Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥜
E vitamini, magnezyum ve sağlıklı yağlar açısından zengin
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (küçük) Çiğ kaju ve fındık (30 g) 177 kaloridir. 100 gramında 591 kalori vardır. İçinde 7.1 g karbonhidrat, 5 g protein, 15.7 g yağ ve 2 g lif bulunur. 0.6 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %65'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (küçük) · 30 g
177
KCAL / 30G
Karbonhidrat
7.1g
· 3% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
15.7g
· 20% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 11% · Yağ 74%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 177 kcal | |
| Yağ | 15.7 g | 20% |
| Doymuş yağ | 1.83 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 7.1 g | 3% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 177 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 10 g | 59 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 165 kcal |
| 1 su bardağı (yarım) | 60 g | 355 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 355 kcal |
| 100 g | 100 g | 591 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 591 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 120 g | 709 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 591 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Tam anlamıyla ısı görmemiş olmayabilir. Kaju, kabuğundaki tahriş edici yağdan ayrılabilmesi için kabuklu halde genellikle buharla ısıtılır; “çiğ” ifadesi çoğunlukla kavrulmadığını anlatır. Fındık ise kavrulmamış halde çiğ olarak yenebilir.
Çiğ kaju ve fındığı hava almayan bir kapta, serin ve karanlık yerde saklayın. Yağları zamanla oksitlenebileceğinden sıcak mutfak dolapları ve güneş alan tezgâhlar uygun değildir; acılaşmış veya boya benzeri kokan kuruyemişleri tüketmeyin.
Evet, çiğ kaju ve fındık besleyici bir ara öğün olabilir; doymamış yağlar, lif ve çeşitli mineraller içerir. Tuzsuz ve kavrulmamış olanları tercih etmek, ilave tuz veya yağ alımını önler.
Evet, ikisi de kavrulmadan yenebilir. Çiğ fındık genellikle doğrudan tüketilir; çiğ kaju da satışa sunulan haliyle yenebilir, çünkü kabuğu çıkarılırken uygulanan işlem onu çiğ etiketiyle satılmaya uygun hale getirir.
Hayır, çiğ kaju ve fındığı yemeden önce ıslatmak gerekmez. Islatmak özellikle kajuyu yumuşatıp sos ve kremalarda pürüzsüzleştirir; ıslatılmış kuruyemişleri oda sıcaklığında bekletmeyin, süzüp buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin.
Tek başına kilo aldırmaz; ancak küçük bir miktarı bile enerji bakımından yoğundur ve fark etmeden çok yemek günlük alımı artırabilir. Paketten atıştırmak yerine küçük bir porsiyonu ayırıp yoğurt veya meyveyle tüketmek miktarı kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Evet, özellikle sıcak ve nemli havalarda buzdolabı çiğ kaju ve fındığın tazeliğini korumaya yardımcı olur. Kuruyemişleri sıkıca kapatılmış bir kapta tutun; kokuları emebildikleri için keskin kokulu yiyeceklerden uzak saklayın.
Evet, çoğu kişi çiğ kaju ve fındığı ölçülü bir ara öğün olarak tüketebilir; şekerli kaplamalı çeşitlerden kaçınmak daha uygundur. Karbonhidrat sayımı veya kan şekeri yönetimi için kişisel bir planınız varsa porsiyonu sağlık uzmanınızla değerlendirin.
Genellikle yıkanmaları gerekmez; yıkamak yüzeyde nem bırakıp saklama sırasında küflenme riskini artırabilir. Görünür kir varsa hızla durulayıp temiz bir bezle kurulayın ve hemen tüketin ya da tamamen kuruduktan sonra saklayın.
Çiğ kaju ve fındığı kahvaltıda yulaf lapasına, yoğurda veya meyve tabağına ekleyebilirsiniz. Fındığı hafifçe kırmak yemeğe dağıtmayı kolaylaştırır; kaju ise yumuşak dokusuyla özellikle lapa ve yoğurda iyi gider.
Vitaminler
Biotin
11.4µg · 38% GDV
E Vitamini
2.37mg · 16% GDV
B1
0.16mg · 13% GDV
B6
0.15mg · 9% GDV
Mineraller
Bakır
0.59mg · 66% GDV
Manganez
1.18mg · 51% GDV
Fosfor
133mg · 19% GDV
Magnezyum
68mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
201mg · 6% GDV
Sodyum
1.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (küçük) (30 g) için alınan 177 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ kaju ve fındık, kavrulmamış kaju içleriyle fındıkların bir araya geldiği sade bir kuruyemiş karışımıdır. Fındık Türkiye’de özellikle Karadeniz’le özdeşleşir; kaju ise çoğunlukla ithal olarak tüketilir.
Kaju yumuşak, hafif tatlı; fındık daha belirgin aromalı ve çıtırdır. Kahvaltıda yoğurt veya yulafın üzerine ekleyebilir, ara öğünde tek başına yiyebilir ya da ev yapımı tatlılarda kullanabilirsiniz. Bu karışım sağlıklı yağlar, E vitamini ve magnezyum bakımından öne çıkar; aynı zamanda enerji yoğun ve bir miktar protein içerir. Daha hafif bir atıştırmalık için küçük bir avuçla yetinip tuzsuz eşlikçilerle tüketin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.83g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.37g
Omega 6:3 oranı 117:1
İdeal 4:1 üzerinde (117:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.