Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Karbonhidrat ve enerji kaynağı
KALORİ · 100 G
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Çiğ rigatoni makarna (56 g) 208 kaloridir. 100 gramında 371 kalori vardır. İçinde 41.8 g karbonhidrat, 7.3 g protein, 0.8 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 0.4 mg B1 ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. NOVA sınıflandırmasında "İşlenmiş Gıda" grubunda yer alır.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 56 g
208
KCAL / 56G
Karbonhidrat
41.8g
· 15% GDV
Protein
7.3g
· 15% GDV
Yağ
0.8g
· 1% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 14% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 208 kcal | |
| Yağ | 0.8 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.16 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.36 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 41.8 g | 15% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 7.3 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 56 g | 208 kcal |
| 1 ons (çok küçük) | 28 g | 104 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 40 g | 148 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 85 g | 315 kcal |
| 100 g | 100 g | 371 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 371 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 113 g | 419 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 150 g | 557 kcal |
| 1 paket (bütün) | 500 g | 1855 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 371 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiğ rigatoni makarnayı bol, kaynar ve tuzlu suya ekleyip ara sıra karıştırarak haşlayın. Süzmeden önce bir parça tadın; sosla birlikte pişirecekseniz diri kalacak şekilde süzün.
Çiğ rigatoni makarna genellikle yaklaşık 10–14 dakikada haşlanır; marka ve istenen diri kıvam süreyi değiştirir. En iyi sonucu almak için pişirme sırasında tadına bakın.
Çiğ rigatoni makarna genellikle penne’den daha geniş, düz kesilmiş uçlara ve dış yüzeyinde belirgin çizgilere sahiptir. Penne’nin uçları çapraz kesilir; rigatoni’nin geniş kanalı yoğun sosları ve küçük malzemeleri iyi tutar.
Çiğ rigatoni makarna, domatesli ve etli ragù gibi yoğun soslarla özellikle iyi gider. Geniş iç boşluğu ve çizgili yüzeyi sosu tuttuğundan, hafif ve çok sulu soslara kıyasla kıvamlı soslarla daha uyumlu olur.
Evet, çiğ rigatoni makarnayla fırın makarna yapabilirsiniz. Makarnayı önce hafif diri haşlayın, sos ve peynirle karıştırın; fırında fazla yumuşamaması için pişirme süresini kısa tutun.
Çiğ rigatoni makarnanın çizgileri ve geniş, delikli şekli sosun yüzeye tutunmasına ve iç kanala dolmasına yardımcı olur. Bu yapı, onu iri parçalı ya da yoğun soslu yemekler için kullanışlı kılar.
Hayır, çiğ rigatoni makarnayı haşladıktan sonra genellikle yıkamayın. Üzerindeki nişasta sosun makarnaya tutunmasına yardım eder; yalnız soğuk makarna salatası hazırlıyorsanız soğuk sudan geçirebilirsiniz.
Çiğ rigatoni makarnayı haşlamadan yemek önerilmez. Sert ve kuru yapısı çiğnemeyi zorlaştırabilir; ayrıca pişince yumuşayan nişastası sindirim açısından daha elverişli hâle gelir.
Çiğ rigatoni makarnayı açtıktan sonra hava almayan, kuru bir kapta; serin ve nemsiz bir yerde saklayın. Nem makarnanın yapısını bozabilir, bu nedenle ıslak kaşık kullanmayın ve paketi açık bırakmayın.
Hayır, çiğ rigatoni makarnanın haşlama suyuna yağ koymanız gerekmez. Yağ makarnanın yüzeyini kaplayıp sosun tutunmasını azaltabilir; yapışmayı önlemek için kaynar suya ekleyince ara sıra karıştırın.
Vitaminler
B1
0.39mg · 33% GDV
Folat
102.48µg · 26% GDV
B3
3.19mg · 20% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
15µg · 27% GDV
Manganez
0.5mg · 22% GDV
Bakır
0.17mg · 19% GDV
Fosfor
106mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
125mg · 4% GDV
Sodyum
3.36mg · 0% GDV
1 porsiyon (orta) (56 g) için alınan 208 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ rigatoni makarna, genellikle durum buğdayı irmiği ve suyla hazırlanan, kısa ve geniş boru biçimli İtalyan makarnasıdır. Dış yüzeyindeki çizgiler sosun makarnaya tutunmasına yardımcı olur; paketinden çıktığında kuru ve serttir, pişirilerek yenir.
Türkiye’de tuzlu kaynar suda diri kalacak şekilde haşlanıp domatesli, kıymalı ya da kremalı soslarla servis edilir; üzerine peynir eklenebilir. Tek başına atıştırmak için değil, doyurucu bir öğün veya salata tabanı olarak düşünün. Karbonhidrat ağırlıklıdır; protein ve lif de içerir. Daha hafif bir tabak için bol sebzeli domates sosu kullanabilir, porsiyonu salata ya da sebzeyle tamamlayabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.11g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.33g
Omega 6:3 oranı 15.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.