Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Haşlanmış cibes otu Kaç Kalori?
Ege'nin geleneksel haşlanmış yabani otlarından, lif ve folat kaynağı
Mevsimi: Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Haşlanmış cibes otu 23 kaloridir. İçinde 3.1 g karbonhidrat, 2.1 g protein, 0.3 g yağ ve 2.8 g lif bulunur. 180 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %150'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Haşlanmış cibes otu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
23
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.1g
· 1% GDV
Protein
2.1g
· 4% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
2.8g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 36% · Yağ 11%
Haşlanmış cibes otu besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 23 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.06 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 40 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 3.1 g | 1% |
| Lif | 2.8 g | 10% |
| Protein | 2.1 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Haşlanmış cibes otu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 23 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 7 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 12 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 90 g | 21 kcal |
| 100 g | 100 g | 23 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 35 kcal |
| 2 su bardağı (büyük) | 180 g | 41 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 23 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış cibes otu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Haşlanmış cibes otu nasıl hazırlanır?
Haşlanmış cibes otu için önce yaprakları ve körpe sapları ayıklayıp bol suda yıkayın, ardından yumuşayana kadar kaynar suda haşlayın. Süzdükten sonra üzerine zeytinyağı ve limon gezdirerek ya da sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz.
Haşlanmış cibes otu nasıl temizlenir?
Haşlamadan önce haşlanmış cibes otu olacak taze cibesleri yaprak aralarındaki kum ve toprağı gidermek için birkaç kez soğuk suda yıkayın. Sert veya sararmış kısımları ayıklayın; kalın sapları da eşit pişmeleri için daha küçük parçalara bölün.
Haşlanmış cibes otunun acılığı nasıl azaltılır?
Haşlanmış cibes otunun acılığını azaltmak için haşlama suyunu süzüp kullanmayın ve pişmiş otları limonla tatlandırın. Acılık cibesin olgunluğuna ve yapraklarına göre değişebilir; daha körpe yapraklar genellikle daha yumuşak tat verir.
Haşlanmış cibes otu nasıl servis edilir?
Haşlanmış cibes otu genellikle ılık ya da soğuk, üzerine zeytinyağı ve limon eklenerek servis edilir. Ege usulü sofralarda sarımsaklı yoğurtla da sunulur; balık yemeklerinin veya zeytinyağlıların yanında hafif bir meze olabilir.
Haşlanmış cibes otu hangi mevsimde bulunur?
Haşlanmış cibes otunun tazesi çoğunlukla Ege’de kış sonu ve ilkbahar döneminde pazarlarda görülür; bulunabilirliği yöreye ve yetiştirme koşullarına göre değişir. Mevsiminde alınan körpe cibesler haşlandığında daha yumuşak dokulu olur.
Haşlanmış cibes otunun faydaları nelerdir?
Haşlanmış cibes otu lif ve folat sağlayan bir yeşilliktir; lif içeriği normal bağırsak işlevini destekleyen beslenmeye katkıda bulunur. Tek başına bir hastalığı önlemez veya tedavi etmez; farklı sebzelerle birlikte tüketilebilir.
Haşlanmış cibes otu pazıdan farklı mıdır?
Evet, haşlanmış cibes otu pazı değildir. Cibes, Ege’de genellikle lahana bitkisinin körpe yaprak ve sürgünleri için kullanılan bir addır; pazı ise geniş yapraklı, belirgin damarlı ayrı bir sebzedir. Tatları ve dokuları da farklıdır.
Haşlanmış cibes otu buzdolabında nasıl saklanır?
Haşlanmış cibes otunu soğuduktan sonra kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis etmeden önce kötü koku veya belirgin doku değişikliği olup olmadığını kontrol edin.
Haşlanmış cibes otu dondurulur mu?
Evet, haşlanmış cibes otu dondurulabilir. Önce iyice süzüp soğutun, sonra tek öğünde kullanacağınız porsiyonlara ayırarak hava geçirmeyen kaplara koyun. Çözüldüğünde dokusu daha yumuşak olabileceği için salata yerine sıcak yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Haşlanmış cibes otu tekrar ısıtılır mı?
Evet, haşlanmış cibes otu buzdolabında doğru şekilde saklandıysa bir kez, iyice ısınana kadar tekrar ısıtılabilir. Yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın; sık sık ısıtıp soğutmak hem dokusunu bozabilir hem de güvenli saklamayı zorlaştırır.
Haşlanmış cibes otu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
180µg · 150% GDV
A Vitamini
380µg · 42% GDV
C Vitamini
32mg · 36% GDV
Folat
110µg · 28% GDV
Mineraller
Kalsiyum
110mg · 11% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
320mg · 9% GDV
Demir
1.2mg · 7% GDV
Sodyum
40mg · 2% GDV
Haşlanmış cibes otu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Haşlanmış cibes otu Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 23 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış cibes otu Nedir?
Haşlanmış cibes otu, Ege’de sevilen yapraklı bir yeşilliğin yumuşayana kadar suda pişirilmesiyle hazırlanır. Cibes, yörede pazarlarda ve ev mutfaklarında bulunan, lahana benzeri akraba yeşilliklerle ilişkilendirilen bir ottur; taze sürgünleri de kullanılır.
Süzüldükten sonra çoğunlukla zeytinyağı, limon ve isteğe göre sarımsakla ılık ya da soğuk servis edilir; sofrada meze veya ana yemeğin yanında sebze olarak yer bulur. Lif bakımından zengin, enerjisi düşük bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanabilir, yanına yoğurt ya da baklagil ekleyebilirsiniz.
Haşlanmış cibes otu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Haşlanmış cibes otu İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Haşlanmış cibes otu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Haşlanmış cibes otu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Haşlanmış cibes otu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.07g
Omega 6:3 oranı 0.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Haşlanmış cibes otu ile Karşılaştır
Haşlanmış cibes otu Gibi Besinler
Haşlanmış cibes otu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.