Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çok yüksek yağ oranlı krema, zengin ve yoğun kıvam
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
2 yemek kaşığı (orta) Çift Krema (30 g) 137 kaloridir. 100 gramında 455 kalori vardır. İçinde 0.8 g karbonhidrat, 0.6 g protein, 14.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 111 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %12'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Çift krema, sütün yağlı kısmından elde edilen, yoğun ve kaşıkla alınabilecek kıvamda bir kremadır. Türkiye’de günlük kullanımda kaymakla karıştırılmamalıdır; tariflerde krema olarak kullanılır ve özellikle tatlılara, soslara ve çorbalara zenginlik verir.
Tadı hafif ve sütlü, dokusu pürüzsüz ve dolgun olur. Meyvenin üzerine gezdirebilir, kek ve pudinglerle sunabilir ya da makarna soslarına karıştırabilirsiniz. Yağ oranı yüksektir; 100 gramında 48 gram yağ bulunması, az miktarının bile yemeğe belirgin bir kremsilik kattığını gösterir. Daha hafif bir sonuç için ölçülü kullanın veya tarifte bir kısmını sütle tamamlayın.
Seçili porsiyon: 100 g
455
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2.6g
· 1% GDV
Protein
2.1g
· 4% GDV
Yağ
48g
· 62% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 2% · Yağ 96%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
A Vitamini
370µg · 41% GDV
B12
0.6µg · 25% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
B5
0.5mg · 10% GDV
Mineraller
İyot
16µg · 11% GDV
Fosfor
60mg · 9% GDV
Kalsiyum
80mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
100mg · 3% GDV
Çinko
0mg · 0% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 455 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
30.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
13.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 1.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Çift krema, yağ oranı yüksek ve yoğun kıvamlı bir süt kremasıdır. Kaşıkla alınabilecek kadar koyudur; yemeklere ve tatlılara kremsi bir doku vermek için kullanılır.
Çift krema genellikle normal yemek kremasından daha yağlı ve daha yoğundur. Bu nedenle tariflere daha zengin bir kıvam verir ve çırpıldığında hacim kazanabilir; tarifteki miktarı aynı tutmak yemeği daha ağır yapabilir.
Evet, çift krema soğukken çırpılıp kabarık bir kıvam alır. Kabı ve çırpıcıyı da soğutmak işi kolaylaştırır; fazla çırpmamaya dikkat edin, çünkü krema katılaşıp tereyağına dönüşmeye başlayabilir.
Evet, çift krema çorba, makarna sosu ve fırın yemeklerinde kullanılabilir. Yemeğe yoğun bir kıvam ve zenginlik katar; sosun fazla koyulaşmaması için kremayı azar azar ekleyin.
Hayır, çift krema kaymak değildir. İkisi de süt ürünüdür ve yoğun bir yapıya sahip olabilir; ancak farklı şekilde elde edilir, tatları ve tariflerdeki kullanım biçimleri de aynı değildir.
Evet, çift krema kahveye eklenebilir; kahveyi daha yoğun ve kremamsı yapar. Yağ oranı yüksek olduğu için az miktar kullanmak genellikle yeterlidir. Soğuk kahvede de sıcak kahvede de kullanabilirsiniz.
Çift krema yüksek yağ oranı sayesinde birçok kremaya göre daha dayanıklıdır, ancak çok yüksek ısıda veya asitli bir sosun içine hızla eklenirse kesilebilir. Ocağı kısın ve kremayı yavaşça karıştırarak ilave edin.
Tarife bağlı olarak yemek kreması veya tam yağlı krema kullanılabilir; sonuç çift kremaya göre daha az yoğun olabilir. Çırpılmış krema gereken tariflerde düşük yağlı seçenekler aynı hacmi ve kıvamı vermeyebilir.
Açılmış çift kremayı buzdolabında, ağzı sıkıca kapalı şekilde saklayın. Temiz bir kaşık kullanın ve ambalajdaki tüketim talimatına uyun; kokusu, rengi veya dokusu değişmiş kremayı kullanmayın.
Evet, çift krema dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu ayrışabilir veya pütürlü hale gelebilir. Bu nedenle çözdürülmüş kremayı çırpılacak tatlılarda değil, karıştırılarak pişirilen çorba ve soslarda kullanmak daha uygundur.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.