Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük kalorili, lifli, A ve C vitamini içeren çiğ sebze karışımı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (doğranmış) Çiğ kabak havuç (110 g) 32 kaloridir. 100 gramında 29 kalori vardır. İçinde 6.7 g karbonhidrat, 1 g protein, 0.2 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 378.4 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %42'sini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 110 g
32
KCAL / 110G
Karbonhidrat
6.7g
· 2% GDV
Protein
1g
· 2% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 12% · Yağ 6%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 32 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.04 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 31 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 6.7 g | 2% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 110 g | 32 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 55 g | 16 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 20 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 23 kcal |
| 100 g | 100 g | 29 kcal |
| 1 adet (orta) | 130 g | 38 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 44 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 64 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 29 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, çiğ kabak ve havuç yıkanarak güvenle yenebilir. Kabağı ince dilimleyebilir veya rendeleyebilir, havucu da çubuk ya da rende halinde hazırlayabilirsiniz; acı tadı olan kabağı tüketmeyin.
Çiğ kabak ve havuç salatası için sebzeleri yıkayıp rendeleyin veya ince şeritler halinde kesin. Limon suyu, zeytinyağı ve sevdiğiniz otlarla harmanlayın; sulanmaması için sosu servis etmeden hemen önce ekleyin.
Hayır, çiğ kabak ve havuç mutlaka soyulmak zorunda değildir. Kabukları iyice yıkayıp havucu fırçalayın; kabukta kir, hasar veya kalın ve sert bir bölüm varsa o kısmı soyun ya da kesin.
Çiğ kabak ve havucu akan içme suyu altında iyice ovalayarak yıkayın; havuç için temiz bir sebze fırçası kullanabilirsiniz. Sabun veya deterjan kullanmayın, ardından temiz bir bez ya da kâğıt havluyla kurulayın.
Çiğ kabak ve havucu bütün halde, kuru ve buzdolabının sebzelik bölümünde saklamak tazeliklerini korumaya yardımcı olur. Doğradıktan sonra kapalı bir kaba alın ve kısa sürede tüketin; sümüksü doku veya kötü koku varsa atın.
Çiğ kabak ve havuç, hafif bir ara öğün veya yemeğe hacim katan bir salata olabilir. Lifleri tokluk hissini destekleyebilir; ancak tek başına kilo kaybı sağlamaz ve yüksek kalorili soslar eklemek öğünün enerjisini artırır.
Çiğ kabak ve havuç, özellikle kabak tuzlandıktan veya rendelendikten sonra su salar. Salatayı servis öncesinde hazırlayın; fazla sıvıyı süzün ve tuzla limonlu sosu yemeden hemen önce ekleyin.
Çiğ kabak ve havuç, yoğurtlu sarımsaklı sos, humus veya limonlu tahin sosuyla iyi gider. Sebzeleri ince çubuklar halinde kesin; hazır sosların tuz ve yağ içeriği yüksek olabileceğinden miktarı ölçülü tutun.
Hayır, çiğ kabaktaki belirgin ve alışılmadık acılık varsa kabağı yemeyin; pişirmek de acı bileşikleri güvenilir biçimde ortadan kaldırmaz. Acı kabak nadiren mide-bağırsak rahatsızlığına yol açabilen cucurbitacin içerebilir; havuçtaki hafif doğal tatlılık bundan farklıdır.
Evet, çiğ kabak ve havuç çocuklara sunulabilir; ancak sert çiğ havuç boğulma riski yaratabileceğinden yaşına uygun, ince rendelenmiş veya yumuşatılmış biçimde verin. Küçük çocuklara yerken eşlik edin ve büyük, sert parçalar bırakmayın.
Vitaminler
A Vitamini
378.4µg · 42% GDV
C Vitamini
11.55mg · 13% GDV
K Vitamini
12.65µg · 11% GDV
Biotin
2.75µg · 9% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
281mg · 8% GDV
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Manganez
0.13mg · 6% GDV
Fosfor
34mg · 5% GDV
Sodyum
31mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (doğranmış) (110 g) için alınan 32 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ kabak ve havuç, ince doğranmış ya da rendelenmiş kabak ile havucun pişirilmeden bir araya getirildiği sade bir sebze karışımıdır. Havuç salatalarda çiğ olarak sıkça kullanılır; kabak da özellikle ince dilimlendiğinde veya rendelenip soslandığında taze bir salataya kolayca eklenir.
Türkiye’de ana yemeklerin yanında salata ya da meze olarak sunabilir, limon ve az zeytinyağıyla tatlandırabilirsiniz. Yoğurtlu bir eşlikçi de yakışır; daha hafif tutmak için sosu ölçülü kullanın. Karışımın kalorisi düşüktür, lif ve A ile C vitaminleri sağlar; çiğ sebze tüketimini artırmak isteyenler için pratik bir seçenektir.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.1g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.