Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çiğ dana incik Kaç Kalori?
Protein ve kolajen bağ dokusu açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Çiğ dana incik (150 g) 176 kaloridir. 100 gramında 117 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 30.2 g protein, 5.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 3.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %131'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çiğ dana incik Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
176
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
30.2g
· 60% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 71% · Yağ 29%
Çiğ dana incik besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (150 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 176 kcal | |
| Yağ | 5.6 g | 7% |
| Doymuş yağ | 2.17 g | 11% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 83 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 30.2 g | 60% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Çiğ dana incik Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 176 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 33 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 105 kcal |
| 100 g | 100 g | 117 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 125 g | 146 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 234 kcal |
| 1 adet (büyük) | 230 g | 269 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 351 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 350 g | 410 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 117 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiğ dana incik Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çiğ dana incik nasıl yumuşak pişirilir?
Çiğ dana incik, düşük ısıda ve uzun süre, az sıvıyla pişirildiğinde yumuşar. Lifli dokusu ve bağ dokusu nedeniyle hızlı tavada pişirmeye uygun değildir; tencereyi kapalı tutmak etin kurumamasına yardımcı olur.
Çiğ dana incik hangi yemeklerde kullanılır?
Çiğ dana incik en çok et suyu, haşlama ve uzun pişen tencere yemeklerinde kullanılır. Kemikli dilimleri sebzelerle ağır ağır pişirebilir, eti didikleyip çorba veya başka yemeklere ekleyebilirsiniz.
Çiğ dana incik düdüklü tencerede pişirilir mi?
Evet, çiğ dana incik düdüklü tencerede pişirilebilir. Basınçlı pişirme süresini parçanın büyüklüğüne ve tencerenizin kullanım talimatına göre ayarlayın; et kolayca kemikten ayrılmıyorsa biraz daha pişirin.
Çiğ dana incik seçerken nelere dikkat edilir?
Çiğ dana incik seçerken etin canlı kırmızı renkte, yüzeyinin yapışkan olmayan ve kokusunun taze olmasına dikkat edin. Kemikli dilim alıyorsanız kemiğin çevresinde yeterince et bulunmasına ve ambalajda sızıntı olmamasına bakın.
Çiğ dana incik yıkanır mı?
Hayır, çiğ dana incik pişirmeden önce yıkanmamalıdır. Akan su bakterileri mutfak yüzeylerine sıçratabilir; bunun yerine eti temiz kâğıt havluyla kurulayın ve temas eden elleri, bıçağı ve yüzeyleri iyice temizleyin.
Çiğ dana incik buzdolabında nasıl saklanır?
Çiğ dana inciği buzdolabında, sızıntısı diğer yiyeceklere bulaşmayacak şekilde kapalı bir kapta ve alt rafta saklayın. Soğuk zinciri koruyun ve ambalajındaki son tüketim tarihini aşmadan pişirin.
Çiğ dana incik dondurulur mu, çözdürülür mü?
Evet, çiğ dana incik dondurulabilir. Hava almayacak biçimde paketleyip dondurun; pişirmeden önce güvenli şekilde çözülmesi için buzdolabında bekletin, oda sıcaklığında çözdürmeyin.
Çiğ dana incik kemik suyu yapmak için uygun mudur?
Evet, çiğ dana incik kemik suyu için uygundur. Kemik ve bağ dokusu uzun pişirmede suya jelatinimsi bir gövde kazandırır; daha belirgin bir et suyu için incik parçalarını sebzeler ve aromatiklerle birlikte pişirin.
Çiğ dana incik ile osso buco aynı şey midir?
Hayır, çiğ dana incik ile osso buco aynı şey değildir. İncik bacağın alt kısmındaki et kesimidir; osso buco ise çoğunlukla dana incik dilimleriyle hazırlanan, kemik iliği içeren İtalyan yemeğinin adıdır.
Çiğ dana incik pişirmeden önce marine edilmeli mi?
Hayır, çiğ dana incik yumuşaması için marine edilmek zorunda değildir. Uzun ve nemli pişirme, sert bağ dokusunu yumuşatmada asıl etkendir; marine etmek ise daha çok yüzeye lezzet katmak için tercih edilir.
Çiğ dana incik Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.15µg · 131% GDV
B3
6.9mg · 43% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
B2
0.27mg · 21% GDV
Mineraller
Çinko
6.3mg · 57% GDV
Selenyum
28µg · 51% GDV
Fosfor
270mg · 39% GDV
Demir
3.15mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
473mg · 14% GDV
Sodyum
83mg · 4% GDV
Çiğ dana incik Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çiğ dana incik Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (150 g) için alınan 176 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ dana incik Nedir?
Çiğ dana incik, dananın alt bacağından alınan, çoğunlukla kemikli satılan bir ettir. Kas dokusunun yanında bağ dokusu da içerdiği için hızlı pişirmeye değil, uzun süreli ve kısık ateşte pişirmeye uygundur.
Lifli ve nispeten yağsız olan incik, ağır ağır pişince yumuşar; bağ dokusu da yemeğin suyuna kıvam verir. Türkiye’de çorba ve et suyu yapımında, tencerede sebzelerle ya da fırında pişirilerek sofraya gelir. Protein ve kolajen içeren bağ dokusu bakımından zengin bir et seçeneğidir. Siz daha hafif bir yemek isterseniz pişirme suyundaki yağı alıp inciki sebzelerle servis edebilirsiniz; çiğ eti buzdolabında tutup iyice pişirin.
Çiğ dana incik Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çiğ dana incik İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çiğ dana incik Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Çiğ dana incik Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Çiğ dana incik Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.17g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.47g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 3.6:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Çiğ dana incik ile Karşılaştır
Çiğ dana incik Gibi Besinler
Çiğ dana incik hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.