Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🦪
Çiğ Deniz Tarağı Kaç Kalori?
Yüksek protein, düşük yağ, mineral ve vitamin açısından zengin deniz ürünü
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Çiğ Deniz Tarağı 88 kaloridir. İçinde 3.2 g karbonhidrat, 16.5 g protein, 0.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 30 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %55'ini karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çiğ Deniz Tarağı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
88
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.2g
· 1% GDV
Protein
16.5g
· 33% GDV
Yağ
0.8g
· 1% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 77% · Yağ 8%
Çiğ Deniz Tarağı besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 88 kcal | |
| Yağ | 0.8 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.12 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 330 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 3.2 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 16.5 g | 33% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Çiğ Deniz Tarağı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 106 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 18 kcal |
| 3 adet (orta) | 60 g | 53 kcal |
| 100 g | 100 g | 88 kcal |
| 5 adet (orta) | 100 g | 88 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 140 g | 123 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 158 kcal |
| 10 adet (büyük) | 200 g | 176 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 250 g | 220 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 88 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiğ Deniz Tarağı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çiğ deniz tarağı çiğ yenir mi?
Evet, çiğ deniz tarağı çiğ yenebilir; ancak çiğ kabuklu deniz ürünleri gıda zehirlenmesi riski taşır. Yalnızca çiğ tüketim için güvenilir bir kaynaktan alın ve soğuk zincirin korunduğundan emin olun; tazelik tek başına güvenliği garanti etmez.
Çiğ deniz tarağı nasıl hazırlanır?
Çiğ deniz tarağı hazırlarken eti kabuktan ayırın, sert yan kası ve varsa kum ya da kabuk parçalarını temizleyin. Kısa süre soğukta tutup kâğıt havluyla kurulayın; çiğ deniz ürünlerini hazırladıktan sonra ellerinizi ve kullandığınız yüzeyleri iyice temizleyin.
Çiğ deniz tarağına limon sıkmak onu pişirir mi?
Hayır, limon çiğ deniz tarağını güvenli biçimde pişirmez veya mikroplardan arındırmaz. Asit, deniz tarağının yüzeyindeki proteinleri değiştirip etini daha mat ve sıkı gösterebilir; bu görünüm ısıda pişirme ya da gıda güvenliği anlamına gelmez.
Çiğ deniz tarağının taze olduğu nasıl anlaşılır?
Taze çiğ deniz tarağı hafif, deniz kokulu olmalı; keskin, ekşi veya amonyak benzeri kokmamalı ve eti nemli, sıkı görünmelidir. Kötü koku ya da sümüksü doku varsa tüketmeyin; normal görünmesi de çiğ tüketimin güvenli olduğunu kanıtlamaz.
Çiğ deniz tarağı buzdolabında nasıl saklanır?
Çiğ deniz tarağını buzdolabının en soğuk bölümünde, kapalı bir kapta ve diğer yiyeceklere damlamayacak şekilde saklayın. En güvenlisi satın aldığınız gün tüketmektir; oda sıcaklığında bekletmeyin ve soğukta tutulup tutulmadığından emin değilseniz çiğ yemeyin.
Çiğ deniz tarağı dondurulur mu?
Evet, çiğ deniz tarağı dondurulabilir; hava almayacak şekilde paketleyip dondurucuda saklayın. Çözündürürken buzdolabına alın, tezgâhta bekletmeyin. Dondurma dokuyu etkileyebilir ve tüm zararlı mikropları yok etmez; bu nedenle çözünen deniz tarağını çiğ tüketmek risksiz değildir.
Çiğ deniz tarağının tadı ve dokusu nasıldır?
Çiğ deniz tarağı hafif tatlı, temiz ve deniz kokulu bir tada; yumuşak ama hafifçe diri bir dokuya sahiptir. Güçlü balık kokusu ya da yapışkanlık tazelik işareti değildir; bu özellikler varsa yemeyin.
Çiğ deniz tarağının turuncu kısmı yenir mi?
Evet, deniz tarağının turuncu üreme organı birçok yerde yenir ve bazı kişiler tarafından özellikle tercih edilir. Ancak her satış biçiminde bulunmaz; çiğ tüketilecekse bu kısmın da çiğ tüketim için güvenilir kaynaktan geldiğinden emin olun.
Çiğ deniz tarağıyla sushi veya sashimi yapılır mı?
Evet, çiğ deniz tarağı sushi veya sashimide kullanılabilir; fakat her deniz tarağı çiğ tüketim için satılmaz. Satıcıya ürünün bu amaçla uygun olup olmadığını sorun, eti soğuk tutun ve çiğ deniz ürünleriyle temas eden gereçleri ayrı kullanın.
Kimler çiğ deniz tarağı yememeli?
Hamileler, küçük çocuklar, ileri yaştakiler ve bağışıklığı baskılanmış kişiler çiğ deniz tarağından kaçınmalıdır; gıda kaynaklı enfeksiyonlar bu gruplarda daha ağır seyredebilir. Bu kişiler deniz tarağını içi tamamen pişecek şekilde tüketmelidir.
Çiğ Deniz Tarağı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.2µg · 50% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
E Vitamini
0.7mg · 5% GDV
Mineraller
Selenyum
30µg · 55% GDV
Fosfor
280mg · 40% GDV
Sodyum
330mg · 14% GDV
İyot
18µg · 12% GDV
Potasyum ⭐
270mg · 8% GDV
Çiğ Deniz Tarağı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çiğ Deniz Tarağı Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 88 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ Deniz Tarağı Nedir?
Deniz tarağı, kabuğunun içindeki yumuşak dokulu etiyle tanınan çift kabuklu bir deniz ürünüdür; çiğ deniz tarağı ise pişirilmeden sunulan hâlidir. Türkiye’de günlük sofralarda sık rastlanmaz; daha çok deniz ürünleri restoranlarında soğuk başlangıç olarak, limonla ya da hafif bir sos eşliğinde denenir. Eti hafif tatlımsı ve yumuşaktır; çiğken dokusu pişmiş hâline göre daha kaygan ve narin olabilir.
Yağ oranı düşük, proteini yüksek bir seçenektir; 100 gramında 16,5 gram protein bulunur. Çiğ deniz tarağı yiyecekseniz güvenilir bir yerden, uygun soğuk koşullarda saklanmış ürün alın. Kaynağından emin değilseniz kısa süre tavada pişirmek daha iyi bir tercihtir.
Çiğ Deniz Tarağı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çiğ Deniz Tarağı İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çiğ Deniz Tarağı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Çiğ Deniz Tarağı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Çiğ Deniz Tarağı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Çiğ Deniz Tarağı ile Karşılaştır
Çiğ Deniz Tarağı Gibi Besinler
Çiğ Deniz Tarağı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.