Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Büyük porsiyon, Doritos ilaveli, baharatlı etsiz çiğ köfte dürümü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (bütün) Çiğ Köfte Doritoslu Mega Dürüm (320 g) 816 kaloridir. 100 gramında 255 kalori vardır. İçinde 112.6 g karbonhidrat, 18.6 g protein, 33.3 g yağ ve 14.7 g lif bulunur. 2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %86'sını karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (bütün) · 320 g
816
KCAL / 320G
Karbonhidrat
112.6g
· 41% GDV
Protein
18.6g
· 37% GDV
Yağ
33.3g
· 43% GDV
Lif
14.7g
· 53% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 9% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 816 kcal | |
| Yağ | 33.3 g | 43% |
| Doymuş yağ | 5.44 g | 27% |
| Trans yağ | 0.19 g | |
| Sodyum | 1728 mg | 75% |
| Karbonhidrat | 112.6 g | 41% |
| Lif | 14.7 g | 53% |
| Protein | 18.6 g | 37% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (bütün) | 320 g | 816 kcal |
| 1 ons (mini) | 28 g | 71 kcal |
| 1 adet (çeyrek) | 80 g | 204 kcal |
| 100 g | 100 g | 255 kcal |
| 1 adet (yarım) | 160 g | 408 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 638 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 380 g | 969 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 255 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiğ köfte Doritoslu mega dürüm, lavaşa sarılmış etsiz çiğ köfte ve Doritos içerir. Marul, maydanoz, limon veya sos da eklenebilir; içindeki yeşillik ve soslar satıldığı yere göre değişir.
Hayır, Türkiye’de satılan çiğ köfte Doritoslu mega dürüm genellikle etsiz çiğ köfteyle hazırlanır. “Çiğ” adı, bulgurun baharatlarla yoğrulma şeklini anlatır; dürümdeki çiğ köfte çiğ et değildir.
Genellikle acıdır; çiğ köfte isot ve başka baharatlarla hazırlanır. Acılık düzeyi kullanılan çiğ köfteye ve eklenen sosa göre değiştiği için acıya hassassanız sipariş verirken az acılı olmasını isteyin.
Evet, Doritos çoğunlukla dürümün içine, çiğ köfteyle birlikte konur. Böylece her lokmada çıtır parçalar gelir; bazı işletmeler cipsi ayrı verebilir veya dürümü isteğe göre hazırlayabilir.
Temel fark, içine Doritos eklenmesidir; bu da dürüme ekstra çıtırlık ve mısır cipsine özgü bir tat verir. “Mega” boyut ise standart dürümden daha büyük porsiyonu ifade eder; ölçüsü işletmeye göre değişebilir.
Evde yapmak için lavaşa etsiz çiğ köfteyi, yeşillikleri ve kırılmış Doritosları koyup sarın. Cipslerin çıtırlığını koruması için dürümü servis etmeden hemen önce hazırlayın; limon veya sosu da isteğe göre ekleyin.
Dürümün alt kısmını kâğıt veya folyoyla sarılı tutup üstten yiyin. Mega boyutu nedeniyle iç harç kayabilir; dürümü sıkmadan, yavaşça çevirerek yemek lavaşın açılmasını ve içindekilerin dökülmesini azaltır.
İçindeki yeşillik ve sosun nemi lavaşa ve Doritoslara geçtikçe dürüm yumuşar. Çıtır dokuyu korumak için cipsi ve sosu yemeden hemen önce ekletin ya da dürümü alır almaz tüketin.
Artanı hava almayan bir kapta buzdolabına koyun ve mümkünse aynı gün tüketin. Bekledikçe Doritoslar çıtırlığını, lavaş da dokusunu kaybeder; uzun süre oda sıcaklığında bırakılmış dürümü yemeyin.
Ayran, çiğ köfte Doritoslu mega dürümün yanında sık tercih edilen içecektir; baharatlı tadı dengeler. Daha hafif bir eşlikçi isterseniz su veya şekersiz içecek seçebilir, yanında limon ve yeşillik sunabilirsiniz.
Vitaminler
B3
6.08mg · 38% GDV
K Vitamini
44.8µg · 37% GDV
B1
0.38mg · 32% GDV
Folat
108.8µg · 27% GDV
Mineraller
Manganez
1.98mg · 86% GDV
Sodyum
1728mg · 75% GDV
Fosfor
378mg · 54% GDV
Bakır
0.45mg · 50% GDV
Potasyum ⭐
672mg · 20% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (bütün) (320 g) için alınan 816 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ köfte Doritoslu mega dürüm, ince lavaşa sarılan baharatlı, etsiz çiğ köfte harcının Doritos ve genellikle yeşilliklerle bir araya geldiği doyurucu bir dürüm çeşididir. Çiğ köftenin kökeni Güneydoğu Anadolu’ya dayanır; günümüzde etsiz bulgurlu biçimi Türkiye’de yaygındır.
Acılı, ekşili ve baharatlı harç; çıtır cips ve yumuşak lavaşla belirgin bir doku karşıtlığı yaratır. Sokakta hızlı bir öğün olarak, ayranla ya da yanında yeşillik ve limonla tercih edebilirsiniz. Lavaş ve cips karbonhidratı artırırken bulgur bir miktar lif sağlar; 100 gramında 4,6 g lif bulunur. Daha hafif bir seçenek için cipsi veya sosu azaltıp yeşilliği artırabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
9.92g
Omega 6:3 oranı 35.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (35.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.