Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Yüksek kaliteli protein, kolin ve B12 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (iki katı) Çift sarılı tavada yumurta (65 g) 137 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 9 g protein, 10.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (iki katı) · 65 g
137
KCAL / 65G
Karbonhidrat
0.7g
· 0% GDV
Protein
9g
· 18% GDV
Yağ
10.7g
· 14% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 27% · Yağ 71%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 137 kcal | |
| Yağ | 10.7 g | 14% |
| Doymuş yağ | 2.93 g | 15% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 117 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0.7 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 9 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (iki katı) | 65 g | 137 kcal |
| ½ adet (iki katı) | 33 g | 69 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 116 kcal |
| 1 adet (büyük) | 75 g | 158 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 85 g | 179 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 130 g | 273 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 130 g | 273 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 195 g | 410 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çift sarılı tavada yumurta yapmak için yumurtayı sarılarını dağıtmadan, az yağ eklenmiş ısınmış tavaya kırın ve kısık-orta ateşte pişirin. Sarıların daha eşit pişmesi için tavanın kapağını kapatabilirsiniz.
Çift sarılı tavada yumurta, tavuğun aynı kabuk içinde iki sarı oluşturduğu bir yumurtadan yapılır. Bu durum yumurtlama döngüsündeki doğal bir farklılıktan kaynaklanır; özellikle yumurtlamaya yeni başlayan tavuklarda görülebilir.
Evet, uygun şekilde saklanmış ve iyi pişirilmiş çift sarılı tavada yumurta yemek güvenlidir. Salmonella riskini azaltmak için akının tamamen pişmesine dikkat edin; yumurtayı buzdolabında saklayın ve çatlak kabuklu yumurtaları kullanmayın.
Çift sarılı tavada yumurtanın tadı temelde normal tavada yumurtaya benzer, ancak iki sarı daha yoğun ve zengin bir yumurta lezzeti verir. Beyazı aynı kaldığı için farkı en çok sarıların bulunduğu lokmalarda hissedersiniz.
Çoğu zaman çift sarılı yumurtayı kabuğuna bakarak kesin biçimde anlayamazsınız. Daha büyük yumurtalar olasılığı artırabilir ama garanti etmez; yumurtaları içini görmeden ayırmak için ticari üreticiler ışıkla kontrol yöntemlerinden yararlanır.
Genellikle hayır; iki sarı içeren bir yumurtada iki embriyonun gelişmesi ve yumurtadan çıkması çok zordur. Tavada pişirilen çift sarılı yumurtalar çoğunlukla döllenmemiş sofralık yumurtalardır, bu nedenle civciv oluşumu söz konusu değildir.
Evet, çift sarılı tavada yumurta protein, kolin ve B12 vitamini sağlayan doyurucu bir kahvaltı seçeneğidir. Yanına sebze veya tam tahıllı ekmek eklemek öğünü çeşitlendirir; pişirirken eklenen yağ miktarını da göz önünde bulundurun.
Evet, bazı üreticiler çift sarılı yumurtaları ışıkla kontrol edip ayrı paketlerde satışa sunar. Her markette bulunmayabilir; normal yumurta kutularından çift sarılı yumurta çıkacağı ise garanti değildir.
Çift sarılı tavada yumurtanın iki sarısını aynı anda pişirmek için ocağı kısık-orta ayara alın ve tavanın kapağını kapatın. Buhar üst kısmı da pişirirken altı fazla kızartmaz; sarıların akışkan kalmasını istiyorsanız pişirme süresini kısa tutun.
Artan çift sarılı tavada yumurtayı oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; piştikten sonra hızla kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun. En iyi kalite için birkaç gün içinde tüketin ve yeniden ısıtırken iyice ısındığından emin olun.
Vitaminler
B12
1.23µg · 51% GDV
Biotin
13µg · 43% GDV
B2
0.31mg · 24% GDV
B5
1.01mg · 20% GDV
Mineraller
Selenyum
21µg · 38% GDV
İyot
33µg · 22% GDV
Fosfor
143mg · 20% GDV
Demir
1.63mg · 9% GDV
Sodyum
117mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
94mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (iki katı) (65 g) için alınan 137 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çift sarılı tavada yumurta, iki sarısı olan yumurtanın tavada pişirilmesiyle hazırlanır; çift sarı genellikle yumurtanın doğal bir özelliğidir. Sarıları dağıtmadan pişirirseniz akı tamamen tutarken sarıları istediğiniz kıvamda bırakabilirsiniz.
Türkiye’de kahvaltıda sıcak servis edilir; ekmekle, domates ve yeşilliklerle, yanında da çayla güzel gider. Sarısı akışkan kaldığında ekmeği bandırmak için de uygundur. Protein açısından doyurucu, ayrıca kolin ve B12 vitamini içeren bir seçenektir. Daha hafif hazırlamak için yapışmaz tavada az yağ kullanabilir, tabağı sebzelerle tamamlayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.93g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.37g
Omega 6:3 oranı 11.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.