Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍝
Lif açısından zengin
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Çiğ arpa makarnası (75 g) 264 kaloridir. 100 gramında 352 kalori vardır. İçinde 55.1 g karbonhidrat, 9.1 g protein, 1.2 g yağ ve 7.7 g lif bulunur. 1.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 47 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 75 g
264
KCAL / 75G
Karbonhidrat
55.1g
· 20% GDV
Protein
9.1g
· 18% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
7.7g
· 28% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 82% · Protein 14% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 264 kcal | |
| Yağ | 1.2 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.21 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 6.75 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 55.1 g | 20% |
| Lif | 7.7 g | 28% |
| Protein | 9.1 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 264 kcal |
| 1 ons (çok küçük) | 28 g | 99 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 176 kcal |
| 1 su bardağı (yarım) | 50 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 352 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 352 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 100 g | 352 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 150 g | 528 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 352 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiğ arpa makarnası, kuru makarna gibi bol kaynar suda pişirilir. Tencereye yapışmaması için ara sıra karıştırın; pişince süzün ve sosla birleştirin. En iyi sonuç için paketteki pişirme talimatını izleyin.
Hayır, çiğ arpa makarnası doğrudan yenmek için değil, pişirilmek için üretilmiş kuru makarnadır. Pişirmeden yemek sert ve sindirimi zor olabilir; tüketmeden önce kaynar suda yumuşayana kadar pişirin.
Çiğ arpa makarnası arpa içeren hamurdan yapılır; normal makarna ise çoğunlukla buğdaydan hazırlanır. Tat ve doku ürünün tarifine göre değişebilir. Arpa makarnası lif bakımından zengindir ve pişirme süresi şekline göre farklılaşabilir.
Hayır, aynı şey değildir. Çiğ arpa makarnası arpa içeren makarnayı anlatırken arpa şehriye, genellikle buğdaydan yapılan ve arpa tanesi biçimindeki küçük makarna çeşididir. Ürünün içindekiler listesi hangi tahılların kullanıldığını gösterir.
Çiğ arpa makarnasının pişme süresi şekline ve üretim biçimine göre değişir; tek bir süre bütün ürünlere uymaz. Pakette belirtilen süreyi esas alın ve son dakikalarda tadına bakarak istediğiniz yumuşaklığa ulaşıp ulaşmadığını kontrol edin.
Evet, çiğ arpa makarnası lif içerdiği için daha uzun süre tok hissetmeye yardımcı olabilir. Daha doyurucu bir öğün için sebze ve yumurta, baklagil veya yoğurt gibi bir protein kaynağıyla birlikte servis edin.
Evet, pişirip soğuttuktan sonra çiğ arpa makarnasını makarna salatasında kullanabilirsiniz. Fazla yumuşamaması için pişince süzün, soğuk suyla kısa süre soğutun ve sebzelerle sosu eklemeden önce iyice süzülmesini bekleyin.
Hayır, çiğ arpa makarnasını pişirmeden önce ıslatmak genellikle gerekmez. Doğrudan kaynar suya ekleyin; önceden ıslatmak dokusunu bozabilir ve pişme süresini değiştirebilir. Ürünün ambalajında farklı bir hazırlama yöntemi yazıyorsa onu uygulayın.
Açılmış çiğ arpa makarnasını hava almayan, kuru ve serin bir kapta saklayın. Nemden ve doğrudan güneş ışığından uzak tutun; böylece makarnanın yumuşaması ve koku çekmesi önlenir. Paketteki son tüketim veya tavsiye edilen tüketim tarihini de dikkate alın.
Çiğ arpa makarnası diyabeti olan kişilerce tüketilebilir, ancak porsiyon miktarı ve öğünün geri kalanı kan şekeri yanıtını etkiler. Lif içermesi tek başına kan şekerini kontrol edeceği anlamına gelmez; kişisel beslenme planınız için diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B1
0.32mg · 27% GDV
B3
3.83mg · 24% GDV
Biotin
6µg · 20% GDV
B6
0.22mg · 13% GDV
Mineraller
Manganez
1.35mg · 59% GDV
Selenyum
28µg · 51% GDV
Bakır
0.32mg · 36% GDV
Fosfor
236mg · 34% GDV
Potasyum ⭐
209mg · 6% GDV
Sodyum
6.75mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (75 g) için alınan 264 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiğ arpa makarnası, arpa unundan hazırlanan makarnanın henüz pişirilmemiş hâlidir; “çiğ” olması doğrudan yenmesi gerektiği anlamına gelmez. Arpa, makarnaya buğdaydan farklı, hafif tahılsı bir tat verir. Tek bir yöreye özgü olmaktan çok, arpayı makarna biçiminde değerlendiren bir tahıl ürünüdür.
Pişince genellikle diri ve hafifçe çiğnenebilir kalır. Türkiye’de sosla ana yemek olarak sunabilir, sebzelerle harmanlayabilir ya da yoğurtlu bir tabak hazırlayabilirsiniz. Lif oranı yüksektir; 100 gramında 10,2 gram lif bulunur. Daha hafif bir öğün için bol sebze ve domatesli, az yağlı bir sosla eşleştirin; pişirme süresini pakette belirtilen şekilde ayarlayın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.21g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.15g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.52g
Omega 6:3 oranı 7.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.