Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥜
Bitkisel protein, sağlıklı yağlar, E vitamini, magnezyum, lif
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çiğ haşlanmış badem (5 g) 9 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 0.3 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 0.8 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 5 g
9
KCAL / 5G
Karbonhidrat
0.3g
· 0% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
0.8g
· 1% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 16% · Yağ 72%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 9 kcal | |
| Yağ | 0.8 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.06 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.25 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.3 g | 0% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 5 g | 9 kcal |
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 8 g | 14 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 10 g | 18 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 54 kcal |
| 10 adet (orta) | 50 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 90 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 180 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 140 g | 252 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiğ haşlanmış badem, bademlerin kabuğunu gevşetmek için kısa süre kaynar suda tutulup ardından soğuk suya alınmasıyla hazırlanır. Süzdükten sonra kabuklarını parmaklarınızla kolayca soyabilirsiniz.
Evet, çiğ haşlanmış bademin ince kahverengi kabuğu genellikle soyulur. Haşlama kabuğu gevşetir; bademleri soğuk sudan çıkarıp parmaklarınızla sıkarak iç kısmı kabuktan ayırabilirsiniz.
Çiğ haşlanmış badem, kabuğunu gevşetmek amacıyla sıcak suya tutulmuş bademdir; çiğ badem ise bu işlemden geçmemiştir. Haşlanmış olması kavrulmuş olduğu anlamına gelmez, ancak “çiğ” sözcüğü burada tam anlamıyla ısı görmemiş demek değildir.
Kısa süre haşlamak çiğ haşlanmış bademin besin değerini ortadan kaldırmaz. Ancak suda uzun süre pişirmek bazı ısıya duyarlı bileşenleri azaltabilir; bademi yalnızca kabuğunu gevşetecek kadar haşlayıp suyunu süzmek yeterlidir.
Çiğ haşlanmış bademi kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Haşlama bademe nem kattığı için kuru badem kadar uzun süre dayanmaz; ekşi koku, yapışkanlık veya küf görürseniz tüketmeyin.
Evet, çiğ haşlanmış bademi dondurabilirsiniz. Önce iyice süzüp kurulayın, ardından hava geçirmeyen bir kapta porsiyonlayın; kullanmadan önce buzdolabında çözdürmek dokusunun fazla yumuşamasını önlemeye yardımcı olur.
Çiğ haşlanmış badem kahvaltıda tek başına yenebilir veya yoğurt ve yulafın üzerine eklenebilir. Kabukları soyulmuş bademleri salata, pilav ve tatlılarda da kullanabilirsiniz; nemli oldukları için tarifte kavrulmuş bademle aynı çıtırlığı vermezler.
Çiğ haşlanmış badem için herkes için geçerli tek bir günlük miktar yoktur. Bir porsiyonu belirlemek için küçük bir avuç tercih edebilir, gün içindeki diğer kuruyemişleri de hesaba katabilirsiniz; badem alerjiniz varsa tüketmeyin.
Çiğ haşlanmış badem tek başına kilo aldırmaz; kilo değişimi genel beslenme ve enerji dengesine bağlıdır. Ancak küçük bir miktarı bile yoğun enerji sağlar, bu yüzden atıştırırken doğrudan paketten yemek yerine porsiyon ayırmak işe yarar.
Çiğ haşlanmış badem, karbonhidratı görece düşük bir kuruyemiştir ve tek başına kan şekerinde hızlı bir yükselişe yol açması beklenmez. Diyabetiniz varsa porsiyonunuzu ve öğün planınızı kişisel tedavinize göre doktorunuzla veya diyetisyeninizle değerlendirin.
Vitaminler
Biotin
0.85µg · 3% GDV
E Vitamini
0.4mg · 3% GDV
B2
0.03mg · 2% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.05mg · 2% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Fosfor
7mg · 1% GDV
Magnezyum
4mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
11mg · 0% GDV
Sodyum
0.25mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (5 g) için alınan 9 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ haşlanmış badem, kavrulmamış bademlerin suda haşlanmasıyla hazırlanan sade bir atıştırmalıktır. Badem, Akdeniz ve Orta Doğu mutfaklarında uzun zamandır kullanılan bir kuruyemiştir; haşlama bademin kendine özgü bir kökeninden çok, onu yumuşatmak için tercih edilen bir hazırlama yöntemidir.
Tadı hafif ve bademimsi, dokusu kavrulmuş bademe göre daha yumuşak olur. Türkiye’de kahvaltıda, çayın yanında ya da gün içinde tek başına yenebilir; salata ve yoğurtlu kaselere de eklenebilir. Bitkisel protein, lif ve doymamış yağlar sunar; 100 gramında 7,5 g protein bulunur. Daha hafif bir ara öğün için porsiyonunuzu küçük tutup meyveyle birlikte tüketebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.46g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.19g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.