Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çiğ Mardin kebabı Kaç Kalori?
Çiğ et bazlı, yüksek proteinli, yağlı kebap harcı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Çiğ Mardin kebabı (120 g) 286 kaloridir. 100 gramında 238 kalori vardır. İçinde 3.5 g karbonhidrat, 20.2 g protein, 21.1 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 2.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %105'ini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çiğ Mardin kebabı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
286
KCAL / 120G
Karbonhidrat
3.5g
· 1% GDV
Protein
20.2g
· 40% GDV
Yağ
21.1g
· 27% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 28% · Yağ 67%
Çiğ Mardin kebabı besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 286 kcal | |
| Yağ | 21.1 g | 27% |
| Doymuş yağ | 7.8 g | 39% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 372 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 3.5 g | 1% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 20.2 g | 40% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Çiğ Mardin kebabı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 286 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 48 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 40 g | 95 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 143 kcal |
| 1 adet (orta) | 90 g | 214 kcal |
| 100 g | 100 g | 238 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 428 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 240 g | 571 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 238 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiğ Mardin kebabı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çiğ Mardin kebabı nedir?
Çiğ Mardin kebabı, pişirilmeden sunulan et bazlı bir kebap karışımıdır. Tarif ve baharatlar evden eve değişebilir; bu nedenle adındaki “çiğ” ifadesi, etin pişirilmediğini anlatır.
Çiğ Mardin kebabı nasıl yapılır?
Çiğ Mardin kebabı, çiğ etin kebap harcı olacak şekilde hazırlanıp baharatlarla yoğrulmasıyla yapılır. Tarifler değişebildiği için etin ve diğer malzemelerin içeriğini satın aldığınız yerde veya tarifi uyguladığınız kaynakta doğrulayın.
Çiğ Mardin kebabı çiğ yenmesi güvenli mi?
Hayır, çiğ et içeren Çiğ Mardin kebabı gıda zehirlenmesine yol açabilecek bakteri ve parazitleri taşıyabilir. En güvenli seçenek eti iyice pişirmektir; çiğ servis, et taze görünse bile bu riski ortadan kaldırmaz.
Çiğ Mardin kebabında hangi et kullanılır?
Çiğ Mardin kebabı çiğ etle hazırlanır; kullanılacak etin türü tarife ve yapan kişiye göre değişebilir. Satın alırken hangi etin kullanıldığını sorun ve çiğ tüketimin taşıdığı gıda güvenliği riskini göz önünde bulundurun.
Çiğ Mardin kebabı ile çiğ köfte arasındaki fark nedir?
Çiğ Mardin kebabı ile çiğ köfte aynı yemek değildir. Çiğ Mardin kebabı et bazlı bir kebap karışımı olarak anılır; çiğ köftenin ise kendine özgü bulgur, baharat ve yoğurma geleneği vardır, tarifleri farklılık gösterebilir.
Çiğ Mardin kebabı neden çiğ yenir?
Çiğ Mardin kebabı, adındaki ve tarifindeki geleneksel sunum nedeniyle pişirilmeden servis edilir. Ancak çiğ sunulması onu daha güvenli yapmaz; çiğ etten kaynaklanan mikroplar görünüş veya koku ile anlaşılmayabilir.
Limon, Çiğ Mardin kebabındaki çiğ eti güvenli hale getirir mi?
Hayır, limon suyu Çiğ Mardin kebabındaki eti güvenli biçimde pişirmez. Asit etin rengini ve dokusunu değiştirebilir, ancak zararlı mikropları güvenilir şekilde yok etmez; güvenlik için eti iyice pişirmek gerekir.
Çiğ Mardin kebabı buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ Mardin kebabını buzdolabında 4 °C veya altında tutun ve çiğ kıyma içeren yiyecekler gibi bir ila iki gün içinde kullanın. Sızdırmaz bir kapta, pişmiş yiyeceklerden ayrı saklayın; oda sıcaklığında bekletmeyin.
Çiğ Mardin kebabı dondurulur mu?
Evet, Çiğ Mardin kebabı dondurulabilir; hava almayan, sızdırmaz bir ambalaj kullanın. Çözdürürken oda sıcaklığında bırakmak yerine buzdolabında çözdürün ve çözüldükten sonra iyice pişirin; çiğ halde servis etmek yine risk taşır.
Hamileler Çiğ Mardin kebabı yiyebilir mi?
Hayır, hamilelerin çiğ et içeren Çiğ Mardin kebabından kaçınması gerekir; gıda kaynaklı enfeksiyonlar gebelikte daha ciddi sonuçlara yol açabilir. Tüketilecekse etin tamamen pişmiş olduğundan emin olun; kişisel sağlık durumunuz için doktorunuza danışın.
Çiğ Mardin kebabı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.52µg · 105% GDV
B3
5.76mg · 36% GDV
B6
0.41mg · 24% GDV
B2
0.23mg · 18% GDV
Mineraller
Çinko
4.08mg · 37% GDV
Selenyum
20µg · 36% GDV
Fosfor
198mg · 28% GDV
Sodyum
372mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
342mg · 10% GDV
Çiğ Mardin kebabı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çiğ Mardin kebabı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 286 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ Mardin kebabı Nedir?
Çiğ Mardin kebabı, Mardin yöresinde ince çekilmiş etin baharatlarla yoğrulmasıyla hazırlanan, pişirilmeden sunulan bir kebap çeşididir; tarif ve baharat dengesi evden eve değişebilir.
Yoğun et tadı ve yumuşak, kıvamlı dokusuyla genellikle taze hazırlanıp soğuk servis edilir. Türkiye’de yanında yeşillik, soğan ve ekmekle yenebilir; siz de baharatını dengelemek için bol yeşillik ekleyebilirsiniz. Protein ve yağ içeriği belirgin, karbonhidratı ise düşüktür. Çiğ et içerdiği için tazeliğine ve soğukta tutulmasına özellikle dikkat edin.
Çiğ Mardin kebabı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çiğ Mardin kebabı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çiğ Mardin kebabı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Çiğ Mardin kebabı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çiğ Mardin kebabı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.08g
Omega 6:3 oranı 8.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.6:1).
Çiğ Mardin kebabı ile Karşılaştır
Çiğ Mardin kebabı Gibi Besinler
Çiğ Mardin kebabı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.