Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sağlıklı yağ, protein ve mineral kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Çiğ badem ve kaju (30 g) 170 kaloridir. 100 gramında 567 kalori vardır. İçinde 7.8 g karbonhidrat, 5.9 g protein, 14.1 g yağ ve 2.1 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %47'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
170
KCAL / 30G
Karbonhidrat
7.8g
· 3% GDV
Protein
5.9g
· 12% GDV
Yağ
14.1g
· 18% GDV
Lif
2.1g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 13% · Yağ 70%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 170 kcal | |
| Yağ | 14.1 g | 18% |
| Doymuş yağ | 2.13 g | 11% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.1 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 7.8 g | 3% |
| Lif | 2.1 g | 8% |
| Protein | 5.9 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 170 kcal |
| 1 adet (küçük) | 1.2 g | 7 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 10 g | 57 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 20 g | 113 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 161 kcal |
| 0.25 su bardağı (bütün) | 34 g | 193 kcal |
| ½ su bardağı (bütün) | 68 g | 386 kcal |
| 100 g | 100 g | 567 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 136 g | 771 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 567 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, çiğ badem ve kaju protein, lif ve doymamış yağ sağlayan besleyici bir ara öğündür. Tuzsuz olanları tercih etmek, özellikle sık tüketiyorsanız, ek tuz alımını sınırlamaya yardımcı olur.
Tek başına çiğ badem ve kaju kilo aldırmaz; ancak küçük bir porsiyonda bile enerji yoğun oldukları için fark etmeden fazla yemek kolaydır. Paketten doğrudan atıştırmak yerine yiyeceğiniz miktarı bir kaseye koyun.
Hayır, çiğ badem ve kaju yemeden önce mutlaka suda bekletilmek zorunda değildir. Bekletmek onları yumuşatır ve tariflerde karıştırmayı kolaylaştırır; besin değerini belirgin biçimde artırdığı gösterilmemiştir. Beklettiyseniz buzdolabında saklayıp kısa sürede tüketin.
Hayır, özellikle kaju için “çiğ” genellikle kavrulmamış ve baharatlanmamış anlamına gelir; kajunun sert kabuğundaki tahriş edici yağ güvenli biçimde çıkarılırken ısı uygulanabilir. Satıştaki kaju, kabuklu hâliyle yenmeye uygun değildir.
Çiğ badem ve kajuyu hava almayan, kuru bir kapta; serin ve karanlık bir yerde saklayın. Sıcak mutfaklarda veya uzun süre saklayacaksanız buzdolabı, içerdikleri yağların acılaşmasını geciktirir.
Evet, çiğ badem ve kaju birlikte yenebilir; birbirleriyle sakıncalı bir etkileşimleri yoktur. İkisini karıştırmak ara öğünlerde çeşitlilik sağlar, ancak kajunun yumuşak dokusu ve bademin çıtırlığı tariflerde farklı sonuç verir.
Hayır, kavurma çiğ badem ve kajunun besin değerini bir anda yok etmez; ancak yüksek ısı bazı hassas bileşenleri azaltabilir. Tuzsuz ve hafif kavrulmuş olanları seçebilir ya da lezzet için evde kısa süre kavurabilirsiniz.
Çiğ bademin ince kahverengi kabuğunu soymanız gerekmez; yenebilir ve lif içerir. Satılan kajuların sert dış kabuğu çıkarılmış olur; kaju içinin üzerinde ince bir zar varsa onu da yemek güvenlidir.
Evet, çiğ badem ve kajuyu aç karnına yiyebilirsiniz; açlık durumunda yenmelerinin özel bir zararı ya da kanıtlanmış ek faydası yoktur. Mideniz hassassa yağlı kuruyemişler rahatsızlık verebilir; bu durumda öğünle birlikte tüketin.
Hayır, küçük çocuklara çiğ badem ve kajuyu bütün hâlde vermek boğulma riski yaratır. Yaşa uygun olduğunda ince çekilmiş biçimde veya pürüzsüz ezme olarak sunun; kuruyemiş alerjisi belirtilerine karşı ilk denemelerde dikkatli olun.
Vitaminler
E Vitamini
3.87mg · 26% GDV
Biotin
4.95µg · 17% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
B1
0.06mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.43mg · 48% GDV
Manganez
0.44mg · 19% GDV
Fosfor
133mg · 19% GDV
Magnezyum
65mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
200mg · 6% GDV
Sodyum
2.1mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 170 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ badem ve kaju, kavrulmadan tüketilen iki farklı kuruyemişin bir araya geldiği bir karışımdır. Badem daha tok ve hafif tatlı; kaju ise daha yumuşak, kremamsı dokulu ve nazikçe tatlıdır. Türkiye’de ara öğünde, çayın yanında ya da kahvaltıda yoğurt ve yulafın üzerine eklenerek yenebilir. Salatalara ve ev yapımı kuru meyveli karışımlara da kıtırlık katar.
Yağ ve bitkisel protein bakımından yoğun, aynı zamanda lif ve mineral sağlayan bir seçenektir. Porsiyonunu avuç içi kadar tutabilir; tuzsuz tercih ederek meyveyle veya yoğurtla eşleştirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.72g
Omega 6:3 oranı 369:1
İdeal 4:1 üzerinde (369:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.