Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍝
Susamlı, kuru makarna; enerji ve kompleks karbonhidrat kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Çiğ Susamlı Makarna (85 g) 326 kaloridir. 100 gramında 383 kalori vardır. İçinde 59.9 g karbonhidrat, 11 g protein, 4.7 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 32.3 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 45 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 85 g
326
KCAL / 85G
Karbonhidrat
59.9g
· 22% GDV
Protein
11g
· 22% GDV
Yağ
4.7g
· 6% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 14% · Yağ 12%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 326 kcal | |
| Yağ | 4.7 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.68 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 6.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 59.9 g | 22% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 11 g | 22% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 85 g | 326 kcal |
| 1 ons (çok küçük) | 28 g | 107 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 45 g | 172 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 230 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 95 g | 364 kcal |
| 100 g | 100 g | 383 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 383 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 125 g | 479 kcal |
| 1 paket (bütün) | 500 g | 1915 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 383 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiğ susamlı makarna, hamuruna susam eklenmiş, kurutulmuş bir makarna çeşididir. Adındaki “çiğ” ifadesi genellikle pişirilmemiş kuru makarnayı anlatır; çiğ beslenmeye uygun olduğu anlamına gelmez.
Hayır, çiğ susamlı makarnayı kuru halde yemek yerine pişirmeniz gerekir. Kuru makarna serttir ve pişirmek dokusunu yumuşatıp yenmesini kolaylaştırır; paketteki pişirme talimatlarını izleyin.
Çiğ susamlı makarnayı kaynar suda, pakette belirtilen süre boyunca pişirin. Süzdükten sonra sosla karıştırabilirsiniz; susamlı yapısı nedeniyle önce küçük bir miktarı deneyip pişme kıvamını kontrol etmek işe yarar.
Çiğ susamlı makarnanın hamuruna susam eklenir; bu, sade makarnaya göre tadını ve aromasını değiştirir. Pişirme yöntemi yine kuru makarnadaki gibidir, ancak ürünün kendi paket talimatı önceliklidir.
Evet, çiğ susamlı makarnada susam aroması hissedilir; ne kadar belirgin olduğu üründeki susam miktarına bağlıdır. İlk denemede hafif aromalı bir sos kullanırsanız susam tadını daha iyi ayırt edebilirsiniz.
Çiğ susamlı makarnaya sarımsaklı zeytinyağı, limonlu soslar ve sebzeli hafif soslar yakışır. Bu seçenekler susam aromasını bastırmaz; yoğun kremalı veya çok baharatlı soslar ise tadını geri plana atabilir.
Evet, çiğ susamlı makarnayı domates sosuyla servis edebilirsiniz. Sosun ekşiliği susamın kavruk ve hafif fındıksı aromasına karşılık verir; sosu eklemeden önce küçük bir porsiyonda uyumunu deneyin.
Evet, çiğ susamlı makarnayı pişirip soğuttuktan sonra makarna salatasında kullanabilirsiniz. Salatalık, yeşillik ve limonlu bir sosla karıştırmak susam aromasını öne çıkaran pratik bir seçenek olur.
Çiğ susamlı makarnayı açtıktan sonra hava almayan bir kapta, serin ve kuru bir dolapta saklayın. Nemden ve güçlü kokulu yiyeceklerden uzak tutmak, makarnanın kuru yapısını ve aromasını korumaya yardımcı olur.
Çiğ susamlı makarna, hamuruna susam eklenip şekil verilen ve kurutulan işlenmiş bir makarna ürünüdür. Üretim biçimi ve susam miktarı markaya göre değişebileceğinden, ürünün kendi içeriği için ambalaj bilgilerini esas alın.
Vitaminler
Folat
140.25µg · 35% GDV
B1
0.41mg · 34% GDV
B3
4.34mg · 27% GDV
B2
0.19mg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Manganez
0.98mg · 43% GDV
Bakır
0.27mg · 30% GDV
Fosfor
208mg · 30% GDV
Potasyum ⭐
187mg · 6% GDV
Sodyum
6.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (85 g) için alınan 326 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ susamlı makarna, hamuruna susam eklenmiş, pişirilmeden satılan kuru makarnadır; adındaki “çiğ” genellikle makarnanın henüz pişmemiş olduğunu anlatır, doğrudan çiğ yenmesi gerektiğini değil. Pişince susamın hafif kavrulmuş, fındıksı tadı belirginleşir; makarnaya hoş bir koku ve küçük taneli bir doku katar.
Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde, alıştığınız kuru makarnalar gibi haşlayıp sosla servis edebilirsiniz. Zeytinyağı, sarımsak, domates ya da sebzeler susam tadıyla iyi gider; daha sade bir tabak için ağır kremalı sos yerine zeytinyağı ve limon tercih edin. Karbonhidratı ve enerjisi öne çıkan bu makarna, sebze veya baklagille birlikte dengeli bir öğüne dönüşebilir.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.68g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.27g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.79g
Omega 6:3 oranı 58:1
İdeal 4:1 üzerinde (58:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.