Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kavrulmuş yeşil biber Kaç Kalori?
Düşük kalorili, C vitamini açısından zengin, lif içerir
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kavrulmuş yeşil biber (120 g) 37 kaloridir. 100 gramında 31 kalori vardır. İçinde 7.2 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 0.4 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 96.5 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %107'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kavrulmuş yeşil biber Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
37
KCAL / 120G
Karbonhidrat
7.2g
· 3% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 13% · Yağ 10%
Kavrulmuş yeşil biber besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 37 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.04 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 3.6 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 7.2 g | 3% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 1.2 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kavrulmuş yeşil biber Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 37 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 30 g | 9 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 19 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 19 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 28 kcal |
| 100 g | 100 g | 31 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 47 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 47 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 56 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 31 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kavrulmuş yeşil biber Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kavrulmuş yeşil biber nasıl yapılır?
Kavrulmuş yeşil biberi ocak alevinde, tavada veya fırında pişirebilirsiniz. Biberleri ara sıra çevirerek kabukları yer yer kararana ve içleri yumuşayana kadar kavurun; ardından kabuklarını kolayca soymak için kısa süre kapalı bir kapta bekletin.
Kavrulmuş yeşil biberin kabuğu soyulur mu?
Evet, kavrulmuş yeşil biberin kabuğu genellikle soyulur. Biberi kavurduktan sonra kapalı bir kapta bekletmek kabuğun gevşemesine yardımcı olur; ancak kabuğu yemek de güvenlidir, yalnızca dokusu bazı kişilere sert gelebilir.
Kavrulmuş yeşil biberin çekirdekleri çıkarılmalı mı?
Evet, daha yumuşak bir doku ve daha hafif bir tat için kavrulmuş yeşil biberin çekirdeklerini çıkarabilirsiniz. Biber soğuyunca uzunlamasına açıp çekirdekleri ve içindeki beyaz kısmı elinizle veya kaşıkla temizleyin.
Kavrulmuş yeşil biber için hangi biber çeşidi kullanılır?
Sivri biber, çarliston biber ve etli yeşil biberler kavurmaya uygundur. İnce biberler daha çabuk yumuşar; etli çeşitler ise közlendikten sonra daha kolay soyulur ve salata ya da meze hazırlarken şeklini daha iyi korur.
Kavrulmuş yeşil biber buzdolabında nasıl saklanır?
Kavrulmuş yeşil biberi soğuduktan sonra kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve servis edeceğiniz miktarı temiz bir kaşıkla alın; ekşi koku veya olağandışı görünüm varsa tüketmeyin.
Kavrulmuş yeşil biber dondurulur mu?
Evet, kavrulmuş yeşil biber dondurulabilir. Önce soğutup isterseniz kabuklarını ve çekirdeklerini temizleyin, sonra kullanacağınız porsiyonlara ayırarak hava almayan bir kaba koyun; çözüldüğünde dokusu yumuşayabileceği için yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Kavrulmuş yeşil biber neden acı olur?
Kavrulmuş yeşil biberin acılığı kullanılan biber çeşidine bağlıdır. Kavurma işlemi acılığı her zaman gidermez; acı biberlerdeki iç beyaz dokuyu ve çekirdekleri temizlemek tadı hafifletebilir, ancak biberin etli kısmı da acı kalabilir.
Kavrulmuş yeşil biber kahvaltıda nasıl yenir?
Kavrulmuş yeşil biber kahvaltıda sade, zeytinyağı ve limonla ya da yoğurtla servis edilebilir. Yumurta ve peynirin yanına da yakışır; ekmeğin üzerine koyacaksanız suyunu süzmek ekmeğin fazla ıslanmasını önler.
Kavrulmuş yeşil biber salatada kullanılır mı?
Evet, kavrulmuş yeşil biber salatalara eklenebilir. Kabuğunu ve çekirdeklerini temizledikten sonra şeritler halinde doğrayıp domates, soğan, maydanoz, limon ve zeytinyağıyla karıştırın; eklemeden önce fazla suyunu süzün.
Kavrulmuş yeşil biber kavurmadan önce yıkanır mı?
Evet, kavrulmuş yeşil biber hazırlamadan önce biberleri akan su altında yıkayın ve iyice kurulayın. Islak biber tavada kızarmak yerine buharlaşabilir; ocak alevinde kavuracaksanız yüzeyde su kalmaması sıçramayı da azaltır.
Kavrulmuş yeşil biber Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
96.48mg · 107% GDV
B6
0.26mg · 15% GDV
K Vitamini
8.88µg · 7% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
Mineraller
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
210mg · 6% GDV
Fosfor
24mg · 3% GDV
Sodyum
3.6mg · 0% GDV
Kavrulmuş yeşil biber Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kavrulmuş yeşil biber Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 37 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kavrulmuş yeşil biber Nedir?
Kavrulmuş yeşil biber, yeşil biberlerin ocakta, fırında ya da ızgarada yumuşayıp yer yer kararana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de ev mutfaklarında sıkça yapılır; kabuğu istenirse soyulur, biberler bütün bırakılabilir veya doğranabilir.
İsli, hafif tatlımsı tadı ve yumuşak dokusu kahvaltı sofrasına, mezelere ve ana yemeklerin yanına yakışır. Zeytinyağı ve limonla sade servis edebilir, yoğurtla ya da sarımsakla eşleştirebilirsiniz. Hafif bir sebze seçeneğidir; C vitamini ve lif içerir. Daha hafif tutmak için üzerine eklenen yağı ölçülü kullanın.
Kavrulmuş yeşil biber Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kavrulmuş yeşil biber İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kavrulmuş yeşil biber Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kavrulmuş yeşil biber Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kavrulmuş yeşil biber Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Kavrulmuş yeşil biber ile Karşılaştır
Kavrulmuş yeşil biber Gibi Besinler
Kavrulmuş yeşil biber hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.