Daha hızlı çözündürmeniz gerekiyorsa sızdırmaz poşette soğuk suya koyun veya mikrodalga kullanın; bu yöntemlerden sonra hemen pişirin.
Çiğ tavuk göğsü dondurulur mu?
Evet, çiğ tavuk göğsünü dondurabilirsiniz. Hava almayan, sızdırmaz bir ambalajda −18°C veya altında saklayın; en iyi kalite için yaklaşık 9 ay içinde kullanın. Dondurmak, tavuğu çiğ tüketmek için güvenli hâle getirmez.
Çiğ tavuk göğsü çiğ yenir mi?
Hayır, çiğ tavuk göğsü yenmemelidir. Çiğ tavukta Salmonella ve Campylobacter gibi hastalık yapıcı bakteriler bulunabilir; güvenli tüketim için tavuğun içi tamamen pişene kadar ısıtılmalıdır.
Çiğ tavuk göğsünün bozulduğu nasıl anlaşılır?
Keskin, ekşi veya çürük bir koku ile belirgin yapışkan ya da sümüksü yüzey bozulma işaretidir; böyle bir çiğ tavuk göğsünü atın. Renk tek başına güvenilir bir kontrol değildir ve şüpheli tavuğu tadına bakarak denemeyin.
Çiğ tavuk göğsü marine edilir mi?
Evet, çiğ tavuk göğsünü marine edebilirsiniz; ancak bunu oda sıcaklığında değil, buzdolabında yapın. Çiğ tavukla temas etmiş marinadı pişmiş yemeğin üzerine dökmeyin; kullanacaksanız önce iyice kaynatın.
Çiğ tavuk göğsü mutfakta diğer yiyeceklere nasıl bulaşmaz?
Çiğ tavuk göğsünü kapalı bir kapta ve diğer yiyeceklerden ayrı tutun. Ayrı bir kesme tahtası kullanın, ardından bıçağı ve temas eden yüzeyleri sıcak sabunlu suyla temizleyin; çiğ tavuğa dokunduktan sonra ellerinizi yıkayın.
Çiğ tavuk göğsü pişerken neden kuru olur?
Çiğ tavuk göğsü fazla pişirildiğinde suyunu kaybedip kuruyabilir. Kalınlığını eşitlemek, pişerken iç sıcaklığı kontrol etmek ve piştikten sonra kesmeden önce birkaç dakika dinlendirmek daha sulu kalmasına yardımcı olur.
Çiğ tavuk göğsü hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.