Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌰
E vitamini, magnezyum ve sağlıklı yağ kaynağı
Mevsimi: Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 ons (orta) Çiğ kavrulmamış badem (28 g) 164 kaloridir. 100 gramında 579 kalori vardır. İçinde 6.1 g karbonhidrat, 6 g protein, 14.2 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 7.3 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %48'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 ons (orta) · 28.35 g
164
KCAL / 28.35G
Karbonhidrat
6.1g
· 2% GDV
Protein
6g
· 12% GDV
Yağ
14.2g
· 18% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 14% · Yağ 72%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 164 kcal | |
| Yağ | 14.2 g | 18% |
| Doymuş yağ | 1.08 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.28 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 6.1 g | 2% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 6 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (bütün) | 1.2 g | 7 kcal |
| 7 adet (küçük) | 8.4 g | 49 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 9 g | 52 kcal |
| 14 adet (orta) | 16.8 g | 97 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 18 g | 104 kcal |
| 23 adet (büyük) | 28 g | 162 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 164 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 30 g | 174 kcal |
| 100 g | 100 g | 579 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 143 g | 828 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 579 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Günde yaklaşık bir avuç çiğ kavrulmamış badem çoğu yetişkin için makul bir miktardır. Porsiyon kişisel enerji ihtiyacına ve diğer kuruyemiş tüketimine göre değişebilir; badem yoğun bir enerji kaynağı olduğu için paketten gelişigüzel atıştırmak yerine porsiyon ayırın.
Evet, çiğ kavrulmamış bademi ıslatabilirsiniz; bu, bademi yumuşatır ve özellikle tariflerde kullanmayı kolaylaştırır. Islatmak zorunlu değildir ve bademin besin değerini belirgin biçimde artırdığı gösterilmemiştir. Islanan bademi bekletmeden tüketin veya buzdolabında saklayın.
Evet, çiğ kavrulmamış bademin ince kahverengi kabuğu yenebilir; soymanız gerekmez. Kabuğu lif ve bitkisel bileşikler içerir. Daha yumuşak bir doku isteyenler bademi kısa süre sıcak suda bekletip kabuğunu kolayca çıkarabilir.
Çiğ kavrulmamış bademi hava almayan bir kapta, serin ve karanlık bir yerde saklayın. Sıcak ortam ve ışık, içerdiği yağların acılaşmasını hızlandırabilir. Uzun süre saklayacaksanız buzdolabı veya dondurucu, tazeliğini korumaya yardımcı olur.
Çiğ kavrulmamış badem, kavrulmamış badem anlamına gelir; ancak bu ifade her zaman hiçbir ısıl işlem görmediğini garanti etmez. Satış kuralları ve gıda güvenliği uygulamaları ülkeye göre değişebilir, bu nedenle “çiğ” ifadesi kavrulmamış olmasına işaret eder.
Çiğ kavrulmamış badem kavrulmadığı için daha yumuşak ve hafif bir tada sahiptir; kavrulmuş badem ise ısıl işlemle daha gevrek ve aromatik olur. Tuzlu kavrulmuş çeşitlerde sodyum da daha yüksek olabilir; seçim yaparken içindekileri kontrol edin.
Tek başına çiğ kavrulmamış badem kilo aldırmaz; ancak enerji yoğun olduğu için büyük miktarları günlük ihtiyacın üzerine çıkabilir. Porsiyonunu önceden ayırmak ve kahvaltı ya da ara öğünde ölçülü tüketmek, miktarı kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Evet, bazı kişilerde çiğ kavrulmamış badem şişkinlik veya gaz yapabilir; lif içeriği ve yenilen miktar etkili olabilir. Küçük bir porsiyonla başlayın, iyice çiğneyin ve rahatsızlık sürerse tüketimi azaltın.
Çiğ kavrulmamış bademi suda bekletip durulayın, ardından temiz suyla blenderdan geçirin ve karışımı ince bir bezden süzün. Daha yoğun bir süt için badem miktarını artırabilir, tatlandırıcı eklemeden de kullanabilirsiniz. Ev yapımı badem sütünü buzdolabında saklayın.
Çiğ kavrulmamış badem acılaşmış yağ, boya benzeri koku, belirgin acı tat veya küf gösteriyorsa tüketmeyin. Taze badem hafif, kendine özgü bir kokuya ve gevrek bir dokuya sahiptir; şüpheli görünenleri ayıklayın.
Vitaminler
E Vitamini
7.27mg · 48% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
Biotin
4.82µg · 16% GDV
B3
1.03mg · 6% GDV
Mineraller
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Manganez
0.62mg · 27% GDV
Fosfor
136mg · 19% GDV
Magnezyum
77mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
208mg · 6% GDV
Sodyum
0.28mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 ons (orta) (28.35 g) için alınan 164 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ kavrulmamış badem, badem ağacının yenilebilir tohumudur; kavrulmadan ve genellikle tuz eklenmeden tüketilir. Türkiye’de kahvaltıda, ara öğünde ya da çayın yanında tek başına yenir; kek, kurabiye, salata ve ev yapımı granolaya da eklenebilir. Hafif tatlı, kendine özgü aromalı ve kıtırdır.
Yağ, protein ve lif bakımından yoğun bir atıştırmalıktır; küçük bir avuç çoğu zaman yeterli olur. Yoğurt veya meyveyle eşleştirerek daha doyurucu bir ara öğün hazırlayabilir, tariflerde kavrulmuş badem yerine kullanabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.94g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.5g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.