Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çiğ manyok Kaç Kalori?
C vitamini ve potasyum kaynağı; çiğ tüketilmemelidir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Çiğ manyok (150 g) 240 kaloridir. 100 gramında 160 kalori vardır. İçinde 57.1 g karbonhidrat, 2 g protein, 0.4 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 30.9 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %34'ünü karşılar. Glisemik indeksi 94 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Çiğ manyok Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
240
KCAL / 150G
Karbonhidrat
57.1g
· 21% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 95% · Protein 3% · Yağ 2%
Çiğ manyok besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 240 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.11 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 21 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 57.1 g | 21% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Çiğ manyok Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 240 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 65 g | 104 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 120 kcal |
| ½ su bardağı (küp doğranmış) | 75 g | 120 kcal |
| 100 g | 100 g | 160 kcal |
| ½ adet (yarım) | 125 g | 200 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 150 g | 240 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 320 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 400 kcal |
| 1 adet (bütün) | 500 g | 800 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 160 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiğ manyok Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çiğ manyok yenir mi?
Hayır, çiğ manyok yenmez. İçindeki siyanür açığa çıkarabilen bileşikler zehirlenmeye yol açabilir; manyok soyulup uygun şekilde işlenmeli ve tamamen pişirilmelidir.
Çiğ manyok neden zehirlidir?
Çiğ manyok, vücutta siyanür açığa çıkarabilen siyanojenik glikozitler içerir. Bu bileşiklerin miktarı çeşide göre değişir; özellikle acı manyok, doğru şekilde işlenmeden tüketildiğinde tehlikelidir.
Çiğ manyok nasıl güvenle hazırlanır?
Çiğ manyok güvenle tüketilmeden önce kabuğu soyulmalı, çeşidine uygun şekilde işlenmeli ve tamamen pişirilmelidir. Acı çeşitlerde yalnızca kısa süre haşlamak yeterli olmayabilir; geleneksel işlem adımlarını atlamayın.
Çiğ manyok pişirilmeden önce soyulur mu?
Evet, çiğ manyok pişirilmeden önce kalın dış kabuğundan ve altındaki ince tabakadan tamamen soyulur. Kabuklu kısımları bırakmak güvenli hazırlama yönteminin yerine geçmez; soyduktan sonra manyoku iyice pişirin.
Çiğ manyok nasıl pişirilir?
Çiğ manyok soyulup parçalara ayrıldıktan sonra tamamen yumuşayana kadar pişirilir; haşlama suyunu dökün. Kaynatmak, uygun soyma ve özellikle acı çeşitlerde gereken diğer işleme adımlarının yerine geçmez.
Acı ve tatlı çiğ manyok nasıl ayırt edilir?
Acı manyok genellikle daha fazla siyanür açığa çıkarabilen bileşik içerir, ancak görünüşüne bakarak güvenli olduğuna karar veremezsiniz. Emin olmadığınız manyoku tatmayın; çeşidini ve doğru işleme yöntemini güvenilir bir kaynaktan öğrenin.
Çiğ manyok yenirse ne olur?
Çiğ manyok yemek bulantı, kusma, baş dönmesi veya solunum güçlüğü gibi siyanür zehirlenmesi belirtilerine neden olabilir. Çiğ manyok yediyseniz belirti beklemeden acil tıbbi yardım veya zehir danışma hizmeti alın.
Çiğ manyok buzdolabında nasıl saklanır?
Bütün çiğ manyoku serin, kuru ve iyi havalanan bir yerde saklayın; buzdolabında nem ve soğuk nedeniyle bozulması hızlanabilir. Kesilmiş veya soyulmuş manyoku bekletmeyin, güvenli şekilde işleyip pişirin.
Çiğ manyok dondurulur mu?
Evet, çiğ manyok soyulup parçalara ayrıldıktan sonra dondurulabilir. Hava almayan bir kapta saklayın ve kullanırken tamamen pişirin; dondurmak manyoktaki zehirli bileşikleri güvenli hâle getirmez.
Manyok ile tapiyoka aynı şey mi?
Hayır, aynı şey değiller. Manyok bir kök sebzedir; tapiyoka ise manyok kökünden çıkarılan nişastadır. Çiğ manyok doğrudan tapiyoka değildir ve çiğ hâlde tüketilmemelidir.
Çiğ manyok Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
30.9mg · 34% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
Folat
40.5µg · 10% GDV
B3
1.28mg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
0.58mg · 25% GDV
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
407mg · 12% GDV
Magnezyum
32mg · 8% GDV
Sodyum
21mg · 1% GDV
Çiğ manyok Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çiğ manyok Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (150 g) için alınan 240 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ manyok Nedir?
Çiğ manyok, Güney Amerika kökenli manyok bitkisinin nişastalı köküdür; tropik bölgelerde temel besinlerden biridir. Türkiye’de yaygın bir mutfak malzemesi değildir, ancak bazı dünya mutfaklarında ekmek, püre ve kızartmalık ürünlerin yapımında kullanılır. Adındaki “çiğ”, pişirilmemiş hâlini anlatır; bu şekilde yenmesi güvenli değildir.
Pişince yumuşak, yoğun ve patatese benzer bir doku kazanır; tadı hafif ve nişastalıdır. Kabuğu soyulup iyice pişirilerek servis edilmeli, çiğ tüketilmemelidir. Karbonhidrat ağırlıklı, yağ ve protein bakımından düşük bir köktür. Siz de ilk kez deneyecekseniz, küçük porsiyonla başlayıp haşlanmış hâlini sebze yemeklerinin veya bakliyatın yanında sunabilirsiniz.
Çiğ manyok Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çiğ manyok İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çiğ manyok Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Çiğ manyok Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çiğ manyok Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.11g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.11g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Çiğ manyok ile Karşılaştır
Çiğ manyok Gibi Besinler
Çiğ manyok hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.