Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve lif açısından zengin, glutensiz bakliyat makarnası
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Çiğ Bezelyeli Makarna (56 g) 168 kaloridir. 100 gramında 300 kalori vardır. İçinde 28 g karbonhidrat, 7.8 g protein, 1.1 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %44'ünü karşılar. Glisemik indeksi 40 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 56 g
168
KCAL / 56G
Karbonhidrat
28g
· 10% GDV
Protein
7.8g
· 16% GDV
Yağ
1.1g
· 1% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 20% · Yağ 7%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 168 kcal | |
| Yağ | 1.1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.14 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 8.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 28 g | 10% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 7.8 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 56 g | 168 kcal |
| 1 ons (çok küçük) | 28 g | 84 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 84 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 85 g | 255 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 90 g | 270 kcal |
| 100 g | 100 g | 300 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 360 kcal |
| 1 paket (bütün) | 250 g | 750 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 500 g | 1500 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 300 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiğ bezelyeli makarna, bezelye bazlı bir makarnadır. Bu tür makarnalar genellikle bezelye unu ya da bezelyeden elde edilen başka bir bileşenle hazırlanır; içeriği ürüne göre değişebileceğinden tarifte kullanmadan önce paketteki malzeme listesini inceleyin.
Çiğ bezelyeli makarnayı kaynar suda, paket talimatındaki süre boyunca pişirin. Tanelerin birbirine yapışmaması için ara sıra karıştırın ve süzerken fazla pişmemesi adına dokusunu kontrol edin; bezelye bazlı makarnalar buğday makarnadan daha çabuk yumuşayabilir.
Çiğ bezelyeli makarnanın pişme süresi şekline ve markasına göre değişir. Kesin süre için ambalajdaki pişirme talimatını izleyin; süre dolmadan bir parça tadıp istediğiniz diri kıvama ulaşıp ulaşmadığını kontrol edin.
Çiğ bezelyeli makarna hafif bezelyemsi, baklagil tadına sahiptir. Bu tat, yoğun baharatlı veya kremalı soslarla daha az belirgin olur; limon, sarımsak ve otlar gibi malzemelerse bezelyenin kendine özgü lezzetini öne çıkarır.
Çiğ bezelyeli makarnaya sarımsaklı zeytinyağı, domatesli sos, pesto ve limonlu ot sosları yakışır. Bezelyemsi tadıyla uyumlu, makarnayı kaplayacak kıvamda bir sos seçin; sosu süzdükten hemen sonra makarnaya eklemek lezzetini daha iyi tutturur.
Çiğ bezelyeli makarna fazla pişirildiğinde veya tencerede sertçe karıştırıldığında dağılabilir. Paketteki süreyi aşmamaya çalışın, pişerken nazikçe karıştırın ve diri kıvamdayken süzün; ayrıca tencerenin makarna için yeterince geniş olması tanelerin ezilmesini önlemeye yardımcı olur.
Hayır, çiğ bezelyeli makarna kuru makarnaysa pişirilerek yenmelidir. Adındaki “çiğ” ifadesi, doğrudan paketten yenebileceği anlamına gelmez; yumuşaması ve yenmeye uygun hale gelmesi için ambalajındaki pişirme talimatını uygulayın.
Hayır, çiğ bezelyeli makarnayı yıkamak genellikle gerekmez. Yıkama yüzeyindeki nişastayı alır ve sosun makarnaya tutunmasını zorlaştırabilir; soğuk makarna salatası hazırlıyorsanız ise süzdükten sonra soğuk sudan geçirmek pişmeyi durdurur.
Evet, çiğ bezelyeli makarna birçok tarifte normal makarna yerine kullanılabilir. Ancak pişme süresi ve dokusu buğday makarnadan farklı olabilir; özellikle fırın yemeklerinde veya bol soslu tariflerde fazla yumuşamaması için makarnayı tarifte belirtilen süreden önce kontrol edin.
Pişmiş çiğ bezelyeli makarnayı soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Soslu makarna daha çabuk yumuşayabileceğinden, mümkünse sosu ayrı tutun; yeniden ısıtırken az miktarda su veya sos eklemek dokusunun kurumasını önler.
Vitaminler
Folat
123.2µg · 31% GDV
B1
0.31mg · 26% GDV
Biotin
4.48µg · 15% GDV
B5
0.62mg · 12% GDV
Mineraller
Bakır
0.39mg · 43% GDV
Manganez
0.78mg · 34% GDV
Fosfor
202mg · 29% GDV
Demir
2.91mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
448mg · 13% GDV
Sodyum
8.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (56 g) için alınan 168 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ bezelyeli makarna, bezelye bazlı, bakliyat grubundan bir makarna çeşididir; “çiğ” adı geçse de sofrada genellikle makarna gibi pişirilerek yenir. Bezelye tadı belirgin ama hafiftir; dokusu ve pişme süresi ürünün biçimine göre değişebilir, bu yüzden paketteki talimatı izleyin.
Türkiye’de domatesli ya da zeytinyağlı soslarla, sebzelerle veya salata içinde servis edebilirsiniz; yanında yoğurt da yakışır. Protein ve lif içeriğiyle doyurucu bir seçenek olabilir. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü tutup sebze ekleyin; ilk kez deniyorsanız küçük bir porsiyonla başlayın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.14g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.17g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 7.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.