Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çift sarılı, haşlanmış, protein ve vitamin açısından zengin
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çift sarılı haşlanmış yumurta (70 g) 119 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 10.1 g protein, 8.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 15.4 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %51'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
119
KCAL / 70G
Karbonhidrat
0.8g
· 0% GDV
Protein
10.1g
· 20% GDV
Yağ
8.5g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 34% · Yağ 63%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 119 kcal | |
| Yağ | 8.5 g | 11% |
| Doymuş yağ | 2.66 g | 13% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 98 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0.8 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 10.1 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 119 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 85 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 102 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 153 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 170 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 120 g | 204 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 140 g | 238 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çift sarılı haşlanmış yumurta, tavuk aynı anda iki yumurta sarısı oluşturup tek kabuk içinde bıraktığında ortaya çıkar. Bu durum özellikle yumurtlamaya yeni başlayan tavuklarda görülebilir; yumurtanın bozuk olduğu anlamına gelmez.
Evet, çift sarılı haşlanmış yumurta tamamen pişmiş ve uygun şekilde saklanmışsa güvenle yenebilir. İki sarılı olması tek başına sağlık riski oluşturmaz; yumurtanın akı ve sarısı katılaşana kadar pişmesine dikkat edin.
Genellikle hayır; çift sarılı haşlanmış yumurta için ayrı bir haşlama yöntemi gerekmez. Yumurta çok büyükse içinin tamamen pişmesi biraz daha uzun sürebilir; sarının katı olup olmadığını kontrol ederek pişirme süresini ayarlayın.
Çift sarılı haşlanmış yumurtanın sarısının çevresindeki yeşil-gri halka çoğunlukla fazla pişirmeden kaynaklanır. Kükürt ve demir arasındaki tepkimeyle oluşur; genellikle zararsızdır. Haşladıktan sonra yumurtayı soğuk suya almak halkayı azaltabilir.
Kabuklu çift sarılı haşlanmış yumurta buzdolabında yaklaşık bir hafta saklanabilir. Soyduysanız kapalı bir kapta tutup birkaç gün içinde tüketin; oda sıcaklığında iki saatten uzun beklemiş yumurtayı yemeyin.
Hayır, çift sarılı haşlanmış yumurtadaki iki sarı civciv ikizi değildir. Bunlar aynı kabukta gelişen iki yumurta sarısıdır; yumurta kaynatıldığı için embriyo gelişimi söz konusu olmaz.
Hayır, çift sarılı haşlanmış yumurtanın iki sarılı olması döllendiğini göstermez. Döllenme için horozla çiftleşme gerekir; yumurtanın çift sarılı oluşması ise tavuğun yumurta oluşturma sürecindeki bir farklılıktır.
Çift sarılı haşlanmış yumurtayı kolay soymak için haşlama biter bitmez soğuk suya alın ve soğuyunca kabuğunu çatlatıp geniş ucundan başlayın. Yumurta tazeyse kabuk daha zor ayrılabilir; soyarken su altında tutmak yardımcı olur.
Evet, çift sarılı haşlanmış yumurta kahvaltıda veya sahurda yenebilir; pişmiş olması önceden hazırlamayı kolaylaştırır. Sahur için hazırlarsanız soğuduktan sonra buzdolabına koyun ve uzun süre dışarıda bırakmayın.
Tek başına çift sarılı haşlanmış yumurta kilo aldırmaz; kilo değişimi zaman içindeki toplam beslenme ve hareket düzeniyle ilişkilidir. İki sarılı olduğu için porsiyonunuzu değerlendirirken normal bir yumurtaya göre daha doyurucu olabileceğini hesaba katın.
Vitaminler
Biotin
15.4µg · 51% GDV
B12
1.19µg · 50% GDV
B2
0.34mg · 26% GDV
B5
1.12mg · 22% GDV
Mineraller
Selenyum
22µg · 40% GDV
Fosfor
126mg · 18% GDV
İyot
25µg · 17% GDV
Çinko
0.98mg · 9% GDV
Sodyum
98mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
91mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (70 g) için alınan 119 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çift sarılı haşlanmış yumurta, kabuğuyla pişirilen ve kesildiğinde beyazının içinde iki sarısı görülen yumurtadır. Çift sarı, yumurtanın oluşumu sırasında iki sarının aynı kabukta bulunmasıyla ortaya çıkar; ayrı bir tarif ya da ek malzeme değildir.
Tadı bildiğiniz haşlanmış yumurta gibidir: beyazı sıkı, sarısı pişme süresine göre daha nemli ya da kuru olabilir. Türkiye’de kahvaltı sofrasında tuz ve karabiberle, ekmekle veya domates-salatalık yanında yenir; pratik bir ara öğün olarak da tercih edilebilir. Protein ve yağ içeren, karbonhidratı düşük bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için yanına bol sebze ekleyebilir, ekmek miktarını kendi öğününüze göre ayarlayabilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.66g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.61g
Omega 6:3 oranı 16.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.