Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel peynir; yüksek protein ve kalsiyum içerir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (küçük) Cibir peyniri (30 g) 96 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 6 g protein, 7.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 195 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 30 g
96
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
6g
· 12% GDV
Yağ
7.8g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 25% · Yağ 73%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 7.8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 4.95 g | 25% |
| Trans yağ | 0.21 g | |
| Sodyum | 234 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 30 g | 96 kcal |
| 1 adet (ince) | 15 g | 48 kcal |
| 1 adet (orta) | 45 g | 144 kcal |
| ½ su bardağı (küp doğranmış) | 50 g | 160 kcal |
| 1 adet (kalın) | 60 g | 192 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 75 g | 240 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 porsiyon (bütün) | 100 g | 320 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 100 g | 320 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cibir peyniri, geleneksel bir Türk peyniridir. Adı ve yapım biçimi yöreye ya da üreticiye göre değişebildiğinden, satın aldığınız ürünün süt türü ve olgunlaştırma yöntemi için ambalajdaki bilgiyi esas alın.
Cibir peyniri, sütün pıhtılaştırılıp peynir altı suyundan ayrılmasıyla hazırlanan geleneksel bir peynirdir. Ancak tek bir standart tarif yoktur; kullanılan süt, süzme ve tuzlama adımları üreticiye göre farklılaşabilir.
Cibir peyniri sade olarak veya ekmekle yenebilir. Kahvaltıda domates, zeytin ve yeşilliklerin yanında sunabilir; yemeğe ekleyecekseniz önce küçük bir miktarla başlayıp tadını kontrol edebilirsiniz.
Cibir peynirinin tadı ve kıvamı üretim biçimine göre değişir; bu nedenle her ürün için tek bir tarif vermek doğru olmaz. Taze ve daha uzun süre bekletilmiş ürünler farklı dokuda olabilir; satın alırken görünüşünü ve kokusunu inceleyin.
Evet, Cibir peynirini börek iç harcında kullanabilirsiniz. Peyniri ufalayıp maydanozla karıştırın; harç zaten tuzluysa ilave tuz koymadan önce tadına bakın.
Evet, Cibir peynirini tavada deneyebilirsiniz; ancak erime ve dağılma durumu nemine ve yapısına bağlıdır. Önce küçük bir parçayı az yağlı tavada ısıtın; şeklini koruyup korumadığına göre diğer parçaları pişirin.
Cibir peynirinin yerine tarifinize göre beyaz peynir veya lor kullanabilirsiniz. Börek içi için ufalanan peynirler işe yarar; ancak tat ve nem farkı sonucu değiştireceğinden tuzu ve diğer malzemeleri ona göre ayarlayın.
Cibir peynirini açtıktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve ambalajdaki saklama talimatlarıyla son tüketim tarihine uyun. Temiz bir çatal kullanın; küf, kötü koku veya olağan dışı doku fark ederseniz tüketmeyin.
Evet, Cibir peynirini dondurabilirsiniz; ancak çözüldüğünde dokusu ufalanabilir veya değişebilir. Önce küçük porsiyonlara ayırıp hava almayacak şekilde paketleyin; çözdürdüğünüz peyniri börek gibi pişen tariflerde kullanmak daha uygundur.
Cibir peynirinin tuzluluğu ürüne ve üretim yöntemine göre değişir. Yemeğe eklemeden önce tadına bakın; özellikle börek veya yumurta gibi tariflerde ilave tuzu peyniri denedikten sonra ayarlayın.
Vitaminler
B12
0.36µg · 15% GDV
A Vitamini
78µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
Mineraller
Kalsiyum
195mg · 20% GDV
Fosfor
126mg · 18% GDV
Sodyum
234mg · 10% GDV
Çinko
0.84mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (küçük) (30 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cibir peyniri, Türkiye’de yapılan geleneksel bir peynir çeşididir. Sütün pıhtılaştırılıp işlenmesiyle hazırlanır; üretim biçimi ve olgunlaşma süresi yöreye ve üreticiye göre değişebilir. Bu nedenle tuzluluğu ve dokusu da farklılık gösterebilir.
Süt aroması belirgin ve doyurucu olduğu için kahvaltıda zeytin, domates, salatalık ve ekmekle yenir; börek ya da gözleme iç harcına da katılabilir. Protein ve yağ bakımından yoğun olduğundan küçük bir parça çoğu zaman yeterlidir. Daha hafif bir tabak için yanında bol taze sebze sunabilir, peynir tuzluysa ek tuz kullanmayabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.95g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.