Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫘
Çiğ kuru börülce Kaç Kalori?
Bitkisel protein ve lif açısından zengin
KALORİ · 100 G
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
0.25 su bardağı (orta) Çiğ kuru börülce (45 g) 151 kaloridir. 100 gramında 336 kalori vardır. İçinde 27 g karbonhidrat, 10.6 g protein, 0.6 g yağ ve 4.8 g lif bulunur. 284.9 µg Folat ile günlük ihtiyacın %71'ini karşılar. NOVA sınıflandırmasında "Az İşlenmiş" grubunda yer alır.
Çiğ kuru börülce Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 0.25 su bardağı (orta) · 45 g
151
KCAL / 45G
Karbonhidrat
27g
· 10% GDV
Protein
10.6g
· 21% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
4.8g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 27% · Yağ 4%
Çiğ kuru börülce besin değerleri tablosu · 0.25 su bardağı (orta) (45 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 151 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.15 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.25 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 27 g | 10% |
| Lif | 4.8 g | 17% |
| Protein | 10.6 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Çeyrek Su Bardağı Çiğ kuru börülce Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 0.25 su bardağı (orta) | 45 g | 151 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 12 g | 40 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 24 g | 81 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 45 g | 151 kcal |
| ½ su bardağı (büyük) | 90 g | 302 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 90 g | 302 kcal |
| 100 g | 100 g | 336 kcal |
| 1 su bardağı (çok büyük) | 180 g | 605 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 336 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiğ kuru börülce Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çiğ kuru börülce nasıl pişirilir?
Çiğ kuru börülceyi önce ayıklayıp yıkayın; tercihen suda beklettikten sonra suyunu dökün ve taze suyla tamamen yumuşayana kadar kaynatın. Pişmiş börülceyi salatada, zeytinyağlı yemekte veya çorbada kullanabilirsiniz.
Çiğ kuru börülceyi pişirmeden yemek güvenli mi?
Hayır, çiğ kuru börülceyi yemeyin. Kuru baklagiller sindirimi zorlaştırabilir; börülceyi tüketmeden önce iyice pişirmek gerekir. Yalnızca suda bekletmek ya da kısa süre ısıtmak yeterli değildir.
Çiğ kuru börülceyi pişirmeden önce ıslatmak gerekir mi?
Islatmak şart değildir ama çiğ kuru börülcenin daha kısa sürede ve daha eşit pişmesine yardımcı olur. Börülceyi kaplayacak kadar suda bekletin, ardından bekletme suyunu döküp taze suyla pişirin.
Çiğ kuru börülce ne kadar süre ıslatılmalı?
Çiğ kuru börülceyi genellikle birkaç saat veya bir gece suda bekletmek yeterlidir. Hava sıcaksa kabı buzdolabında tutun; pişirmeden önce börülceyi süzüp durulayın ve ıslatma suyunu kullanmayın.
Çiğ kuru börülce düdüklü tencerede pişer mi?
Evet, çiğ kuru börülce düdüklü tencerede pişer ve bu yöntem pişirme süresini kısaltır. Islatılmış börülce daha çabuk yumuşar; tencerenin talimatlarına uyun ve basınç tamamen düşmeden kapağı açmayın.
Çiğ kuru börülceyle hangi yemekler yapılır?
Çiğ kuru börülceyle zeytinyağlı börülce yemeği, börülce piyazı ve çorba yapılabilir. Salata veya piyaz hazırlarken pişmiş börülceyi soğan, yeşillik ve limonla harmanlayın; zeytinyağlı yemekte sebzelerle birlikte pişirin.
Çiğ kuru börülce pişerken neden dağılır veya kabuğu ayrılır?
Çiğ kuru börülce fazla uzun pişince, kuvvetlice karıştırılınca veya eski ve kuru taneler birlikte pişince dağılabilir. Taneleri ara sıra nazikçe kontrol edin; salata için diri kalınca ocaktan alın, zeytinyağlı yemek içinse yumuşayana kadar pişirin.
Çiğ kuru börülce nasıl saklanır?
Çiğ kuru börülceyi serin, kuru ve karanlık bir yerde, ağzı sıkıca kapanan bir kapta saklayın. Nem böceklenmeye ve küflenmeye yol açabilir; kullanmadan önce taneleri ayıklayıp zararlı veya nem almış olanları atın.
Pişmiş kuru börülce buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş börülceyi kapalı bir kapta buzdolabında birkaç gün saklayabilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; daha uzun süre saklamak için porsiyonlayıp dondurun ve kullanmadan önce iyice ısıtın.
Çiğ kuru börülce gaz yapar mı, azaltmak için ne yapılır?
Evet, çiğ kuru börülce bazı kişilerde gaz yapabilir; baklagillerdeki sindirilemeyen karbonhidratlar buna katkıda bulunur. Börülceyi ıslatıp bu suyu dökmek, taze suda iyice pişirmek ve küçük porsiyonla başlamak rahatsızlığı azaltabilir.
Çiğ kuru börülce Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Folat
284.85µg · 71% GDV
B1
0.38mg · 32% GDV
B5
0.45mg · 9% GDV
Biotin
2.7µg · 9% GDV
Mineraller
Bakır
0.38mg · 42% GDV
Manganez
0.69mg · 30% GDV
Fosfor
191mg · 27% GDV
Demir
3.74mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
500mg · 15% GDV
Sodyum
2.25mg · 0% GDV
Çiğ kuru börülce Kalorisi Nasıl Yakılır?
0.25 su bardağı (orta) (45 g) için alınan 151 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ kuru börülce Nedir?
Çiğ kuru börülce, kurutulmuş börülce taneleridir; çoğu çeşidinde tanenin üzerinde koyu renkli bir “göz” bulunur. Çiğ adı, pişirilmeden satıldığını anlatır: kuru baklagiller gibi suda bekletilip iyice haşlanarak yenir. Türkiye’de özellikle Ege mutfağında taze börülce kadar kuru hali de bilinir.
Pişince yumuşak, hafif unlu dokulu ve kendine özgü, yumuşak bir tada kavuşur. Zeytinyağlı yemek, salata ya da çorba olarak servis edebilir; soğan, domates ve yeşilliklerle tamamlayabilirsiniz. Bitkisel protein ve lif bakımından zengin, yağı düşük bir baklagildir. Daha kolay pişmesi için önceden ıslatın, ardından suyunu değiştirip taneler yumuşayana kadar haşlayın.
Çiğ kuru börülce Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çiğ kuru börülce İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çiğ kuru börülce Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Çiğ kuru börülce Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çiğ kuru börülce Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.15g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.22g
Omega 6:3 oranı 20:1
İdeal 4:1 üzerinde (20:1).
Çiğ kuru börülce ile Karşılaştır
Çiğ kuru börülce Gibi Besinler
Çiğ kuru börülce hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.