Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çiğ beyaz susam Kaç Kalori?
Kalsiyum, sağlıklı yağlar ve lif açısından zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (bütün) Çiğ beyaz susam (9 g) 52 kaloridir. 100 gramında 573 kalori vardır. İçinde 2.1 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 4.5 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çiğ beyaz susam Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (bütün) · 9 g
52
KCAL / 9G
Karbonhidrat
2.1g
· 1% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
4.5g
· 6% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 12% · Yağ 73%
Çiğ beyaz susam besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (bütün) (9 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 52 kcal | |
| Yağ | 4.5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.63 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.99 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.1 g | 1% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Çiğ beyaz susam Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 9 g | 52 kcal |
| 1 çay kaşığı (bütün) | 3 g | 17 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 15 g | 86 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 18 g | 103 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28.4 g | 162 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 172 kcal |
| 0.25 su bardağı (bütün) | 36 g | 206 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 72 g | 413 kcal |
| 100 g | 100 g | 573 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 144 g | 825 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 573 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiğ beyaz susam Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çiğ beyaz susam çiğ yenir mi?
Evet, çiğ beyaz susam doğrudan yenebilir; pişirilmesi şart değildir. Yoğurda, salataya veya yulafa serpebilir, ancak bütün taneler iyi çiğnenmezse sindirilmeden geçebilir.
Çiğ beyaz susam tavada nasıl kavrulur?
Çiğ beyaz susamı kuru tavada, orta-kısık ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Taneler hafif altın rengi alıp kokusu belirginleşince tavadan alın; sıcak tavada kalırsa yanmaya devam edebilir.
Çiğ beyaz susamdan tahin yapılır mı?
Evet, çiğ beyaz susamı mutfak robotunda pürüzsüzleşene kadar çekerek tahin yapabilirsiniz. Taneler önce un gibi olur, ardından içlerindeki yağ salınır; robotun aşırı ısınmaması için aralar verin.
Çiğ beyaz susamı yıkamak gerekir mi?
Genellikle hayır; yıkamak susamı nemlendirir ve saklamadan önce tamamen kurutmayı gerektirir. Taneler gözle görülür biçimde kirliyse durulayıp hemen iyice kurutun, ardından bekletmeden kullanın.
Çiğ beyaz susam ile siyah susam arasındaki fark nedir?
Beyaz ve siyah susam farklı renk ve lezzet profillerine sahip tohumlardır; siyah susamın tadı çoğunlukla daha belirgin ve yoğundur. Beyaz susam tahin ve hamur işlerinde yaygınken siyah susam sıkça süsleme ve Asya yemeklerinde kullanılır.
Çiğ beyaz susam nasıl saklanır, bozulduğu nasıl anlaşılır?
Çiğ beyaz susamı hava almayan bir kapta, serin ve karanlık yerde saklayın; sıcak ortamda buzdolabı daha iyi koruma sağlar. Acılaşmış, boya benzeri veya bayat yağ kokusu bozulduğunu gösterebilir.
Çiğ beyaz susamı bütün mü, öğütülmüş mü tüketmek daha iyi?
Öğütülmüş çiğ beyaz susamın içindeki besinlere erişmek daha kolaydır; bütün taneler ise iyi çiğnenmezse sindirilmeden geçebilir. Öğüttüğünüz miktarı taze kullanın, çünkü çekilmiş susamın yağı daha çabuk bayatlayabilir.
Çiğ beyaz susam dondurucuda saklanır mı?
Evet, çiğ beyaz susam dondurucuda saklanabilir. Nem almayan, kapalı bir kap ya da poşet kullanın; ihtiyacınız kadarını çıkarıp kullanın ve çözünen tohumları tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Simit için çiğ beyaz susam nasıl hazırlanır?
Simitte kullanmadan önce çiğ beyaz susamı kuru tavada hafifçe kavurabilirsiniz; böylece kokusu belirginleşir. Kavrulan susamı pekmezli suya batırılmış hamura bulayın ve yanmaması için fırında pişerken kontrol edin.
Çiğ beyaz susam kilo vermeye yardımcı olur mu?
Hayır, çiğ beyaz susam tek başına kilo verdirmez. Lif ve yağ içeriği öğüne tokluk hissine katkıda bulunabilir, ancak yoğun enerji içerdiği için büyük miktarlar günlük alımı kolayca artırabilir.
Çiğ beyaz susam Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
B3
0.41mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.37mg · 41% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Kalsiyum
88mg · 9% GDV
Fosfor
57mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
42mg · 1% GDV
Sodyum
0.99mg · 0% GDV
Çiğ beyaz susam Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çiğ beyaz susam Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (bütün) (9 g) için alınan 52 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ beyaz susam Nedir?
Çiğ beyaz susam, susam bitkisinin açık renkli, kabuğu alınmış tohumudur; Türkiye’de ekmek ve simitlerde, hamur işlerinde, salatalarda ve tahin yapımında kullanılır. Tohumlar hafif, kendine özgü susam aromalıdır; çiğ hâli kavrulmuş susama göre daha yumuşak ve daha az yoğun tat verir. Üzerine serperek ya da kısa süre tavada kavurup kullanabilirsiniz. Kahvaltıda ekmek ve yoğurda, öğünlerde salata ve sebze yemeklerine yakışır.
Susam, lif ve kalsiyumun yanı sıra yağ bakımından da yoğundur; 100 gramında 11,8 gram lif bulunur. Küçük bir miktarı bile yemeğe belirgin doku ve aroma kattığından, porsiyonu ölçülü tutmak isteyenler için bir yemek kaşığı iyi bir başlangıçtır. Daha hafif bir kullanım için kavurmadan serpin.
Çiğ beyaz susam Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çiğ beyaz susam İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çiğ beyaz susam Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çiğ beyaz susam Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Çiğ beyaz susam Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.69g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.96g
Omega 6:3 oranı 65.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (65.3:1).
Çiğ beyaz susam ile Karşılaştır
Çiğ beyaz susam Gibi Besinler
Çiğ beyaz susam hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.