Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍢
Çiğ kuzu köfte Kaç Kalori?
Protein ve B12 kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Çiğ kuzu köfte (75 g) 191 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 12.6 g protein, 15.1 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 1.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %70'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çiğ kuzu köfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 75 g
191
KCAL / 75G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
12.6g
· 25% GDV
Yağ
15.1g
· 19% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 26% · Yağ 72%
Çiğ kuzu köfte besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (75 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 191 kcal | |
| Yağ | 15.1 g | 19% |
| Doymuş yağ | 6.53 g | 33% |
| Trans yağ | 0.19 g | |
| Sodyum | 54 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 1.1 g | 0% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 12.6 g | 25% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Çiğ kuzu köfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 75 g | 191 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 102 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 306 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 150 g | 383 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 383 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 200 g | 510 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 225 g | 574 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 638 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiğ kuzu köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çiğ kuzu köfte yenir mi?
Çiğ kuzu köfte çiğ et içerdiği için gıda zehirlenmesi riski taşır; güvenli seçenek kuzu etini iyice pişirerek yemektir. Kıyma, bütün et parçalarına göre bakterilerin yayılmasına daha elverişlidir.
Çiğ kuzu köfte nasıl yapılır?
Çiğ kuzu köfte, ince çekilmiş kuzu etinin baharatlarla yoğrulup şekillendirilmesiyle hazırlanır; tarifler yöreye ve mutfağa göre değişir. Çiğ et kullanılacaksa hijyen riski ortadan kalkmaz, bu nedenle en güvenli tercih köfteyi pişirmektir.
Çiğ kuzu köfte ile çiğ köfte arasındaki fark nedir?
Çiğ kuzu köfte kuzu kıymasıyla yapılır; Türkiye’de bugün yaygın olan çiğ köfte ise genellikle etsiz, bulgur ve baharatla hazırlanan bir üründür. İsim benzerliği, etsiz çiğ köftenin kuzu eti içerdiği anlamına gelmez.
Çiğ kuzu köfte buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ kuzu köfte buzdolabında 4 °C veya altında, kapalı bir kapta en fazla 1–2 gün saklanmalıdır. Çiğ et suyu diğer yiyeceklere değmemeli; daha uzun saklamak için köfteyi dondurmak gerekir.
Çiğ kuzu köfte dondurulur mu?
Evet, çiğ kuzu köfte dondurulabilir; hava almayacak şekilde paketleyip tarihini yazın. Dondurmak bakterileri güvenilir biçimde yok etmez, bu yüzden çözdürdükten sonra köfteyi iyice pişirin ve tekrar dondurmayın.
Çiğ kuzu köfte için kuzu eti nasıl seçilir?
Çiğ kuzu köfte hazırlamak için soğuk zinciri korunmuş, taze çekilmiş kuzu kıyması seçin ve satın aldıktan sonra geciktirmeden soğutun. Kıymanın kokusu veya rengi normal görünse bile çiğ tüketimin güvenli olduğunu göstermez.
Çiğ kuzu köfte hazırlanırken et yıkanır mı?
Hayır, çiğ kuzu köfte hazırlarken eti yıkamayın; sıçrayan su bakterileri lavaboya, tezgâha ve yakındaki yiyeceklere taşıyabilir. Elleri ve temas eden yüzeyleri yıkayın, çiğ ete değen bıçak ve tahtayı ayrı tutun.
Çiğ kuzu köfte pişirilerek yenebilir mi?
Evet, çiğ kuzu köfteyi çiğ servis etmek yerine pişirebilirsiniz. Kıyma köftenin iç sıcaklığı en az 71 °C’ye ulaşmalı; yalnızca dışının kızarmasına bakarak güvenli piştiğine karar vermeyin.
Çiğ kuzu köfte hangi yemeklerle servis edilir?
Çiğ kuzu köfteyi çiğ sunmak yerine pişirip lavaş, salata veya yoğurtla servis edebilirsiniz. Yanında çiğ etle temas etmiş tabakları kullanmayın; pişmiş köfteyi temiz servis tabağına alın.
Çiğ kuzu köfteyi kimler yememelidir?
Hamileler, küçük çocuklar, ileri yaştakiler ve bağışıklığı baskılanmış kişiler çiğ kuzu köfte yememelidir; bu gruplarda gıda kaynaklı enfeksiyonlar daha ağır seyredebilir. Kuzu etini tamamen pişmiş olarak servis edin.
Çiğ kuzu köfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.69µg · 70% GDV
B3
3.97mg · 25% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
B5
0.47mg · 9% GDV
Mineraller
Çinko
2.78mg · 25% GDV
Selenyum
9.38µg · 17% GDV
Fosfor
116mg · 17% GDV
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
206mg · 6% GDV
Sodyum
54mg · 2% GDV
Çiğ kuzu köfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çiğ kuzu köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (75 g) için alınan 191 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ kuzu köfte Nedir?
Çiğ kuzu köfte, ince çekilmiş kuzu etinin baharatlarla yoğrulup küçük köfteler hâline getirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de çiğ etle yapılan köfte geleneğiyle ilişkilidir; tarifler yöreye ve hazırlayana göre değişebilir. Yoğun et tadı ve yumuşak, sıkı dokusuyla genellikle ana yemek değil, paylaşmalık olarak sunulur.
Marul yaprakları, maydanoz, limon ve lavaşla servis edilebilir; yanında ayran da tercih edilir. Protein ve B12 kaynağıdır, ancak yağı da belirgindir: 100 gramında 20,1 gram yağ bulunur. Çiğ et içeren bir hazırlık olduğu için eti soğuk tutun, hijyene özen gösterin ve güvenliğinden emin değilseniz pişirerek tüketin.
Çiğ kuzu köfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çiğ kuzu köfte İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çiğ kuzu köfte Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Çiğ kuzu köfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Çiğ kuzu köfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.53g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.83g
Omega 6:3 oranı 6.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.9:1).
Çiğ kuzu köfte ile Karşılaştır
Çiğ kuzu köfte Gibi Besinler
Çiğ kuzu köfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.