Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Yüksek kaliteli protein
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Çiğ kemikli tavuk baget 161 kaloridir. İçinde 0 g karbonhidrat, 17.3 g protein, 9.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 5.7 mg B3 ile günlük ihtiyacın %36'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
161
KCAL / 100G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
17.3g
· 35% GDV
Yağ
9.2g
· 12% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 46% · Yağ 54%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 161 kcal | |
| Yağ | 9.2 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.55 g | 13% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 83 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 17.3 g | 35% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 100 g | 161 kcal |
| 1 adet (küçük) | 65 g | 105 kcal |
| 100 g | 100 g | 161 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 225 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 242 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 180 g | 290 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 200 g | 322 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 300 g | 483 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 161 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiğ kemikli tavuk bageti önceden ısıtılmış 200°C fırında, içi tamamen pişene kadar pişirin. Parçaların boyutuna göre süre değişir; en kalın kısmın iç sıcaklığı kemiğe değmeden ölçüldüğünde 74°C’ye ulaşmalıdır.
Çiğ kemikli tavuk bagetin iç sıcaklığı en kalın noktasında 74°C’ye ulaşmalıdır. Termometreyi kemiğe değdirmeden batırın; etin rengine bakmak güvenli biçimde piştiğini anlamak için yeterli değildir.
Çiğ kemikli tavuk baget, buzdolabı 4°C veya daha soğuksa genellikle 1–2 gün saklanabilir. Sızdırmaz bir kapta, diğer yiyeceklere suyu damlamayacak şekilde alt rafta tutun.
Çiğ kemikli tavuk bageti en güvenli şekilde buzdolabında çözdürün; sızıntıyı önlemek için kap içinde tutun. Daha hızlı çözündürmeniz gerekirse kapalı poşette soğuk su kullanın veya mikrodalga ayarını seçin ve ardından hemen pişirin.
Hayır, çiğ kemikli tavuk bageti yıkamayın. Akan su, tavuktaki mikropları mutfak yüzeylerine ve başka yiyeceklere sıçratabilir; güvenli pişirme için iç sıcaklığın 74°C’ye ulaşması gerekir.
Evet, çiğ kemikli tavuk bageti dondurabilirsiniz. Hava almayan bir ambalaja koyup dondurucuya kaldırın; çözdürmek için tezgâhta bekletmeyin, buzdolabında çözündürün.
Evet, çiğ kemikli tavuk baget marine edilebilir; marineyi buzdolabında, kapalı bir kapta yapın. Çiğ tavukla temas eden sosu pişmiş ete dökmeyin; kullanacaksanız önce ayrı bir miktar ayırın.
Hayır, çiğ kemikli tavuk bagetin derisini çıkarmak zorunda değilsiniz. Derisiyle pişirmek dışının kızarmasına yardımcı olur; derisiz tercih ediyorsanız pişirmeden önce çıkarıp çiğ tavukla temas eden elleri ve gereçleri yıkayın.
Genellikle evet; kemik, ısının etin içine ulaşmasını etkilediği için kemikli tavuk baget kemiksiz parçadan daha uzun sürebilir. Süreye güvenmek yerine en kalın kısmın kemiğe değmeyen noktasında 74°C’yi ölçün.
Pişmiş tavuk baget artıkları buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp soğutun; yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Vitaminler
B3
5.7mg · 36% GDV
B6
0.33mg · 19% GDV
B5
0.8mg · 16% GDV
B12
0.3µg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
17µg · 31% GDV
Fosfor
170mg · 24% GDV
Çinko
1.6mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
230mg · 7% GDV
Sodyum
83mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 161 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ kemikli tavuk baget, tavuğun alt but kısmının kemiğiyle birlikte satılan, pişirilmeden önce hazırlanan bir et parçasıdır. Kemik, pişerken etin lezzetini korumasına yardımcı olur; bagetler Türkiye’de fırında, tencerede ya da tavada sıkça pişirilir. Baharatlı yoğurt veya salça karışımıyla marine edip patatesle fırınlayabilir, pilavın yanına koyabilirsiniz. Piştiğinde dışı kızarırken içi yumuşak ve sulu kalır. Protein açısından zengindir; 100 gramında 17,3 gram protein bulunur ve karbonhidrat içermez. Daha hafif bir öğün için derisini piştikten sonra ayırıp yanında sebze servis edebilirsiniz. Çiğ tavukla temas eden yüzey ve gereçleri temizleyin, eti iyice pişirin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.72g
Omega 6:3 oranı 22.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (22.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.