Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sebzeli ve etli pirinç pilavı; dengeli karbonhidrat ve protein içerir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Çiftlik pilavı (180 g) 302 kaloridir. 100 gramında 168 kalori vardır. İçinde 43.4 g karbonhidrat, 10.4 g protein, 9.2 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.6 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %27'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
302
KCAL / 180G
Karbonhidrat
43.4g
· 16% GDV
Protein
10.4g
· 21% GDV
Yağ
9.2g
· 12% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 14% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 302 kcal | |
| Yağ | 9.2 g | 12% |
| Doymuş yağ | 2.3 g | 12% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 43.4 g | 16% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 10.4 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 302 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 30 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 151 kcal |
| 100 g | 100 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 202 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 140 g | 235 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 302 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 403 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 470 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 168 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiftlik pilavı, pirincin et ve sebzelerle birlikte pişirildiği doyurucu bir pilav yemeğidir. Tarifler yöreye ve ev alışkanlıklarına göre değişse de etli, sebzeli içeriği onu sade pirinç pilavından ayırır.
Çiftlik pilavına genellikle pirinç, kuşbaşı et veya kıyma ve sebzeler konur. Soğan, havuç ve bezelye sık kullanılan seçeneklerdir; tarifinize göre biber ya da domates de ekleyebilirsiniz.
Çiftlik pilavı, et ve sebzeler pişirildikten sonra yıkanmış pirincin eklenip su veya et suyuyla kısık ateşte pişirilmesiyle yapılır. Pirinci karıştırmadan pişirmek ve ocaktan aldıktan sonra dinlendirmek daha tane tane sonuç verir.
Çiftlik pilavında dana veya kuzu eti kullanabilirsiniz; kıymayla yapılan tarifler de yaygındır. Kuşbaşı et seçerseniz pirinci eklemeden önce etin yumuşadığından emin olun, böylece pirinç pişerken et sert kalmaz.
Çiftlik pilavı ve Özbek pilavı aynı yemek değildir. Özbek pilavı genellikle et, havuç ve pirincin belirgin katmanlarıyla hazırlanırken çiftlik pilavının sebzeleri ve yapılışı evden eve daha serbestçe değişir.
Çiftlik pilavı, fazla sıvı kullanıldığında veya pişerken sık karıştırıldığında lapa olabilir. Pirinci eklemeden önce iyice süzün, ölçülü sıvı kullanın ve pişirme sırasında tencerenin kapağını gereksiz yere açmayın.
Çiftlik pilavı yoğurt, cacık veya mevsim salatasıyla servis edilebilir. İçinde et ve sebze bulunduğu için tek başına da doyurucu bir öğün olur; yanına ayrıca ağır bir yemek koymanız gerekmez.
Çiftlik pilavı, piştikten sonra hızla soğutup kapalı bir kapta buzdolabına kaldırırsanız 3–4 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve yiyeceğiniz porsiyonu iyice ısıtın.
Evet, çiftlik pilavını dondurabilirsiniz. Soğuduktan sonra tek öğünlük porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda saklayın; çözdürüp ısıtırken kurumasını önlemek için az miktarda su ekleyebilirsiniz.
Çiftlik pilavını daha hafif yapmak için yağı azaltıp etin yağsız bir bölümünü seçebilirsiniz. Sebze miktarını artırmak da yemeğe hacim ve çeşitlilik katar; pilavın tane tane olması için sıvıyı ölçülü kullanın.
Vitaminler
B3
2.88mg · 18% GDV
B12
0.32µg · 13% GDV
Biotin
3.78µg · 13% GDV
B6
0.2mg · 12% GDV
Mineraller
Manganez
0.61mg · 27% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Fosfor
140mg · 20% GDV
Sodyum
378mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
238mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 302 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiftlik pilavı, pirincin et parçaları ve sebzelerle birlikte pişirildiği, ev usulü bir pilav çeşididir. Tarif yöreye ve mutfağa göre değişebilir; pirinç genellikle tane tane kalacak şekilde hazırlanır, et ve sebzeler de pilava lezzet katar.
Türkiye’de tek başına doyurucu bir öğün olarak ya da et yemeklerinin yanında servis edilebilir. Yanına cacık veya mevsim salatası koyarak sofrayı tamamlayabilirsiniz. Karbonhidratı etten gelen proteinle bir araya getirir; daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp sebze miktarını artırabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.35g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.51g
Omega 6:3 oranı 28:1
İdeal 4:1 üzerinde (28:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.