Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çiğ balkabağı çekirdeği Kaç Kalori?
Magnezyum, fosfor, çinko ve bitkisel protein kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Çiğ balkabağı çekirdeği (20 g) 112 kaloridir. 100 gramında 559 kalori vardır. İçinde 2.1 g karbonhidrat, 6 g protein, 9.8 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 0.9 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çiğ balkabağı çekirdeği Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 20 g
112
KCAL / 20G
Karbonhidrat
2.1g
· 1% GDV
Protein
6g
· 12% GDV
Yağ
9.8g
· 13% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 20% · Yağ 73%
Çiğ balkabağı çekirdeği besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (20 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 112 kcal | |
| Yağ | 9.8 g | 13% |
| Doymuş yağ | 1.73 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 2.1 g | 1% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 6 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Çiğ balkabağı çekirdeği Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 10 g | 56 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 28 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 112 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 158 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 168 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 32 g | 179 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 224 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 64 g | 358 kcal |
| 100 g | 100 g | 559 kcal |
| 1 paket (büyük) | 100 g | 559 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 128 g | 716 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 559 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiğ balkabağı çekirdeği Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çiğ balkabağı çekirdeği nasıl tüketilir?
Çiğ balkabağı çekirdeği doğrudan atıştırmalık olarak yenebilir; salata, yoğurt, yulaf lapası veya çorbaya da eklenebilir. Tuzsuz ve kavrulmamış haliyle kullanın; dişlerinizi rahatsız ediyorsa kabuklu çekirdek yerine içini tercih edin.
Kabuklu çiğ balkabağı çekirdeği yenir mi?
Evet, kabuklu çiğ balkabağı çekirdeği yenebilir; ancak kabuğu sert ve liflidir. İyice çiğneyin, rahatsız ederse kabuğunu ayırın. Satılan iç çekirdeklerde kabuk zaten çıkarılmıştır.
Çiğ balkabağı çekirdeği evde kavrulur mu?
Evet, çiğ balkabağı çekirdeğini tavada veya fırında kavurabilirsiniz. Yanmasını önlemek için ara sıra karıştırın ve kokusu belirginleşip hafif renk aldığında ocaktan alın; kavurma süresi çekirdeğin boyutuna ve kabuklu olup olmamasına göre değişir.
Çiğ balkabağı çekirdeğini yemeden önce ıslatmak gerekir mi?
Hayır, çiğ balkabağı çekirdeğini yemeden önce ıslatmak gerekmez; doğrudan tüketilebilir. Islatmak daha yumuşak bir doku sağlayabilir, ancak sonrasında çekirdekleri iyice süzüp kurutun veya bekletmeden kullanın.
Çiğ balkabağı çekirdeği yıkanmalı mı?
Paketli çiğ balkabağı çekirdeğini yıkamak genellikle gerekmez. Balkabağından yeni çıkardıysanız üzerindeki posayı ve lifleri akan suyla temizleyin; saklamadan ya da kavurmadan önce tamamen kurutun.
Çiğ balkabağı çekirdeği nasıl saklanır?
Çiğ balkabağı çekirdeğini hava almayan bir kapta, serin ve karanlık yerde saklayın. İçindeki yağlar zamanla acılaşabileceğinden uzun süre tutacaksanız buzdolabında, daha uzun saklama için dondurucuda muhafaza edin.
Çiğ balkabağı çekirdeğinin bozulduğu nasıl anlaşılır?
Çiğ balkabağı çekirdeği acılaşmış, boya ya da bayat yağ gibi kokuyorsa veya tadı belirgin biçimde acıysa tüketmeyin. Nemlenme ve küf de bozulma işaretidir; şüpheli çekirdekleri ayıklamak yerine atın.
Çiğ balkabağı çekirdeği filizlendirilir mi?
Evet, canlı ve çimlenmeye uygun çiğ balkabağı çekirdeği filizlendirilebilir; ancak satılan çekirdeklerin hepsi çimlenmez. Temiz kap ve su kullanın, filizleri buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin; filizlendirme sırasında hijyen önemlidir.
Çiğ balkabağı çekirdeği her gün yenir mi?
Evet, çiğ balkabağı çekirdeği her gün yenebilir. Yağ ve enerji bakımından yoğun olduğu için porsiyonu ölçülü tutun; yaklaşık 20 gramlık bir porsiyon, salataya veya ara öğüne eklemek için pratik bir miktardır.
Çiğ balkabağı çekirdeği sağlıklı bir atıştırmalık mı?
Evet, çiğ balkabağı çekirdeği magnezyum, fosfor, çinko ve bitkisel protein sağlar. Tuz eklenmemiş hali atıştırmalık veya öğünlere ek olarak kullanılabilir; tek başına herhangi bir hastalığı önlemez ya da tedavi etmez.
Çiğ balkabağı çekirdeği Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B3
1mg · 6% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
B5
0.15mg · 3% GDV
E Vitamini
0.44mg · 3% GDV
Mineraller
Manganez
0.91mg · 40% GDV
Fosfor
247mg · 35% GDV
Bakır
0.27mg · 30% GDV
Magnezyum
118mg · 28% GDV
Potasyum ⭐
184mg · 5% GDV
Sodyum
1.4mg · 0% GDV
Çiğ balkabağı çekirdeği Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çiğ balkabağı çekirdeği Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 112 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ balkabağı çekirdeği Nedir?
Çiğ balkabağı çekirdeği, balkabağının içinden çıkarılan ve kavrulmadan tüketilen çekirdek içidir. Hafif topraksı, yumuşak bir tadı ve çiğ halde nispeten yumuşak, hafifçe çıtır bir dokusu vardır. Türkiye’de kavrulmuş çekirdek daha alışıldık olsa da çiğ olanları kahvaltıda yulafın veya yoğurdun üzerine serpebilir, salatalara ve ev yapımı ekmeklere katabilirsiniz. Ara öğünde tek başına da yenir.
Bitkisel protein, magnezyum, fosfor ve çinko sağlar; 100 gramında 30,23 gram protein bulunur. Yağ ve enerji içeriği de yüksek olduğundan küçük bir avuç çoğu kullanım için yeterlidir. Tuzsuz hali, meyveyle veya yoğurtla iyi gider; hafifçe tavada kavurarak aromasını artırabilirsiniz.
Çiğ balkabağı çekirdeği Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çiğ balkabağı çekirdeği İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çiğ balkabağı çekirdeği Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Çiğ balkabağı çekirdeği Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Çiğ balkabağı çekirdeği Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.73g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.36g
Omega 6:3 oranı 207:1
İdeal 4:1 üzerinde (207:1).
Çiğ balkabağı çekirdeği ile Karşılaştır
Çiğ balkabağı çekirdeği Gibi Besinler
Çiğ balkabağı çekirdeği hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.