Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍝
Yüksek protein ve lif
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Çiğ mercimek penne makarna (85 g) 299 kaloridir. 100 gramında 352 kalori vardır. İçinde 51.1 g karbonhidrat, 21.9 g protein, 1.9 g yağ ve 6.5 g lif bulunur. 408 µg Folat ile günlük ihtiyacın %102'sini karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 85 g
299
KCAL / 85G
Karbonhidrat
51.1g
· 19% GDV
Protein
21.9g
· 44% GDV
Yağ
1.9g
· 2% GDV
Lif
6.5g
· 23% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 28% · Yağ 6%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 299 kcal | |
| Yağ | 1.9 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.26 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 5.1 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 51.1 g | 19% |
| Lif | 6.5 g | 23% |
| Protein | 21.9 g | 44% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 85 g | 299 kcal |
| 1 ons (çok küçük) | 28 g | 99 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 55 g | 194 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 90 g | 317 kcal |
| 100 g | 100 g | 352 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 115 g | 405 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 422 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 150 g | 528 kcal |
| 1 paket (bütün) | 250 g | 880 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 352 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiğ mercimek penne makarnayı bol kaynar suda, pakette belirtilen süre boyunca haşlayın. Pişerken ara sıra karıştırın ve erken kontrol edin; mercimek unlu makarnalar buğday makarnasından daha çabuk yumuşayıp dağılabilir.
Çiğ mercimek penne makarna, mercimek bazlı bir makarnadır; buğday makarnasından farklı olarak mercimek tadı ve daha tok bir dokusu vardır. Bu nedenle pişirme süresi ve sosu tutuşu da kullandığınız ürüne göre değişebilir.
Çiğ mercimek penne makarna hafif baklagil ve mercimek tadı verir. Domatesli, sarımsaklı veya baharatlı soslar bu tadı tamamlar; tadı daha nötr olsun isterseniz güçlü aromalı bir sosla servis edebilirsiniz.
Evet, fazla pişerse çiğ mercimek penne makarna yumuşayıp dağılabilir. Paketteki pişirme süresini izleyin, sonuna yaklaşırken tadına bakın ve süzdükten sonra sıcak tencerede bekletmeyin.
Hayır, çiğ mercimek penne makarna kuru ve sert bir makarna ürünüdür; yenmeden önce pişirilmelidir. Çiğ yemek hem hoş olmayan bir doku verir hem de ürünü tüketmeye uygun hale getirmez.
Çiğ mercimek penne makarnaya domates, pesto, sarımsaklı zeytinyağı ve sebzeli soslar yakışır. Penne şeklinin iç boşluklarına ve dış yüzeyine tutunan, çok sulu olmayan soslar tabağın daha dengeli olmasına yardımcı olur.
Evet, çiğ mercimek penne makarnanın haşlama suyundan az miktarda sosu inceltmek için kullanabilirsiniz. Süzmeden önce ayırın; su nişastalı ve bulanık olabileceğinden sosunuza azar azar ekleyin.
Hayır, çiğ mercimek penne makarnayı normalde haşladıktan sonra yıkamayın. Yıkamak yüzeyindeki nişastayı alarak sosun makarnaya tutunmasını azaltır; soğuk makarna salatası hazırlıyorsanız kısa süre soğuk sudan geçirebilirsiniz.
Pişmiş çiğ mercimek penne makarnayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa süre içinde tüketin. Isıtırken biraz su veya sos eklemek kurumasını önler; kötü koku ya da görünüm fark ederseniz yemeyin.
Evet, çiğ mercimek penne makarnadaki protein ve lif tokluğa katkı sağlayabilir. Daha doyurucu bir öğün için yanına sebze ve uygun bir sos ekleyin; porsiyonun büyüklüğü toplam öğün miktarını da etkiler.
Vitaminler
Folat
408µg · 102% GDV
B1
0.55mg · 46% GDV
B6
0.43mg · 25% GDV
B5
1.19mg · 24% GDV
Mineraller
Bakır
0.68mg · 76% GDV
Manganez
1.11mg · 48% GDV
Fosfor
306mg · 44% GDV
Demir
5.53mg · 31% GDV
Potasyum ⭐
595mg · 18% GDV
Sodyum
5.1mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (85 g) için alınan 299 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ mercimek penne makarna, mercimekten yapılan ve penne biçiminde kesilen kuru makarnadır; “çiğ” burada pişirilmemiş ürünü anlatır, doğrudan yenmesini değil. Klasik buğday makarnasına alternatif olarak hazırlanır ve pişirilmeden önce kuru halde saklanır.
Pişince genellikle hafif diri bir doku ve mercimeğe özgü, belirgin ama yumuşak bir baklagil tadı verir. Türkiye’de domatesli veya sebzeli soslarla ana yemek olarak sunabilir, üzerine zeytinyağı ve otlar ekleyebilir ya da salatada kullanabilirsiniz. Protein ve lif bakımından zengindir; 100 gramında 25,8 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için bol sebze ve ölçülü sosla eşleştirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.73g
Omega 6:3 oranı 9.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.