Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çiğ somon fileto Kaç Kalori?
Omega-3 bakımından zengin, yüksek kaliteli protein, B12 vitamini kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Çiğ somon fileto (120 g) 170 kaloridir. 100 gramında 142 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 24.6 g protein, 7.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %160'ını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çiğ somon fileto Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
170
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
24.6g
· 49% GDV
Yağ
7.6g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 59% · Yağ 41%
Çiğ somon fileto besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 170 kcal | |
| Yağ | 7.6 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 53 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 24.6 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Çiğ somon fileto Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 170 kcal |
| 1 dilim (ince) | 50 g | 71 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 114 kcal |
| 100 g | 100 g | 142 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 142 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 213 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 256 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 284 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 355 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 142 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiğ somon fileto Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çiğ somon fileto çiğ yenir mi?
Çiğ somon fileto çiğ yenebilir, ancak pişmiş somondan daha fazla gıda güvenliği riski taşır. Parazit veya zararlı bakteriler bulunabileceğinden, yalnızca çiğ tüketim için uygun şekilde işlenmiş ve saklanmış balık tercih edin; en güvenli seçenek somonu pişirmektir.
Çiğ somon fileto sushi veya sashimi yapmak için uygun mu?
Çiğ somon fileto, çiğ tüketim için güvenli olduğuna dair tedarikçi bilgisi varsa sushi veya sashimi için kullanılabilir. “Sushi kalitesinde” ifadesi her yerde standart bir güvenlik garantisi değildir; balığın kaynağını ve çiğ tüketim için nasıl hazırlandığını sorun.
Çiğ somon filetoyu dondurmak parazitleri öldürür mü?
Uygun sıcaklık ve süre koşullarında dondurma, somondaki parazit riskini azaltabilir; ev tipi dondurucular bu koşulları her zaman sağlayamayabilir. Dondurmak tüm zararlı bakterileri yok etmez ve balığı çiğ tüketim için otomatik olarak güvenli hâle getirmez.
Çiğ somon fileto buzdolabında kaç gün saklanır?
Çiğ somon filetoyu buzdolabında en fazla bir ila iki gün saklayın ve bu süre boyunca soğuk tutun. Daha sonra kullanacaksanız bekletmeden dondurun; oda sıcaklığında uzun süre kalan balığı yeniden soğutup tüketmeyin.
Çiğ somon filetoyu pişirmeden önce yıkamak gerekir mi?
Hayır, çiğ somon filetoyu yıkamak gerekmez. Akan su bakterileri güvenilir biçimde temizlemez; su sıçramaları bakterileri lavaboya ve mutfak yüzeylerine yayabilir. Filetoyu kâğıt havluyla kurulayıp ellerinizi ve temas eden yüzeyleri temizleyin.
Dondurulmuş çiğ somon fileto nasıl çözdürülür?
Dondurulmuş çiğ somon filetoyu kapalı bir kap içinde buzdolabında çözdürün. Tezgahta ya da ılık suda bekletmek, balığın dış kısmında zararlı bakterilerin çoğalmasına yol açabilir; çözünen balığı yeniden dondurmak yerine kısa sürede kullanın.
Çiğ somon filetonun bozulduğunu nasıl anlarım?
Ekşi veya amonyak benzeri keskin koku, yapışkan yüzey ya da belirgin renk değişikliği çiğ somon filetonun bozulduğunu gösterebilir. Hafif deniz kokusu normaldir; balığın görünüşünden veya kokusundan şüphe ediyorsanız tadına bakmadan atın.
Çiğ somon filetoya limon sıkmak onu güvenli hâle getirir mi?
Hayır, limon suyu çiğ somon filetoda parazitleri ve bakterileri güvenilir biçimde öldürmez. Asit balığın dokusunu değiştirip pişmişe benzer bir görünüm verebilir, fakat bu gerçek pişirmenin yerine geçmez.
Çiğ somon filetonun derisi yenir mi?
Evet, çiğ somon filetonun derisi yenebilir; ancak çiğ balıkla aynı gıda güvenliği risklerini taşır. Deriyi çıtır ve daha iştah açıcı yapmak için iyice pişirin; pulları alınmamışsa hazırlamadan önce temizletin.
Hamilelikte çiğ somon fileto yenir mi?
Hayır, hamilelikte çiğ somon fileto tüketilmesi önerilmez; çiğ balıktaki parazitler veya bakteriler anne ve bebek için risk oluşturabilir. Somonu içi tamamen pişene kadar pişirerek tüketmek daha güvenli bir seçimdir.
Çiğ somon fileto Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.84µg · 160% GDV
B6
1.13mg · 66% GDV
D Vitamini
12µg · 60% GDV
B3
9.48mg · 59% GDV
Mineraller
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
240mg · 34% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
588mg · 17% GDV
Sodyum
53mg · 2% GDV
Çiğ somon fileto Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çiğ somon fileto Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 170 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ somon fileto Nedir?
Çiğ somon fileto, somon balığının kılçıkları ayıklanmış, henüz pişirilmemiş etidir; tek başına bir yemek olmaktan çok farklı tariflerde kullanılan bir malzemedir. Türkiye’de çoğunlukla fırında, tavada ya da ızgarada pişirilir; çiğ tüketimi ise günlük ev yemeklerinde yaygın değildir.
Pişince yumuşak, sulu ve yağlı bir doku kazanır; limon, dereotu ve hafif baharatlarla iyi gider. Çiğ olarak sushi veya sashimi tarzında hazırlayacaksanız, çiğ tüketime uygun olduğundan emin olduğunuz güvenilir bir ürün seçip soğuk zinciri koruyun. Protein ve omega-3 bakımından zengin olan somon, sebzelerle birlikte dengeli bir öğüne dönüşür; daha hafif bir seçenek için fazla yağ eklemeden fırında pişirebilirsiniz.
Çiğ somon fileto Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çiğ somon fileto İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çiğ somon fileto Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çiğ somon fileto Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Çiğ somon fileto Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.76g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Çiğ somon fileto ile Karşılaştır
Çiğ somon fileto Gibi Besinler
Çiğ somon fileto hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.