Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Haşlanmış Çibez Otu Kaç Kalori?
Ege bölgesine özgü, haşlanmış, düşük kalorili ve lifli bir sebze.
Mevsimi: Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Haşlanmış Çibez Otu (120 g) 26 kaloridir. 100 gramında 22 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 0.4 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 216 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %180'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Haşlanmış Çibez Otu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
26
KCAL / 120G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 36% · Yağ 12%
Haşlanmış Çibez Otu besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 26 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.07 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 34 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 3.8 g | 1% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Haşlanmış Çibez Otu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 26 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 13 kcal |
| 1 porsiyon (çok küçük) | 60 g | 13 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 18 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 90 g | 20 kcal |
| 100 g | 100 g | 22 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 40 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 240 g | 53 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 22 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış Çibez Otu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Haşlanmış çibez otu nedir?
Haşlanmış çibez otu, Ege’de yetişen çibez bitkisinin yaprak ve taze sürgünlerinin suda pişirilmiş hâlidir. Çibez, lahana ailesinden bitkilerin genç sürgünleri için kullanılır; genellikle zeytinyağı ve limonla servis edilir.
Haşlanmış çibez otu nasıl yapılır?
Haşlanmış çibez otu yapmak için önce yaprak ve sapları ayıklayıp iyice yıkayın, ardından kaynar suda yumuşayana kadar pişirin. Süzdükten sonra üzerine zeytinyağı ve limon gezdirin; sarımsaklı yoğurt da ekleyebilirsiniz.
Haşlanmış çibez otu nasıl temizlenir?
Haşlanmış çibez otu hazırlamadan önce sararmış yaprakları ve sert uçları ayıklayın. Yaprak aralarında toprak kalabildiğinden çibezleri bol su içinde birkaç kez nazikçe çalkalayıp durulayın; sonra süzerek pişirmeye hazırlayın.
Haşlanmış çibez otu hangi mevsimde bulunur?
Haşlanmış çibez otu en çok Ege’de, çibezin taze sürgün verdiği dönemde pazarlarda görülür. Mevsimi ve bulunabilirliği yöreye, hava koşullarına ve hasada göre değişir; taze ürün için yerel pazarlara bakabilirsiniz.
Haşlanmış çibez otu yoğurtla yenir mi?
Evet, haşlanmış çibez otu sarımsaklı yoğurtla sıkça servis edilir. Süzülüp soğutulduktan sonra yoğurdu ekleyin; isterseniz ayrıca zeytinyağı ve limonla sade olarak da sunabilirsiniz.
Haşlanmış çibez otunun suyu dökülür mü?
Evet, haşlanmış çibez otu genellikle süzülerek servis edilir ve pişirme suyu dökülür. Suyun içinde çamur veya bitkinin acı tadı kalabileceğinden, çibezleri süzgeçle alın; yemeklerde kullanacaksanız suyu önce tadına bakarak değerlendirin.
Haşlanmış çibez otu acı olursa ne yapılır?
Haşlanmış çibez otu acıysa, bir sonraki pişirmede suyunu kaynadıktan sonra döküp taze sıcak suyla kısa süre daha haşlayabilirsiniz. Genç ve taze yaprakları seçmek de daha yumuşak bir tat sağlar.
Haşlanmış çibez otu çiğ yenir mi?
Çibez otu iyice yıkanıp tazeyse çiğ olarak tüketilebilir, ancak daha çok haşlanarak yenir. Çiğ yaprakları daha sert ve keskin tatlı olabilir; hassas sindirimi olanlar pişmiş hâlini tercih edebilir.
Haşlanmış çibez otu buzdolabında kaç gün saklanır?
Haşlanmış çibez otunu kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Daha uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin; yoğurt, limon veya zeytinyağını saklamadan önce değil, servis sırasında eklemek tazeliğini korumasına yardımcı olur.
Haşlanmış çibez otu dondurulur mu?
Evet, haşlanmış çibez otu dondurulabilir; önce iyice süzüp soğutun, ardından porsiyonlayarak hava almayan bir kaba koyun. Çözüldüğünde yaprakları daha yumuşak olabileceğinden salatadan çok sıcak yemeklerde veya garnitür olarak kullanın.
Haşlanmış Çibez Otu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
216µg · 180% GDV
A Vitamini
504µg · 56% GDV
C Vitamini
28.8mg · 32% GDV
Folat
81.6µg · 20% GDV
Mineraller
Kalsiyum
106mg · 11% GDV
Manganez
0.23mg · 10% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
264mg · 8% GDV
Sodyum
34mg · 1% GDV
Haşlanmış Çibez Otu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Haşlanmış Çibez Otu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 26 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış Çibez Otu Nedir?
Haşlanmış çibez otu, Ege’de özellikle İzmir çevresinde sevilen, lahana ailesinden genç yaprak ve sürgünlerin yumuşayana kadar pişirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir sebze yemeğidir. Haşlandıktan sonra suyu süzülür; çoğunlukla zeytinyağı ve limonla, bazen sarımsakla tatlandırılır.
Hafif, yeşil ve hafifçe lahanamsı bir lezzeti, yumuşak ama lifli bir dokusu vardır. Evde zeytinyağlı sebze tabağında, meze olarak ya da balık ve diğer ana yemeklerin yanında sunabilirsiniz. Lif oranı yüksek, kalorisi düşük bir seçenektir; 100 gramında 22 kalori bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp limonu sofrada ekleyin.
Haşlanmış Çibez Otu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Haşlanmış Çibez Otu İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Haşlanmış Çibez Otu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Haşlanmış Çibez Otu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Haşlanmış Çibez Otu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.08g
Omega 6:3 oranı 0.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Haşlanmış Çibez Otu ile Karşılaştır
Haşlanmış Çibez Otu Gibi Besinler
Haşlanmış Çibez Otu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.