Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çiğ somon steak Kaç Kalori?
Omega-3 bakımından zengin, yüksek kaliteli protein, B12 vitamini kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Çiğ somon steak (120 g) 170 kaloridir. 100 gramında 142 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 24 g protein, 7.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %160'ını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çiğ somon steak Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
170
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
24g
· 48% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 60% · Yağ 40%
Çiğ somon steak besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 170 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.56 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 53 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 24 g | 48% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Çiğ somon steak Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 170 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 85 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 114 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 90 g | 128 kcal |
| 100 g | 100 g | 142 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 213 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 256 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 341 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 355 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 142 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiğ somon steak Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çiğ somon steak çiğ yenir mi?
Evet, ancak yalnızca çiğ tüketim için uygun şekilde işlenmiş ve soğuk zinciri korunmuş somonla. Çiğ somonda parazit ve hastalık yapıcı mikroorganizma riski bulunur; sıradan taze balık olması çiğ tüketim için güvenli olduğunu göstermez.
Çiğ somon steak nasıl pişirilir?
Çiğ somon steaki tavada, fırında veya ızgarada pişirebilirsiniz. Balık opaklaşıp kolayca katmanlarına ayrıldığında genellikle pişmiştir; gıda güvenliği için iç sıcaklığının 63°C’ye ulaşması önerilir. Pişirmeden önce kâğıt havluyla kurulayın.
Çiğ somon steak limonla bekletilince güvenli hâle gelir mi?
Hayır, limon suyu çiğ somon steak içindeki parazitleri ve zararlı mikroorganizmaları güvenilir biçimde yok etmez. Asit balığın dokusunu ve rengini değiştirir; bu, balığın piştiği ya da güvenli olduğu anlamına gelmez.
Çiğ somon steak’in taze olduğu nasıl anlaşılır?
Taze çiğ somon steak hafif kokulu, nemli ve diri görünür; ekşi ya da amonyak benzeri kokusu olmamalıdır. Etinde renk değişimi, sümüksü bir tabaka veya ezilince kalıcı çöküntü varsa satın almayın ya da tüketmeyin.
Çiğ somon steak buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ somon steak buzdolabında genellikle 1–2 gün saklanabilir. Kapalı bir kapta, buzdolabının soğuk bölümünde tutun ve çiğ balığın suyunun başka yiyeceklere damlamasını önleyin; daha uzun süre bekleyecekse dondurun.
Çiğ somon steak dondurulur mu, nasıl çözdürülür?
Evet, çiğ somon steaki hava almayacak şekilde paketleyip dondurabilirsiniz. Çözdürmek için buzdolabında bekletin; oda sıcaklığında bırakmayın. Çözünen balığı yeniden dondurmak yerine kısa sürede pişirin.
Çiğ somon steak yıkanmalı mı?
Hayır, çiğ somon steaki musluk altında yıkamayın; sıçrayan su mikropları lavaboya ve çevredeki yüzeylere taşıyabilir. Yüzeyindeki nemi kâğıt havluyla alın, ardından ellerinizi ve temas eden mutfak gereçlerini iyice temizleyin.
Çiğ somon steak ile somon fileto arasındaki fark nedir?
Çiğ somon steak, balığın gövdesine enine kesilen ve çoğunlukla omurga kemiğini içeren bir parçadır. Somon fileto ise genellikle boyuna kesilir ve ana omurga kemiği çıkarılmıştır; pişirme süresi parçanın kalınlığına göre değişir.
Çiğ somon steak’in derisi ve kemikleri yenir mi?
Evet, tamamen pişmiş somon steak’in derisi yenebilir; kızarınca gevrekleşir. Ancak steak kesiminde omurga ve küçük kılçıklar bulunabilir. Yerken kemikleri ayıklayın; çiğ tüketimde kemiklerin çıkarılmış olması da güvenli hazırlamanın yerini tutmaz.
Hamilelikte çiğ somon steak yenir mi?
Hayır, hamilelikte çiğ somon steak yenmemelidir; çiğ balık parazit veya zararlı bakteri taşıyabilir. Somonu içi tamamen pişene kadar pişirerek tüketin. Hamilelikte balık seçimiyle ilgili kişisel bir durumunuz varsa sağlık uzmanınıza danışın.
Çiğ somon steak Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.84µg · 160% GDV
B3
10.2mg · 64% GDV
D Vitamini
12µg · 60% GDV
B6
0.96mg · 56% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
240mg · 34% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
588mg · 17% GDV
Sodyum
53mg · 2% GDV
Çiğ somon steak Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çiğ somon steak Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 170 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ somon steak Nedir?
Çiğ somon steak, somonun enine kesilerek hazırlanan, pişmemiş bir dilimidir; kesimine göre ortasında kılçık ve kenarında deri bulunabilir. Buradaki “çiğ” balığın henüz pişirilmediğini anlatır; tek başına çiğ tüketilmesi gerektiği anlamına gelmez.
Türkiye’de somon steak genellikle tavada, fırında ya da ızgarada pişirilir; limon, dereotu ve sebzelerle ana yemek olarak sunulur. Çiğ somonu evde sık tüketilen bir seçenek değildir. Besleyici yönü, kaliteli protein ve omega-3 içermesidir; 100 gramında 20 gram protein bulunur. Emin değilseniz çiğ yemeyin; güvenli tüketim için iyice pişirin.
Çiğ somon steak Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çiğ somon steak İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çiğ somon steak Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çiğ somon steak Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Çiğ somon steak Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.76g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Çiğ somon steak ile Karşılaştır
Çiğ somon steak Gibi Besinler
Çiğ somon steak hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.