Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bulgur, baharatlar, bitkisel yağ, ceviz ve nar ekşisi ile yapılan etsiz çiğ köfte
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Komagene standart çiğ köfte (40 g) 84 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 14.4 g karbonhidrat, 2.2 g protein, 2.1 g yağ ve 2 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 40 g
84
KCAL / 40G
Karbonhidrat
14.4g
· 5% GDV
Protein
2.2g
· 4% GDV
Yağ
2.1g
· 3% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 10% · Yağ 22%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 84 kcal | |
| Yağ | 2.1 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.28 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 260 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 14.4 g | 5% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 2.2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 40 g | 84 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 53 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 126 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 80 g | 168 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 252 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 378 kcal |
| 5 adet (orta) | 200 g | 420 kcal |
| 1 paket (bütün) | 400 g | 840 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Komagene standart çiğ köfte bulgur, baharatlar, bitkisel yağ, ceviz ve nar ekşisiyle hazırlanan etsiz bir üründür. Tarif ve içerik ayrıntıları zamanla değişebileceğinden, özel bir içerik hakkında bilgi gerekiyorsa ambalajdaki güncel listeyi esas alın.
Hayır, Komagene standart çiğ köfte et içermez; bulgur ve bitkisel malzemelerle hazırlanır. “Çiğ köfte” adı geleneksel etli hazırlama biçimini çağrıştırsa da bu ürün etsizdir ve pişirilmeden servis edilir.
Komagene standart çiğ köfte pişirilmediği için “çiğ” adıyla anılır; bu, ürünün içinde çiğ et bulunduğu anlamına gelmez. Bulgur, baharatlar ve diğer malzemeler yoğrularak şekillendirilir ve genellikle soğuk ya da oda sıcaklığında yenir.
Komagene standart çiğ köfte genellikle marul, limon ve nar ekşisiyle servis edilir. Yanında lavaşla dürüm yapılabilir; böylece baharatlı köftenin tadı marulun ferahlığı ve limonun ekşiliğiyle dengelenir.
Komagene standart çiğ köfte baharatlı ve acı bir tada sahiptir, ancak acılık algısı kişiden kişiye değişir. Acıya hassassanız ilk lokmayı küçük alın; yanında marul veya lavaş yemek tadını yumuşatabilir.
Komagene standart çiğ köfte etsiz, bulgur temelli bir üründür; geleneksel etli çiğ köftede ise çiğ et kullanılır. Bu nedenle hazırlanış biçimleri ve saklama koşulları aynı değildir; ürünün paket talimatlarını izlemek önemlidir.
Komagene standart çiğ köfte lavaşa çok kalın ya da kenarlara kadar yayılmış biçimde konursa dürüm sarılırken dağılabilir. Köfteyi orta hatta ince bir tabaka halinde yerleştirip lavaşın kenarlarını içe katlayarak sıkıca sarın.
Komagene standart çiğ köfte açıldıktan sonra ağzı kapalı şekilde buzdolabında tutulmalı ve ambalajdaki saklama ile tüketim talimatlarına uyulmalıdır. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; pakette belirtilen son tüketim tarihini de kontrol edin.
Komagene standart çiğ köfteyi dondurmak dokusunu ve lezzetini değiştirebilir; özellikle çözüldüğünde daha yumuşak veya sulanmış olabilir. Dondurmadan önce ambalajın talimatlarını kontrol edin ve çözdürdüğünüz ürünü yeniden dondurmayın.
Komagene standart çiğ köfte iftarda tek başına ya da marul ve lavaşla birlikte yenebilir. Acı ve baharatlı olduğu için oruç sonrası önce su içip küçük bir porsiyonla başlamak, mideyi bir anda zorlamamaya yardımcı olur.
Vitaminler
B1
0.05mg · 4% GDV
Biotin
1µg · 3% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
Folat
11.2µg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
260mg · 11% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Fosfor
27mg · 4% GDV
Manganez
0.09mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
84mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (40 g) için alınan 84 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Komagene standart çiğ köfte, Türkiye’de etsiz çiğ köfte olarak sunulan, ince bulgur ve baharatlarla yoğrulmuş hazır bir üründür. İçeriğinde bitkisel yağ, ceviz ve nar ekşisi de bulunur. Güneydoğu Anadolu’yla özdeşleşen çiğ köftenin bu yorumu, geleneksel etli çeşitten farklıdır.
Baharatlı, hafif ekşimsi tadı ve sıkı, tane tane dokusuyla genellikle marul yaprağına ya da lavaşa sarılarak yenir; limonla, yeşilliklerle veya nar ekşisiyle servis edebilirsiniz. Bulgur ağırlıklı olduğu için karbonhidrat ve lif sağlar; 100 gramında 5,1 g lif bulunur. Daha hafif bir öğün için lavaş yerine marul kullanıp yanına bol yeşillik ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.52g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.84g
Omega 6:3 oranı 9.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.