Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥬
Çiğ köfte yeşilliği Kaç Kalori?
Genellikle marul, maydanoz, taze nane ve yeşil soğandan oluşan taze eşlikçi yeşillikler.
KALORİ · 100 G
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Çiğ köfte yeşilliği (30 g) 8 kaloridir. 100 gramında 27 kalori vardır. İçinde 1.4 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 0.2 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 57 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %48'ini karşılar. NOVA sınıflandırmasında "Az İşlenmiş" grubunda yer alır.
Çiğ köfte yeşilliği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
8
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.4g
· 1% GDV
Protein
0.6g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 24% · Yağ 19%
Çiğ köfte yeşilliği besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 8 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 11 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.4 g | 1% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 0.6 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Çiğ köfte yeşilliği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 8 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 15 g | 4 kcal |
| 1 adet (büyük) | 15 g | 4 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 25 g | 7 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 35 g | 9 kcal |
| 3 adet (bütün) | 45 g | 12 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 14 kcal |
| 100 g | 100 g | 27 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 27 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiğ köfte yeşilliği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çiğ köfte yeşilliğinde hangi yeşillikler olur?
Çiğ köfte yeşilliğinde genellikle marul, maydanoz, nane ve taze soğan bulunur. Evde hazırlarken sevdiğiniz oranları kullanabilir, marul yapraklarını sarmak için ayırabilirsiniz.
Çiğ köfte yeşilliği nasıl yenir?
Çiğ köfte yeşilliği çiğ köfteyle birlikte dürüm yapılarak ya da yanında taze olarak yenir. Marul yaprağına çiğ köfte, limon ve isteğe bağlı nar ekşisi koyup sarabilir; maydanoz ve naneyi de lokmalarla birlikte tüketebilirsiniz.
Çiğ köfte yeşilliği çiğ köftenin yanına neden verilir?
Çiğ köfte yeşilliği, yemeğe taze ve gevrek bir eşlikçi olması için sunulur. Marul çiğ köfteyi sarmaya yararken maydanoz, nane ve taze soğan lokmalara ferah bir aroma katar.
Çiğ köfte yeşilliği nasıl hazırlanır?
Çiğ köfte yeşilliğini soğuk suyla iyice yıkayın, yaprakların arasındaki toprağı giderin ve servis etmeden önce kurulayın. Marulu bütün yapraklar halinde ayırabilir, maydanoz, nane ve taze soğanı sofraya uygun biçimde hazırlayabilirsiniz.
Çiğ köfte yeşilliği için hangi marul kullanılır?
Çiğ köfte yeşilliğinde genellikle kolay sarılan, geniş ve diri marul yaprakları tercih edilir. Marul yapraklarını bütün bırakmak dürüm yapmayı kolaylaştırır; küçük veya yırtık parçaları da tabağa eşlikçi olarak koyabilirsiniz.
Çiğ köfte yeşilliğinde taze soğan olur mu?
Evet, çiğ köfte yeşilliğine taze soğan sıkça eklenir. Soğanın yeşil kısımlarını ince doğrayabilir veya bütün halde sunabilirsiniz; tadı keskin geliyorsa daha az kullanın.
Çiğ köfte yeşilliğinde marul yoksa ne kullanılabilir?
Marul yoksa çiğ köfte yeşilliği olarak pazı yaprağı veya geniş ve yumuşak başka bir yeşillik kullanabilirsiniz. Sarma için seçtiğiniz yaprakların temiz, diri ve kolay bükülebilir olmasına dikkat edin.
Çiğ köfte yeşilliği nasıl saklanır?
Çiğ köfte yeşilliğini yıkayıp iyice kuruladıktan sonra buzdolabında, kapalı bir kapta veya havlu kâğıda sarılı şekilde saklayın. Nemli yapraklar daha çabuk yumuşayıp bozulabileceğinden, mümkünse servis edeceğiniz zaman yıkayın.
Çiğ köfte yeşilliği önceden hazırlanır mı?
Evet, çiğ köfte yeşilliğini önceden ayıklayıp yıkayabilirsiniz. Yaprakları tamamen kurutup buzdolabında kapalı saklayın; doğranmış maydanoz, nane ve taze soğanı ise servis saatine yakın hazırlamak tazeliklerini korur.
Çiğ köfte yeşilliği dondurulur mu?
Hayır, çiğ köfte yeşilliğini dondurmak iyi sonuç vermez. Marul ve taze otlar çözüldükten sonra su salıp yumuşar, bu nedenle çiğ köftenin yanında taze servis etmek için uygun olmazlar.
Çiğ köfte yeşilliği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
57µg · 48% GDV
C Vitamini
9.3mg · 10% GDV
A Vitamini
87µg · 10% GDV
Folat
28.5µg · 7% GDV
Mineraller
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Demir
0.63mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
117mg · 3% GDV
Sodyum
11mg · 0% GDV
Çiğ köfte yeşilliği Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 8 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ köfte yeşilliği Nedir?
Çiğ köfte yeşilliği, çiğ köftenin içine karıştırılan bir malzeme değil, yanında sunulan taze ot ve yaprakların genel adıdır. Genellikle marul, maydanoz, nane ve taze soğan kullanılır; evdeki veya yöredeki tercihe göre çeşitlenebilir. Çiğ köfte tabağında bu yeşillikler, limon dilimleriyle birlikte sofraya gelir.
Türkiye’de marul yaprağına çiğ köfte koyup dürüm yapmak, yanına maydanoz ve taze soğan eklemek yaygındır; lavaşa sararak da yiyebilirsiniz. Ferah, hafif ve çıtır yapısı baharatlı çiğ köfteyi dengeler. Büyük ölçüde su ve lif içeren bu eşlikçi, tabağa hacim ve tazelik katar. Daha hafif bir öğün için yeşillikleri bol tutup lavaş miktarını azaltabilirsiniz.
Çiğ köfte yeşilliği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çiğ köfte yeşilliği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çiğ köfte yeşilliği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Çiğ köfte yeşilliği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çiğ köfte yeşilliği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Çiğ köfte yeşilliği ile Karşılaştır
Çiğ köfte yeşilliği Gibi Besinler
Çiğ köfte yeşilliği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.