Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Rafine unlu ekmek içi, yumuşak doku
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 dilim (orta) Çiçek ekmek içi (50 g) 133 kaloridir. 100 gramında 266 kalori vardır. İçinde 24.7 g karbonhidrat, 4.5 g protein, 1.6 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 0.3 mg B1 ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 75 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 dilim (orta) · 50 g
133
KCAL / 50G
Karbonhidrat
24.7g
· 9% GDV
Protein
4.5g
· 9% GDV
Yağ
1.6g
· 2% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 14% · Yağ 11%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 133 kcal | |
| Yağ | 1.6 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.35 g | 2% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 246 mg | 11% |
| Karbonhidrat | 24.7 g | 9% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 4.5 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 25 g | 67 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 53 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 80 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 35 g | 93 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 45 g | 120 kcal |
| 2 dilim (orta) | 50 g | 133 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 160 kcal |
| 3 dilim (üç katı) | 75 g | 200 kcal |
| 100 g | 100 g | 266 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 266 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 266 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, çiçek ekmek içi köfte harcını bir arada tutmaya yardımcı olur. Bayat ekmek içini az miktarda suyla veya sütle ıslatıp fazla sıvısını sıktıktan sonra kıymaya ekleyebilirsiniz.
Çiçek ekmek içini kısa süre kullanacaksanız kapalı bir ekmek kutusunda, serin ve kuru yerde saklayın. Nemli poşette bırakmak küflenmesini hızlandırabilir; buzdolabı da ekmeğin daha çabuk bayatlamasına yol açabilir.
Evet, çiçek ekmek içini dondurabilirsiniz. Kullanacağınız miktarlara ayırıp hava almayacak şekilde paketleyin; çözdürdükten sonra köfte harcında veya tostta kullanabilirsiniz. Çözünen ekmeği yeniden dondurmak yerine kısa sürede tüketin.
Bayatlayan çiçek ekmek içini çok az suyla nemlendirip kısa süre ısıtarak yumuşatabilirsiniz. Fazla su eklemek iç kısmı hamurlaştırır; köfte harcında kullanacaksanız ıslattıktan sonra suyunu iyice sıkın.
Çiçek ekmek içi, ekmek yeterince pişmediğinde ya da fırından çıktıktan sonra buharı içinde hapsolduğunda hamur gibi kalabilir. Kesmeden önce ekmeği tel üzerinde soğutun; içi çiğ görünüyorsa tekrar pişirin.
Hayır, çiçek ekmek içi yumuşak ve nemli ekmek kısmıdır; galeta unu ise kurutulup öğütülmüş ekmektir. Çiçek ekmek içini galeta unu yerine kullanacaksanız önce kurutup ufalayın ya da tarifteki sıvıyı azaltın.
Evet, çiçek ekmek içi tost ve sandviç hazırlamak için uygundur. Yumuşak yapısı malzemeleri iyi sarar; ancak çok sulu iç harç ekmeği ezip ıslatabilir, bu nedenle domates gibi malzemeleri ölçülü koyun.
Hayır, küflü çiçek ekmek içinin yalnızca görünen bölümünü kesmek güvenli değildir. Ekmek gözenekli olduğu için küf görünmeyen kısımlara da yayılabilir; küf fark ederseniz ekmeğin tamamını atın.
Evet, çiçek ekmek içindeki rafine nişasta kan şekerini yükseltebilir. Diyabetiniz varsa porsiyon ve öğündeki diğer yiyecekler önemlidir; kendi kan şekeri hedeflerinize uygun miktarı doktorunuz veya diyetisyeninizle belirleyin.
Çiçek ekmek içi tek başına kilo aldırmaz; ancak büyük porsiyonlarla sık tüketildiğinde günlük enerji alımını artırabilir. Daha uzun süre tok kalmak için yanında yumurta, yoğurt veya sebze gibi protein ve lif içeren yiyecekler tercih edin.
Vitaminler
B1
0.25mg · 21% GDV
Folat
60µg · 15% GDV
B3
2.3mg · 14% GDV
B2
0.15mg · 12% GDV
Mineraller
Selenyum
11µg · 20% GDV
Manganez
0.25mg · 11% GDV
Sodyum
246mg · 11% GDV
Demir
1.8mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
58mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 dilim (orta) (50 g) için alınan 133 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiçek ekmek içi, çiçek biçiminde bir arada pişirilen küçük ekmeklerin yumuşak, gözenekli kısmıdır. Genellikle rafine buğday unuyla yapılan bu ekmek, parçaları koparılarak paylaşmaya elverişlidir. Kabuk kısmına göre daha nemli ve yumuşak olan içi, hafif tatlımsı ve nötr tadıyla pek çok yiyeceğe uyum sağlar.
Türkiye’de kahvaltıda peynir, zeytin ve yumurtayla; öğle veya akşam yemeğinde çorba, sulu yemek ve sosların yanında tüketebilirsiniz. Çay sofrasında ya da sandviç hazırlarken de işe yarar. Ağırlıklı olarak karbonhidrat sağlar; lif ve protein miktarı daha sınırlıdır. Daha doyurucu bir öğün için yanına yumurta, peynir veya sebze ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.7g
Omega 6:3 oranı 32.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (32.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.