Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel tuzlu ve olgunlaştırılmış peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (ince) Çiçal peyniri (30 g) 107 kaloridir. 100 gramında 356 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 8.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 216 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %22'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (ince) · 30 g
107
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
8.3g
· 11% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 28% · Yağ 70%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 107 kcal | |
| Yağ | 8.3 g | 11% |
| Doymuş yağ | 5.28 g | 26% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 354 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (ince) | 30 g | 107 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 71 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 89 kcal |
| 1 dilim (orta) | 30 g | 107 kcal |
| 1 adet (orta) | 40 g | 142 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 160 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 178 kcal |
| 2 dilim (orta) | 60 g | 214 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 249 kcal |
| 100 g | 100 g | 356 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 356 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çiçal peyniri, tuzlu ve olgunlaştırılmış geleneksel bir peynirdir. Taze peynirlerden daha yoğun bir tada sahiptir; kıvamı ve tuzluluk derecesi üreticiye ve olgunlaşma sürecine göre değişebilir.
Çiçal peyniri, süt pıhtısının hazırlanıp tuzlanması ve olgunlaştırılmasıyla yapılır. Geleneksel yöntemler ve kullanılan süt türü üreticiye göre farklılık gösterebildiğinden, her Çiçal peynirinin tadı ve dokusu aynı olmayabilir.
Çiçal peyniri belirgin biçimde tuzlu, yoğun ve olgun bir tada sahiptir. Olgunlaşma süresi uzadıkça aroması daha baskın olabilir; bu nedenle ilk kez deneyenler küçük bir dilimle başlayabilir.
Çiçal peyniri kahvaltıda ince dilimler hâlinde ekmek, domates ve zeytinle yenebilir. Tuzu güçlü olduğundan sofradaki diğer tuzlu yiyeceklerle birlikte miktarını küçük tutmak iyi bir seçimdir.
Çiçal peynirinin tuzunu azaltmak için küçük bir parçayı kısa süre soğuk suda bekletip tadına bakabilirsiniz. Uzun süre suda bırakmak peynirin dokusunu yumuşatabilir ve aromasını azaltabilir.
Çiçal peyniri, Türkiye'nin geleneksel peynir çeşitlerinden biridir. Adı ve üretim yöntemi yöresel kullanımlarda değişebildiği için satın alırken üretildiği yeri ve üreticinin açıklamasını sormak en doğru bilgiyi verir.
Çiçal peyniri ısıyla yumuşayabilir ancak taze, nemli peynirler gibi uzayan bir erime göstermeyebilir. Sıcak yemeklerde kullanacaksanız önce az miktar deneyin; rendelenmiş veya ufalanmış hâli daha kolay dağılır.
Çiçal peynirini buzdolabında, hava almayan bir kapta veya uygun peynir kâğıdına sararak saklayın. Temiz ve kuru bir bıçak kullanmak, peyniri fazla neme ve başka yiyeceklerin kokusuna maruz bırakmamak tazeliğini korumaya yardımcı olur.
Çiçal peyniri dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu daha kuru veya ufalanan hâle gelebilir. Bu nedenle çözdürdükten sonra dilimleyip sofraya koymaktansa börek ya da sıcak yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Tansiyonu olanlar Çiçal peynirini sınırlı miktarda tüketmelidir; tuzlu peynirler günlük sodyum alımını artırabilir. Tuz kısıtlamanız varsa, size uygun miktarı doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
B12
0.42µg · 18% GDV
A Vitamini
79.5µg · 9% GDV
B2
0.1mg · 8% GDV
Biotin
0.93µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
216mg · 22% GDV
Fosfor
141mg · 20% GDV
Sodyum
354mg · 15% GDV
Çinko
0.96mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (ince) (30 g) için alınan 107 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çiçal peyniri, olgunlaştırılarak hazırlanan, tuzlu ve geleneksel bir Türk peyniridir. Kahvaltı sofrasında ince dilimler hâlinde ekmek, domates ve salatalıkla yenebilir; yoğun lezzetiyle peynir tabağına da yakışır. Tuzlu tadı çay eşliğinde sade bir kahvaltıda, börek veya gözleme iç harcında da kendini gösterir.
Protein ve yağ bakımından zengin, karbonhidratı düşük bir peynirdir; 100 gramında 24,5 gram protein bulunur. Tadı belirgin olduğundan az miktarı bile öğünü lezzetlendirir. Tuz alımınıza dikkat ediyorsanız porsiyonu küçük tutup taze sebzelerle eşleştirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.27g
Omega 6:3 oranı 4.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.