Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🐟
Çiğ Kılıç Balığı Kaç Kalori?
Yüksek protein, D vitamini ve selenyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Çiğ Kılıç Balığı (170 g) 245 kaloridir. 100 gramında 144 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 33.5 g protein, 11.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %120'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çiğ Kılıç Balığı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 170 g
245
KCAL / 170G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
33.5g
· 67% GDV
Yağ
11.4g
· 15% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 57% · Yağ 43%
Çiğ Kılıç Balığı besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (170 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 245 kcal | |
| Yağ | 11.4 g | 15% |
| Doymuş yağ | 2.55 g | 13% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 138 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 33.5 g | 67% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Çiğ Kılıç Balığı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 170 g | 245 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 41 kcal |
| 1 adet (küçük) | 85 g | 122 kcal |
| 100 g | 100 g | 144 kcal |
| 1 adet (orta) | 113 g | 163 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 202 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 170 g | 245 kcal |
| 1 adet (büyük) | 225 g | 324 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 144 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiğ Kılıç Balığı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çiğ kılıç balığı yenir mi?
Evet, çiğ kılıç balığı tüketilebilir; ancak yalnızca çiğ tüketim için uygun şekilde tedarik edilip işlenmiş balık kullanılmalıdır. Uygun olmayan saklama veya hazırlama, parazit ve gıda kaynaklı hastalık riski taşır; pişirmek bu riskleri azaltır.
Çiğ kılıç balığında cıva yüksek midir?
Evet, kılıç balığı büyük ve uzun yaşayan bir yırtıcı balık olduğu için cıva oranı yüksek olabilir. Çiğ tüketmek cıvayı azaltmaz; sık tüketmekten kaçının ve özellikle çocuklar için tüketim sıklığına dikkat edin.
Gebelikte çiğ kılıç balığı yenir mi?
Hayır, gebelikte çiğ kılıç balığı yenmemelidir. Çiğ balık gıda kaynaklı enfeksiyon riski taşır; ayrıca kılıç balığındaki cıva, pişirmeyle de ortadan kalkmaz. Gebelikte kılıç balığından kaçınmak en güvenli tercihtir.
Çiğ kılıç balığı sushi veya sashimi için kullanılır mı?
Evet, bazı mutfaklarda çiğ kılıç balığı sushi veya sashimi olarak sunulur; ancak her kılıç balığı çiğ tüketime uygun değildir. Balığı yalnızca çiğ servis için güvenli biçimde tedarik edildiğini belirten uzman bir satıcıdan alın.
Çiğ kılıç balığını dondurmak parazit riskini giderir mi?
Uygun ticari dondurma işlemi, balıktaki bazı parazitleri etkisiz hâle getirebilir; evde dondurmak aynı sonucu garanti etmez. Dondurma bakterileri veya cıvayı ortadan kaldırmaz, bu nedenle çiğ tüketim için güvenli tedarik yine önemlidir.
Çiğ kılıç balığı buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ kılıç balığını buzdolabında, 4 °C veya daha soğukta, genellikle bir ila iki gün içinde kullanın. Sızdırmaz bir kapta ve diğer yiyeceklerden ayrı tutun; daha uzun saklayacaksanız bekletmeden dondurun.
Taze çiğ kılıç balığı nasıl anlaşılır?
Taze kılıç balığı hafif kokulu, parlak ve sıkı dokulu olmalıdır; ekşi, keskin veya amonyak benzeri kokusu olmamalıdır. Görünüş ve koku tazelik hakkında ipucu verir, ancak balığın çiğ tüketim için güvenli olduğunu tek başına kanıtlamaz.
Çiğ kılıç balığı limonla marine edilip yenir mi?
Limonla marine edilmiş çiğ kılıç balığı yenebilir, ancak limon suyu balığı kimyasal olarak değiştirir; güvenilir biçimde pişirmez. Parazitleri ve hastalık yapabilecek mikroorganizmaları yok ettiğini varsaymayın; çiğ tüketime uygun balık kullanın.
Çiğ kılıç balığı nasıl çözündürülür?
Çiğ kılıç balığını kapalı bir kap içinde buzdolabında çözündürün; böylece suyu diğer yiyeceklere bulaşmaz ve balık soğuk kalır. Oda sıcaklığında bekletmeyin; çözündükten sonra çiğ tüketim için güvenli tedarik koşullarının hâlâ geçerli olduğundan emin olun.
Çiğ kılıç balığı yıkanmalı mı?
Hayır, çiğ kılıç balığını musluk altında yıkamak gerekmez. Sıçrayan su, balıktaki mikroorganizmaları lavaboya ve yakındaki yüzeylere taşıyabilir. Temiz bir bıçak ve kesme tahtası kullanın; ellerinizi ve temas eden gereçleri iyice yıkayın.
Çiğ Kılıç Balığı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.89µg · 120% GDV
D Vitamini
23.63µg · 118% GDV
B3
17.17mg · 107% GDV
B6
0.68mg · 40% GDV
Mineraller
Selenyum
62µg · 113% GDV
Fosfor
491mg · 70% GDV
İyot
85µg · 57% GDV
Potasyum ⭐
711mg · 21% GDV
Sodyum
138mg · 6% GDV
Çiğ Kılıç Balığı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çiğ Kılıç Balığı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (170 g) için alınan 245 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ Kılıç Balığı Nedir?
Çiğ kılıç balığı, kılıç balığının pişirilmeden sunulan etidir; Türkiye’de alışılmış bir ev yemeği değildir, daha çok bazı restoranlarda ince dilimlenmiş veya marine edilmiş olarak karşınıza çıkar. Eti sıkı ve etli, tadı ise belirgin ama ağır olmayan bir balıksıdır. Limon, zeytinyağı ve otlarla hazırlanan meze tarzı sunumlara yakışır; ancak asitle marine etmek balığı pişirmekle aynı şey değildir.
Protein bakımından zengin, karbonhidrat içermeyen bir seçenektir; ayrıca D vitamini ve selenyum sağlar. Çiğ tüketmek istiyorsanız, bunun için uygun şekilde hazırlanıp soğuk zincirde tutulmuş balık tercih edin. Emin değilseniz kılıç balığını iyice pişirerek salata veya sebzelerle servis etmek daha pratik bir seçimdir.
Çiğ Kılıç Balığı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çiğ Kılıç Balığı İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çiğ Kılıç Balığı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çiğ Kılıç Balığı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Çiğ Kılıç Balığı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.89g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Çiğ Kılıç Balığı ile Karşılaştır
Çiğ Kılıç Balığı Gibi Besinler
Çiğ Kılıç Balığı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.