Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🌯
Çift lavaşlı söğüş dürüm Kaç Kalori?
Protein ve demir kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (büyük) Çift lavaşlı söğüş dürüm (280 g) 627 kaloridir. 100 gramında 224 kalori vardır. İçinde 73.9 g karbonhidrat, 35.8 g protein, 20.7 g yağ ve 6.4 g lif bulunur. 3.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %134'ünü karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Çift lavaşlı söğüş dürüm Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (büyük) · 280 g
627
KCAL / 280G
Karbonhidrat
73.9g
· 27% GDV
Protein
35.8g
· 72% GDV
Yağ
20.7g
· 27% GDV
Lif
6.4g
· 23% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 23% · Yağ 30%
Çift lavaşlı söğüş dürüm besin değerleri tablosu · 1 adet (büyük) (280 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 627 kcal | |
| Yağ | 20.7 g | 27% |
| Doymuş yağ | 6.3 g | 32% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 1428 mg | 62% |
| Karbonhidrat | 73.9 g | 27% |
| Lif | 6.4 g | 23% |
| Protein | 35.8 g | 72% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Büyük Çift lavaşlı söğüş dürüm Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (büyük) | 280 g | 627 kcal |
| 1 porsiyon (çeyrek) | 70 g | 157 kcal |
| 100 g | 100 g | 224 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 140 g | 314 kcal |
| 1 adet (küçük) | 180 g | 403 kcal |
| 1 adet (orta) | 230 g | 515 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 320 g | 717 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 360 g | 806 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 224 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çift lavaşlı söğüş dürüm Hakkında Sık Sorulan Sorular
Çift lavaşlı söğüş dürüm nedir?
Çift lavaşlı söğüş dürüm, pişirilip ince doğranmış söğüş etinin baharat ve yeşilliklerle lavaşa sarılmasıyla hazırlanan bir dürümdür. Genellikle kuzu baş etinden yapılır; içindekiler satıcıya ve yöreye göre değişebilir.
Çift lavaşlı söğüş dürümün içinde hangi etler olur?
Çift lavaşlı söğüş dürümde çoğunlukla kuzu başından alınan yanak ve dil gibi etler kullanılır. Bazı tariflerde beyin de bulunabilir; sipariş verirken içeriği özellikle sorun, çünkü her dükkân aynı parçaları kullanmaz.
Çift lavaşlı söğüş dürüm nasıl hazırlanır?
Çift lavaşlı söğüş dürüm için etler iyice pişirilir, soğutulur ve ince ince doğranır. Kimyon, pul biber, sumak, soğan ve maydanozla harmanlanan iç, iki lavaşa sarılır; baharat ve ek malzemeler satıcıya göre değişir.
Çift lavaşlı söğüş dürüm neden iki lavaşla yapılır?
Çift lavaşlı söğüş dürümde ikinci lavaş, sulu ve bol malzemeli içi daha sağlam tutmaya yardımcı olur. Dürümün dağılmasını azaltır ve ekmek miktarını artırır; daha az ekmek tercih ediyorsanız siparişinizi tek lavaşla isteyebilirsiniz.
Çift lavaşlı söğüş dürüm ile kokoreç arasındaki fark nedir?
Çift lavaşlı söğüş dürüm, genellikle kuzu başından alınan pişmiş etlerle hazırlanır; kokoreç ise bağırsaktan yapılır. İkisi de baharatlı sokak lezzetleri olarak dürüm şeklinde yenebilir, ancak kullanılan et ve hazırlama yöntemi farklıdır.
Çift lavaşlı söğüş dürüm sıcak mı soğuk mu yenir?
Çift lavaşlı söğüş dürüm çoğunlukla soğutulmuş veya oda sıcaklığına gelmiş söğüş etle servis edilir. Lavaş ve baharatlar dürüme eşlik eder; satıcıdan eti ısıtmasını isteyebilirsiniz, ancak bu geleneksel sunumdan farklı olabilir.
Çift lavaşlı söğüş dürümün içine hangi baharatlar konur?
Çift lavaşlı söğüş dürümde en sık kimyon, pul biber ve sumak kullanılır; soğan, maydanoz ve domates de eklenebilir. İzmir usulü gibi yöresel yorumlarda malzemeler değiştiğinden, acı veya soğan istemiyorsanız sipariş verirken belirtin.
İzmir söğüşü ile çift lavaşlı söğüş dürüm aynı şey mi?
İzmir söğüşü, kuzu baş etinin ince doğranıp baharat ve yeşilliklerle sunulduğu yöresel bir söğüş tarzıdır; çift lavaşlı söğüş dürüm ise bunun iki lavaşa sarılmış biçimi olabilir. Her çift lavaşlı dürüm İzmir usulü hazırlanmaz.
Çift lavaşlı söğüş dürüm evde yapılır mı?
Evet, çift lavaşlı söğüş dürüm evde hazırlanabilir; ancak baş etinin güvenli biçimde pişirilmesi ve temiz şekilde doğranması önemlidir. Hazır pişmiş söğüş kullanıyorsanız soğuk zinciri koruyun, ardından eti baharatlarla harmanlayıp lavaşa sarın.
Çift lavaşlı söğüş dürümün artanı nasıl saklanır?
Çift lavaşlı söğüş dürümün artanını iki saat içinde buzdolabına kaldırın ve kapalı bir kapta saklayın. Pişmiş etli artıkları genellikle üç-dört gün içinde tüketmek güvenlidir; lavaş yumuşayabileceğinden mümkünse içi ve lavaşı ayrı saklayın.
Çift lavaşlı söğüş dürüm Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.22µg · 134% GDV
B3
13.44mg · 84% GDV
B1
0.5mg · 42% GDV
B6
0.67mg · 39% GDV
Mineraller
Selenyum
64µg · 116% GDV
Fosfor
459mg · 66% GDV
Çinko
6.86mg · 62% GDV
Sodyum
1428mg · 62% GDV
Potasyum ⭐
748mg · 22% GDV
Çift lavaşlı söğüş dürüm Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Çift lavaşlı söğüş dürüm Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (büyük) (280 g) için alınan 627 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çift lavaşlı söğüş dürüm Nedir?
Çift lavaşlı söğüş dürüm, pişirilip ince doğranmış kuzu ya da dana kelle etinin—çoğunlukla dil ve yanak gibi parçaların—lavaşa sarıldığı bir sokak lezzetidir. Söğüş özellikle İzmir’le özdeşleşir; et genellikle maydanoz, soğan, domates ve baharatlarla birlikte hazırlanır.
İki lavaş kullanılması dürümü daha doyurucu ve ekmekli kılar. Türkiye’de hızlı bir öğle yemeği ya da akşam atıştırmalığı olarak yenir; kimyon, sumak, pul biber ve limonla lezzetlendirilip ayranla eşleştirebilirsiniz. Et içeriği protein ve demir sağlar; daha hafif bir öğün için yanında bol yeşillik tercih edin.
Çift lavaşlı söğüş dürüm Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Çift lavaşlı söğüş dürüm İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Çift lavaşlı söğüş dürüm Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Çift lavaşlı söğüş dürüm Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Çift lavaşlı söğüş dürüm Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.56g
Omega 6:3 oranı 14.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.3:1).
Çift lavaşlı söğüş dürüm ile Karşılaştır
Çift lavaşlı söğüş dürüm Gibi Besinler
Çift lavaşlı söğüş dürüm hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.