Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çiğ ev yapımı köfte Kaç Kalori?
Protein kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
3 adet (orta) Çiğ ev yapımı köfte (90 g) 220 kaloridir. 100 gramında 244 kalori vardır. İçinde 2.8 g karbonhidrat, 15.8 g protein, 16.4 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 1.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %79'unu karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çiğ ev yapımı köfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 3 adet (orta) · 90 g
220
KCAL / 90G
Karbonhidrat
2.8g
· 1% GDV
Protein
15.8g
· 32% GDV
Yağ
16.4g
· 21% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 28% · Yağ 67%
Çiğ ev yapımı köfte besin değerleri tablosu · 3 adet (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 220 kcal | |
| Yağ | 16.4 g | 21% |
| Doymuş yağ | 6.39 g | 32% |
| Trans yağ | 0.68 g | |
| Sodyum | 351 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 2.8 g | 1% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 15.8 g | 32% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Çiğ ev yapımı köfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 146 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 61 kcal |
| 1 adet (küçük) | 40 g | 98 kcal |
| 3 adet (orta) | 90 g | 220 kcal |
| 100 g | 100 g | 244 kcal |
| 2 adet (büyük) | 120 g | 293 kcal |
| 4 adet (büyük) | 160 g | 390 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 439 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 610 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 244 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiğ ev yapımı köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çiğ ev yapımı köfte çiğ yenir mi?
Hayır, çiğ ev yapımı köfte çiğ yenmemelidir. Kıyma, yüzeyindeki mikropları öğütme sırasında her yere taşıyabilir; köfteyi içi tamamen pişene kadar pişirmek gıda zehirlenmesi riskini azaltır.
Çiğ ev yapımı köfte buzdolabında ne kadar saklanır?
Çiğ ev yapımı köfteyi buzdolabında en fazla 1–2 gün tutun. Ağzı kapalı bir kapta, buzdolabının alt rafında saklayın; daha uzun süre bekletecekseniz dondurun.
Çiğ ev yapımı köfte dondurulur mu?
Evet, çiğ ev yapımı köfte dondurulabilir. Köfteleri birbirine değmeyecek şekilde tepsiye dizip sertleşince kapalı bir dondurucu kabına aktarın; pişirmeden önce buzdolabında çözdürün.
Çiğ ev yapımı köfteye hangi malzemeler konur?
Çiğ ev yapımı köfte genellikle kıyma, rendelenmiş ya da ince doğranmış soğan, baharat ve tuzla hazırlanır. Ev tariflerinde yumurta ve ekmek içi veya galeta unu da köfteyi bağlamak için kullanılabilir.
Çiğ ev yapımı köfte nasıl pişirilir?
Çiğ ev yapımı köfteyi tavada, fırında veya ızgarada içi tamamen pişene kadar pişirin. Kıymalı köftelerde güvenli iç sıcaklık 71°C’dir; termometre varsa köftenin merkezini ölçün.
Çiğ ev yapımı köfte pişerken neden dağılır?
Çiğ ev yapımı köfte fazla suluysa, yeterince yoğrulmadıysa veya dinlendirilmeden pişirildiyse dağılabilir. Soğanı rendeledikten sonra fazla suyunu sıkın, harcı iyice yoğurun ve şekil verdikten sonra kısa süre buzdolabında dinlendirin.
Çiğ ev yapımı köfte harcı hazırlanırken kıyma yıkanır mı?
Hayır, çiğ ev yapımı köfte için kıymayı yıkamayın. Su, bakterileri yok etmez; sıçrayarak lavaboya ve tezgâha yayabilir. Kıymayı doğrudan harca katın, temas eden yüzeyleri ve ellerinizi iyice temizleyin.
Çiğ ev yapımı köfte harcı oda sıcaklığında bekletilir mi?
Hayır, çiğ ev yapımı köfte harcını oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. Hazırlık sırasında kullanmadığınız harcı buzdolabında tutun ve şekil verdikten sonra bekletmeniz gerekiyorsa yeniden soğutun.
Çiğ ev yapımı köftenin bozulduğu nasıl anlaşılır?
Çiğ ev yapımı köftede ekşi veya kötü koku, yapışkan yüzey ya da belirgin renk değişimi bozulma işareti olabilir. Ancak tehlikeli bakteriler her zaman koku veya görünüşü değiştirmez; güvenli saklama süresi aşıldıysa tadına bakmayın.
Çiğ ev yapımı köfte ile çiğ köfte aynı şey midir?
Hayır, çiğ ev yapımı köfte ile çiğ köfte aynı yemek değildir. Ev yapımı köfte genellikle çiğ kıymadan hazırlanır ve pişirilir; Türkiye’de çiğ köfte ise çoğunlukla etsiz, bulgur ve baharatla yoğrulan farklı bir yemektir.
Çiğ ev yapımı köfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.89µg · 79% GDV
B3
4.05mg · 25% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
B2
0.17mg · 13% GDV
Mineraller
Çinko
3.91mg · 36% GDV
Selenyum
17µg · 31% GDV
Fosfor
153mg · 22% GDV
Sodyum
351mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
257mg · 8% GDV
Çiğ ev yapımı köfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çiğ ev yapımı köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
3 adet (orta) (90 g) için alınan 220 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ ev yapımı köfte Nedir?
Çiğ ev yapımı köfte, pişirilmemiş kıyma ve baharatlarla hazırlanan, şekil verilmiş köfte harcıdır; ev tarifine göre soğan ve bağlayıcı malzemeler de eklenebilir. Bulgurlu çiğ köfteden farklıdır: genellikle pişirilmeden yenmez, pişirmek üzere hazırlanır.
Köfteleri tavada, ızgarada ya da fırında içleri tamamen pişene kadar hazırlayıp pilav, salata veya ekmekle servis edebilirsiniz. Kıyma içeriği sayesinde protein sağlar; 100 gramında 17,6 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için az yağ kullanıp yanında bol salata tercih edin. Çiğ kıymayı pişirmeye kadar soğukta tutun ve hazırlama yüzeylerini temizleyin.
Çiğ ev yapımı köfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çiğ ev yapımı köfte İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çiğ ev yapımı köfte Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çiğ ev yapımı köfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Çiğ ev yapımı köfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.39g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.29g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.59g
Omega 6:3 oranı 6.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.1:1).
Çiğ ev yapımı köfte ile Karşılaştır
Çiğ ev yapımı köfte Gibi Besinler
Çiğ ev yapımı köfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.