Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Çiftlik Alabalığı Kaç Kalori?
Omega-3 açısından zengin, yüksek protein, düşük civa
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Çiftlik Alabalığı (120 g) 143 kaloridir. 100 gramında 119 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 24.6 g protein, 4.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 5.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %225'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çiftlik Alabalığı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
143
KCAL / 120G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
24.6g
· 49% GDV
Yağ
4.2g
· 5% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 72% · Yağ 28%
Çiftlik Alabalığı besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 143 kcal | |
| Yağ | 4.2 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.96 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 62 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 24.6 g | 49% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Çiftlik Alabalığı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 143 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 60 g | 71 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 95 kcal |
| 100 g | 100 g | 119 kcal |
| 1 adet (mini) | 100 g | 119 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 179 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 214 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 238 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 298 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 119 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiftlik Alabalığı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çiftlik alabalığı sağlıklı mı?
Evet. Çiftlik alabalığı protein ve omega-3 sağlar; ayrıca cıva oranı genellikle düşüktür. Izgara, fırın veya buğulama gibi yöntemlerle pişirmek, balığın besleyici özelliklerinden yararlanmanın pratik yollarındandır.
Çiftlik alabalığı ile somon aynı balık mı?
Hayır. İkisi de somongiller familyasındandır, ancak farklı balıklardır. Çiftlik alabalığının tadı genellikle daha hafif, eti ise somonunkinden daha az yağlıdır; bu nedenle pişirme süresi ve dokusu da farklı olabilir.
Çiftlik alabalığı ile doğal alabalık arasındaki fark nedir?
Çiftlik alabalığı kontrollü üretim alanlarında yetiştirilir; doğal alabalık ise akarsu veya göllerde yaşar. Yetiştirme koşulları tat, doku ve yağ oranını etkileyebilir; ancak balığın tazeliği ve pişirme şekli de lezzette belirleyicidir.
Çiftlik alabalığı fırında nasıl pişirilir?
Çiftlik alabalığını fırında pişirmek için balığı temizleyip kurulayın, içine limon ve otlar ekleyin, üzerine az yağ sürün. Önceden ısıtılmış fırında eti opaklaşıp çatalla kolayca ayrılana kadar pişirin; ince balıkları daha erken kontrol edin.
Çiftlik alabalığı tavada nasıl pişirilir?
Çiftlik alabalığını tavada pişirmek için iyice kurulayın ve hafifçe unlayabilir ya da sade bırakabilirsiniz. Orta ateşte az yağla, eti opaklaşıp kolayca ayrılana kadar pişirin; tavayı aşırı doldurmak balığın kızarmak yerine buharlaşmasına yol açar.
Çiftlik alabalığının kılçığı nasıl ayıklanır?
Çiftlik alabalığının kılçıklarını piştikten sonra ayıklamak genellikle daha kolaydır. Sırt boyunca eti nazikçe kaldırın, omurgayı tek parça hâlinde çıkarın ve parmaklarınızla etin içinde kalan ince kılçıkları kontrol edin.
Çiftlik alabalığı neden çamur kokar?
Çiftlik alabalığında hafif topraksı bir koku, yetiştiği sudaki bazı doğal bileşiklerden kaynaklanabilir. Keskin, ekşi veya amonyak benzeri koku ise tazelik sorunu işareti olabilir; böyle bir balığı pişirip tüketmeyin.
Çiftlik alabalığı taze nasıl anlaşılır?
Taze çiftlik alabalığı hafif deniz veya su kokulu olmalı; keskin ve ekşi kokmamalıdır. Bütün balıkta gözlerin berrak, etin diri ve nemli olmasına dikkat edin. Ambalajlı üründe de son tüketim tarihini ve ambalajın sağlamlığını kontrol edin.
Çiftlik alabalığı hamilelikte yenir mi?
Evet, çiftlik alabalığı iyice pişirildiğinde hamilelikte tüketilebilir; cıva oranı genellikle düşüktür. Çiğ veya az pişmiş balıktan kaçının. Gebeliğe özgü sağlık durumunuz ya da özel bir beslenme kısıtlamanız varsa doktorunuza danışın.
Çiftlik alabalığı buzdolabında ne kadar dayanır?
Çiğ çiftlik alabalığını buzdolabında 1–2 gün içinde pişirin ve sızdırmaz bir kapta, buzdolabının soğuk bölümünde tutun. Pişmiş balığı da kısa sürede soğutup kapalı kapta saklayın; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Çiftlik Alabalığı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
5.4µg · 225% GDV
D Vitamini
10.32µg · 52% GDV
B3
5.76mg · 36% GDV
B5
1.32mg · 26% GDV
Mineraller
Fosfor
264mg · 38% GDV
Selenyum
17µg · 31% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
444mg · 13% GDV
Sodyum
62mg · 3% GDV
Çiftlik Alabalığı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çiftlik Alabalığı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 143 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiftlik Alabalığı Nedir?
Çiftlik alabalığı, tatlı su çiftliklerinde yetiştirilen gökkuşağı alabalığıdır. Eti genellikle açık renkli ve yumuşaktır; bütün ya da fileto olarak satılır. Türkiye’de özellikle alabalık restoranlarında mangalda veya tavada pişirilir, evde de fırında hazırlamak yaygındır. Yanında limon, salata ve ekmekle servis edebilir; bazı yörelerde mısır ununa bulayıp kızartabilirsiniz.
Protein açısından zengin, yağ oranı görece düşük bir balıktır; 100 gramında 20,5 gram protein bulunur. Hafif bir öğün için kızartmak yerine fırında ya da ızgarada pişirip sosu ölçülü tutun. Limon ve taze otlar, balığın narin tadını bastırmadan tamamlar.
Çiftlik Alabalığı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çiftlik Alabalığı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çiftlik Alabalığı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çiftlik Alabalığı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Çiftlik Alabalığı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.32g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Çiftlik Alabalığı ile Karşılaştır
Çiftlik Alabalığı Gibi Besinler
Çiftlik Alabalığı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.