Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çiğ kırmızı soğan, antioksidanlar ve lif açısından zengindir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (küçük) Çiğ Kırmızı Soğan (80 g) 32 kaloridir. 100 gramında 40 kalori vardır. İçinde 7.4 g karbonhidrat, 0.9 g protein, 0.1 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 5.9 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 80 g
32
KCAL / 80G
Karbonhidrat
7.4g
· 3% GDV
Protein
0.9g
· 2% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 87% · Protein 11% · Yağ 2%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 32 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 7.4 g | 3% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 0.9 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 80 g | 32 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 10 g | 4 kcal |
| 1 dilim (ince) | 15 g | 6 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 25 g | 10 kcal |
| ½ adet (yarım) | 40 g | 16 kcal |
| 100 g | 100 g | 40 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 115 g | 46 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 60 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 88 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 40 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, çiğ kırmızı soğan lif ve antioksidanlar içerir. Salataya veya sandviçe eklemek, bu besinleri pişirmeden tüketmenin pratik bir yoludur.
Çiğ kırmızı soğanı ince dilimleyip kısa süre soğuk suda bekletmek keskin tadını hafifletir. Ardından suyunu süzüp salataya ekleyebilirsiniz.
Çiğ kırmızı soğan kesildiğinde açığa çıkan uçucu bileşikler gözleri tahriş eder. Keskin bir bıçak kullanın, soğanı önceden soğutun ve keserken yüzünüzü soğana yaklaştırmayın.
Çiğ kırmızı soğan genellikle daha hafif ve hafif tatlımsı, sarı soğan ise daha keskin ve pişince daha tatlıdır. Kırmızı soğan salatada ve sandviçte sık kullanılır.
Kesilmiş çiğ kırmızı soğanı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Kurumuş, yumuşamış veya kötü kokmaya başlamış parçaları tüketmeyin; kokusunun diğer yiyeceklere geçmesini önlemek için kabı sıkıca kapatın.
Evet, çiğ kırmızı soğanı her gün yemek çoğu kişi için uygundur. Ancak büyük miktarlar bazı kişilerde şişkinlik veya mide yanması yapabilir; rahatsızlık hissederseniz miktarı azaltın.
Evet, kabuğunu soyduktan sonra çiğ kırmızı soğanın dış yüzeyini akan su altında durulayın. Temiz bir bıçak ve kesme tahtası kullanmak da doğrama sırasında kir bulaşmasını önlemeye yardımcı olur.
Çiğ kırmızı soğan salatada ince dilimlenerek veya piyazlık doğranarak kullanılır. Tadı fazla keskin geliyorsa doğradıktan sonra kısa süre soğuk suda bekletip süzün.
Evet, çiğ kırmızı soğan bazı kişilerde mide yanması, gaz veya şişkinlik yapabilir. Soğandaki fermente olabilen karbonhidratlar hassas kişilerde belirtileri tetikleyebilir; pişmiş soğanı daha rahat tolere edebilirsiniz.
Evet, ince dilimlenmiş çiğ kırmızı soğan sirke, su ve tuzla hızlıca turşulanabilir. Temiz bir kavanozda buzdolabında bekletin; oda sıcaklığında saklanacak konserve turşu yöntemiyle aynı şey değildir.
Vitaminler
C Vitamini
5.92mg · 7% GDV
B6
0.1mg · 6% GDV
Folat
15.2µg · 4% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.1mg · 4% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
117mg · 3% GDV
Fosfor
23mg · 3% GDV
Sodyum
3.2mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (küçük) (80 g) için alınan 32 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ kırmızı soğan, morumsu kabuğu ve kat kat yapısıyla tanınan, pişirilmeden tüketilen bir soğan çeşididir. İnce dilimlendiğinde gevrek, sulu ve hafif tatlı; aynı zamanda belirgin biçimde keskin olur.
Türkiye’de salatalara, piyaza ve dürüm ya da kebap yanına sıkça eklenir; balık sofralarında ve sandviçlerde de yer bulur. Lif ve antioksidanlar içerir, kalorisi düşüktür. Keskin tadını yumuşatmak için dilimleri kısa süre suda bekletebilir veya sumak ve limonla harmanlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.