Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🐟
Çiğ mezgit filetosu Kaç Kalori?
Yağ oranı düşük, yüksek proteinli ve selenyum ile B12 vitamini açısından zengin bir deniz ürünüdür.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Çiğ mezgit filetosu (150 g) 111 kaloridir. 100 gramında 74 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 24.5 g protein, 0.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %113'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çiğ mezgit filetosu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
111
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
24.5g
· 49% GDV
Yağ
0.8g
· 1% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 93% · Yağ 7%
Çiğ mezgit filetosu besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 111 kcal | |
| Yağ | 0.8 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.15 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 90 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 24.5 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Çiğ mezgit filetosu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 111 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 56 kcal |
| 100 g | 100 g | 74 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 74 kcal |
| 4 ons (orta) | 113 g | 84 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 89 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 133 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 148 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 185 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 74 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiğ mezgit filetosu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çiğ mezgit filetosu nasıl pişirilir?
Çiğ mezgit filetosu tavada, fırında veya buharda pişirilebilir. Pişirmeden önce kurulayın ve eti opaklaşıp kolayca ayrılana kadar ısıtın; ince fileto çabuk piştiği için kurumaması adına sık kontrol edin.
Mezgit filetosu tavada dağılmadan nasıl pişirilir?
Mezgit filetosunu dağıtmadan pişirmek için tavaya koymadan önce iyice kurulayın ve tavayı önceden ısıtın. Filetoyu tek seferde çevirin; pişerken sık hareket ettirmek ve tavayı fazla doldurmak parçalanmasına yol açabilir.
Mezgit filetosunda kılçık olur mu?
Evet, fileto çıkarılmış olsa da mezgitte ince kılçık kalabilir. Pişirmeden önce parmaklarınızı etin üzerinde gezdirerek kılçıkları bulun ve cımbızla çekin; özellikle çocuklara servis ederken dikkatlice kontrol edin.
Çiğ mezgit filetosu pişirmeden önce yıkanır mı?
Hayır, çiğ mezgit filetosunu yıkamayın. Sıçrayan su balıktaki mikropları lavaboya ve mutfak yüzeylerine taşıyabilir. Yüzeyindeki nemi temiz bir kâğıt havluyla alın, ardından ellerinizi ve temas eden araçları yıkayın.
Taze mezgit filetosu nasıl anlaşılır?
Taze mezgit filetosu hafif deniz kokulu, nemli ve diri görünür; keskin, ekşi ya da amonyak benzeri kokmamalıdır. Et çok yumuşak, yapışkan veya belirgin biçimde solmuşsa satın almayın.
Çiğ mezgit filetosu buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ mezgit filetosunu buzdolabında 1–2 gün içinde pişirin. Kapalı bir kapta, buzdolabının soğuk bölümünde ve diğer yiyeceklere damlamayacak şekilde saklayın; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Çiğ mezgit filetosu dondurulur mu?
Evet, çiğ mezgit filetosu dondurulabilir. Taze hâlâyken hava almayacak biçimde paketleyip dondurun; pişirmeden önce buzdolabında çözdürün. Çözündükten sonra tekrar çiğ olarak dondurmak yerine pişirin.
Mezgit çiğ yenir mi?
Çiğ mezgit yemek önerilmez; çiğ balık parazit veya hastalık yapıcı mikroplar taşıyabilir. Dondurulmuş olması her riski ortadan kaldırmaz. Mezgit filetosunu güvenli biçimde pişirerek tüketin.
Hamilelikte mezgit filetosu yenir mi?
Evet, mezgit filetosu tamamen pişirildiğinde hamilelikte tercih edilebilir; çiğ veya az pişmiş balıktan kaçının. Kişisel bir sağlık durumunuz ya da özel bir beslenme öneriniz varsa doktorunuza danışın.
Mezgit filetosunun derisi yenir mi?
Evet, mezgit filetosunun derisi pulları temizlenmiş ve iyice pişirilmişse yenebilir. Ancak mezgit filetosu çoğu zaman derisiz satılır; derili aldıysanız pulları kontrol edin ve deriyi çıtırlaşana kadar pişirin.
Çiğ mezgit filetosu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.7µg · 113% GDV
B3
4.95mg · 31% GDV
B6
0.38mg · 22% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
Mineraller
Selenyum
60µg · 109% GDV
İyot
105µg · 70% GDV
Fosfor
270mg · 39% GDV
Potasyum ⭐
450mg · 13% GDV
Sodyum
90mg · 4% GDV
Çiğ mezgit filetosu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çiğ mezgit filetosu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (150 g) için alınan 111 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ mezgit filetosu Nedir?
Çiğ mezgit filetosu, mezgit balığının kılçıkları ayıklanmış, henüz pişirilmemiş etidir. Türkiye’de özellikle Karadeniz mutfağında sevilen mezgit, evde çoğunlukla tavada pişirilir; filetoyu hazırlamak da bütün balığa göre pratiktir.
Eti beyaz, yumuşak ve hafif lezzetlidir. Unlanıp tavada kızartılması yaygındır; daha hafif bir öğün için az yağla tavada ya da fırında pişirip limon, salata ve yeşilliklerle sunabilirsiniz. Yağı düşük, proteini yüksek bir balıktır; 100 gramında 16,3 gram protein bulunur. Çiğ olarak tüketmek yerine iyice pişirin.
Çiğ mezgit filetosu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çiğ mezgit filetosu İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çiğ mezgit filetosu Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çiğ mezgit filetosu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Çiğ mezgit filetosu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.27g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Çiğ mezgit filetosu ile Karşılaştır
Çiğ mezgit filetosu Gibi Besinler
Çiğ mezgit filetosu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.