Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩
Protein açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
4 adet (orta) Çiğ hazır köfte (120 g) 234 kaloridir. 100 gramında 195 kalori vardır. İçinde 12.1 g karbonhidrat, 18.2 g protein, 12.5 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 1.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %73'ünü karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 4 adet (orta) · 120 g
234
KCAL / 120G
Karbonhidrat
12.1g
· 4% GDV
Protein
18.2g
· 36% GDV
Yağ
12.5g
· 16% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 21% · Protein 31% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 234 kcal | |
| Yağ | 12.5 g | 16% |
| Doymuş yağ | 4.62 g | 23% |
| Trans yağ | 0.46 g | |
| Sodyum | 648 mg | 28% |
| Karbonhidrat | 12.1 g | 4% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 18.2 g | 36% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 4 adet (orta) | 120 g | 234 kcal |
| 2 adet (küçük) | 60 g | 117 kcal |
| 3 adet (orta) | 90 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 195 kcal |
| 5 adet (büyük) | 150 g | 293 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 293 kcal |
| 6 adet (büyük) | 180 g | 351 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 488 kcal |
| 1 paket (büyük) | 400 g | 780 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 195 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hayır, çiğ hazır köfte pişirilmeden yenmemelidir. Kıyılmış etin içindeki zararlı mikroorganizmalar yalnızca dış yüzeyde kalmayabilir; köftenin içi de tamamen pişene kadar tavada, fırında veya ızgarada pişirin.
Çiğ hazır köfteyi tavada az yağla, fırında ya da ızgarada pişirebilirsiniz. Köfteleri tavaya sıkıştırmayın ve içlerinin tamamen piştiğinden emin olun; kıyılmış et için güvenli iç sıcaklık 71°C’dir.
Çiğ hazır köfteyi buzdolabında 4°C veya altında tutup ambalajındaki son tüketim tarihine uyun. Açılmış ya da evde hazırlanmış köfteyi kısa sürede pişirin; oda sıcaklığında beklemiş köfteyi tekrar buzdolabına koymayın.
Evet, çiğ hazır köfte dondurulabilir. Köfteleri birbirine yapışmayacak şekilde ayırıp hava geçirmez bir ambalaja koyun ve çözdürdükten sonra yeniden dondurmayın; en iyi sonuç için ambalajdaki saklama talimatını izleyin.
Çiğ hazır köfteyi buzdolabında çözdürün; tezgâhta bekletmek bakterilerin çoğalmasına fırsat verir. Daha hızlı çözmeniz gerekiyorsa mikrodalga kullanın ve ardından köfteyi hemen pişirin.
Çiğ hazır köfte fazla ıslaksa, yeterince bağlayıcı içermiyorsa veya tavada erken çevrilirse dağılabilir. Pişirmeden önce soğuk tutun, tavayı aşırı doldurmayın ve alt yüzeyi kızarıp tutunana kadar çevirmeyin.
Hayır, çiğ hazır köfte genellikle pişirilmek üzere hazırlanmış kıymalı köftedir. Türkiye’de çiğ köfte ise çoğunlukla bulgur, isot ve baharatla yoğrulan, günümüzde genellikle etsiz hazırlanan ayrı bir yemektir.
Çiğ hazır köfteyi pişirdikten sonra pilav, salata, közlenmiş sebze veya ekmekle servis edebilirsiniz. Ev yemeği olarak patates ve sebzelerle fırınlamak da pratik bir seçenektir.
Çiğ hazır köfteyi donmuş halde pişirmek mümkündür, ancak dışı pişerken içi soğuk kalabilir. Eşit ve güvenli pişirme için önce buzdolabında çözdürün; donmuş pişiriyorsanız merkezinin tamamen piştiğini kontrol edin.
Pişmiş çiğ hazır köfteyi iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. Yeniden yerken içi buhar çıkacak kadar ısıtın; çiğ etle temas etmiş tabak veya gereçleri kullanmayın.
Vitaminler
B12
1.74µg · 73% GDV
B3
5.4mg · 34% GDV
B1
0.38mg · 32% GDV
B6
0.36mg · 21% GDV
Mineraller
Çinko
4.38mg · 40% GDV
Selenyum
21µg · 38% GDV
Fosfor
206mg · 29% GDV
Sodyum
648mg · 28% GDV
Potasyum ⭐
372mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
4 adet (orta) (120 g) için alınan 234 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ hazır köfte, pişirilmeden satılan ve evde tavada ya da ızgarada pişirilmek üzere hazırlanan köfte harcıdır. Genellikle kıyma, soğan ve baharatlarla yoğrulur; ürünün tarifine göre başka bağlayıcı malzemeler de içerebilir. Bulgurla yoğrulup pişmeden yenen etsiz çiğ köfteyle karıştırmayın: bu köfteyi yemeden önce iyice pişirmeniz gerekir.
Baharatlı, tuzlu tadı ve pişince yumuşak, hafif kızarmış dokusuyla tanıdık bir ev yemeğidir. Pilav, salata, közlenmiş sebze ya da lavaşla öğle veya akşam yemeğinde servis edebilirsiniz. Protein bakımından zengindir; daha hafif bir tabak için az yağ kullanıp yanına bol salata ekleyin. Paketi açtıktan sonra bekletmeden pişirmek iyi olur.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.46g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.82g
Omega 6:3 oranı 5.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.