Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Hafif, karbonhidrat içeren çorba
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Çiçekli Şehriye Çorbası (250 g) 120 kaloridir. 100 gramında 48 kalori vardır. İçinde 21.3 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 2.3 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 12 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 52 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
120
KCAL / 250G
Karbonhidrat
21.3g
· 8% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
2.3g
· 3% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 13% · Yağ 17%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 120 kcal | |
| Yağ | 2.3 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.33 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 525 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 21.3 g | 8% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 120 kcal |
| 100 g | 100 g | 48 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 86 kcal |
| 1 paket (orta) | 250 g | 120 kcal |
| 1 şişe (orta) | 300 g | 144 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 500 g | 240 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 48 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiçekli şehriye çorbası, çiçek biçimli şehriyeler et suyu veya suyla yumuşayana kadar pişirilerek yapılır. Önce soğanı ve isteğe bağlı salçayı kavurup sıvıyı ekleyebilir, şehriyeleri kaynayan çorbaya sonradan katabilirsiniz.
Çiçekli şehriye çorbasına genellikle çiçek şeklinde şehriye, su veya et suyu, soğan ve isteğe bağlı domates salçası konur. Nane, karabiber ve limon suyu da lezzet verir; sebze veya tavuk ekleyerek farklılaştırabilirsiniz.
Çiçekli şehriye çorbası salçalı da salçasız da yapılır. Salça, çorbaya daha belirgin bir domates tadı ve renk verir; daha hafif, sade bir lezzet isterseniz salçayı kullanmadan su veya et suyuyla pişirebilirsiniz.
Çiçekli şehriye çorbası, çiçek şeklindeki makarna yumuşayana kadar pişirilir; süre şehriyenin boyutuna ve markasına göre değişir. Paketteki pişirme süresini başlangıç noktası alın ve son dakikalarda kıvamını kontrol edin.
Çiçekli şehriye çorbasındaki şehriyeler fazla pişince veya çorba uzun süre bekleyince lapa olabilir. Şehriyeyi kaynayan çorbaya daha geç ekleyin, yumuşadığı anda ocaktan alın ve artan çorbayı saklarken makarnanın sıvıyı çekebileceğini hesaba katın.
Evet, çiçekli şehriye çorbası yoğurtlu veya yumurtalı terbiyeyle yapılabilir. Terbiyenin kesilmesini önlemek için çorbanın sıcak suyundan azar azar ekleyerek ılıtın, ardından karıştırarak tencereye dökün ve çorbayı kısık ateşte ısıtın.
Evet, çiçekli şehriye çorbası çocuklara verilebilir; ancak makarna yumuşak pişmeli ve çocuğun yaşına uygun kıvamda sunulmalıdır. Gluten veya yumurta alerjisi varsa bu çorba uygun olmayabilir; küçük çocuklarda tuzu da sınırlı tutun.
Çiçekli şehriye çorbasının yanına mevsim salatası, yoğurt veya hafif bir sebze yemeği yakışır. Daha doyurucu bir öğün için yanında ızgara tavuk ya da peynirli bir tost servis edebilirsiniz.
Çiçekli şehriye çorbasını soğuduktan sonra kapaklı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Bekledikçe şehriyeler suyu çekeceğinden, servis ederken biraz sıcak su veya et suyu ekleyip iyice ısıtabilirsiniz.
Çiçekli şehriye çorbası dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra şehriyeler yumuşayıp dokusu değişebilir. Daha iyi sonuç için çorba tabanını şehriyesiz dondurun; yiyeceğiniz zaman kaynatıp şehriyeyi taze olarak ekleyin.
Vitaminler
B1
0.1mg · 8% GDV
K Vitamini
8.75µg · 7% GDV
B3
1.13mg · 7% GDV
Folat
27.5µg · 7% GDV
Mineraller
Sodyum
525mg · 23% GDV
Selenyum
12µg · 22% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Manganez
0.3mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
145mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiçekli şehriye çorbası, küçük çiçek biçimli makarnaların suyu ya da et/tavuk suyunda pişirilmesiyle yapılan, ev mutfağında sık rastlanan bir Türk çorbasıdır. Tarifine göre salça, tereyağı veya kuru nane de eklenebilir; temel malzeme çiçek şehriyedir.
Yumuşak makarnaları ve hafif, sıcak suyu ile sade ve rahat içimli olur. Türkiye’de öğle ya da akşam yemeğinde başlangıç olarak, bazen de tek başına hafif bir öğün şeklinde servis edilir; çocukların da kolayca yiyebildiği bir seçenektir. 100 gramında 48 kalori bulunması hafif karakterini yansıtır. Daha doyurucu olmasını isterseniz tavuk parçaları ekleyebilir, salçayı ve yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.33g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 11:1
İdeal 4:1 üzerinde (11:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.