Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Cibes Otu Kaç Kalori?
Ege bölgesine özgü, lif ve vitamin açısından zengin, düşük kalorili.
Mevsimi: Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Cibes Otu (80 g) 19 kaloridir. 100 gramında 24 kalori vardır. İçinde 2.6 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 0.2 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 176 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %147'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Cibes Otu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 80 g
19
KCAL / 80G
Karbonhidrat
2.6g
· 1% GDV
Protein
1.7g
· 3% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 55% · Protein 36% · Yağ 9%
Cibes Otu besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (80 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 19 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.04 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 28 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 2.6 g | 1% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 1.7 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Cibes Otu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 19 kcal |
| 1 adet (bütün) | 40 g | 10 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 12 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 70 g | 17 kcal |
| 100 g | 100 g | 24 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 29 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 160 g | 38 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 200 g | 48 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 24 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Cibes Otu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Cibes otu nedir?
Cibes otu, Ege’de sevilen, lahana ailesinden yapraklı bir sebzedir. Genellikle lahana bitkisinin körpe yaprak ve sürgünleri olarak satılır; yerel kullanıma göre cibesin hangi bitkiden toplandığı değişebilir.
Cibes otu nasıl pişirilir?
Cibes otu en sık kısa süre haşlanıp zeytinyağı, limon ve sarımsakla tatlandırılarak pişirilir. Saplar yapraklardan daha geç yumuşadığı için tencereye önce sapları ekleyebilir, yaprakları sonradan katabilirsiniz.
Cibes otu nasıl temizlenir?
Cibes otunu önce sert veya sararmış yapraklarından ayıklayın, ardından yaprakların arasındaki toprağı gidermek için bol soğuk suyla birkaç kez yıkayın. Kalın sapların uçlarını kesip sapları ve yaprakları benzer büyüklükte doğrayın.
Cibes otu ile lahana aynı şey mi?
Hayır, cibes otu lahana başı değildir; lahana ailesinden gelen körpe yaprak ve sürgünler için kullanılan Ege’ye özgü bir addır. Lahanaya benzer bir tada sahip olsa da genellikle yapraklı sebze olarak pişirilir.
Cibes otu çiğ yenir mi?
Evet, çok körpe cibes otu çiğ yenebilir; ancak sapları ve yaprakları çiğken daha sert olabilir. Salataya eklemeden önce iyice yıkayın, daha yumuşak bir doku için kısa süre haşlayıp soğutun.
Cibes otu kaç dakika haşlanır?
Cibes otunu sapları yumuşayana, yaprakları da canlı rengini büyük ölçüde koruyana kadar haşlayın. Sapları daha kalınsa tencereye önce onları koyup yaprakları sonradan eklemek, hepsinin aynı anda pişmesine yardımcı olur.
Cibes otu gaz yapar mı?
Evet, lahana ailesindeki diğer sebzeler gibi cibes otu da bazı kişilerde gaz veya şişkinlik yapabilir. Daha iyi tolere etmek için çiğ yerine pişmiş tüketin ve porsiyonu birden artırmayın.
Cibes otu buzdolabında nasıl saklanır?
Cibes otunu yıkamadan, kuru şekilde buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın. Gevşekçe bir poşete veya kapalı bir kaba koyun; pişirmeden hemen önce yıkamak, yaprakların fazla nemlenip daha çabuk bozulmasını önler.
Cibes otu buzlukta saklanır mı?
Evet, cibes otu buzlukta saklanabilir; önce ayıklayıp yıkayın ve kısa süre haşlayın. Süzüp soğuttuktan sonra porsiyonlara ayırarak dondurun; çözüldüğünde dokusu yumuşayacağı için yemeklerde kullanmaya daha uygundur.
Cibes otu hangi yemeklerle iyi gider?
Cibes otu zeytinyağı, limon ve sarımsakla hazırlanan Ege usulü bir meze olarak iyi gider. Yanında yoğurt, ekmek veya ızgara balık sunabilir; haşlanmış cibes otunu zeytinyağlı sebze yemeklerine de ekleyebilirsiniz.
Cibes Otu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
176µg · 147% GDV
A Vitamini
336µg · 37% GDV
C Vitamini
25.6mg · 28% GDV
Folat
49.6µg · 12% GDV
Mineraller
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Kalsiyum
78mg · 8% GDV
Manganez
0.17mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
208mg · 6% GDV
Sodyum
28mg · 1% GDV
Cibes Otu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Cibes Otu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (80 g) için alınan 19 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Cibes Otu Nedir?
Cibes otu, özellikle Ege’de bilinen, lahana bitkisinin körpe yaprak ve sürgünlerinden elde edilen bir yeşilliktir. Kalın, açık yeşil sapları ve yumuşak yapraklarıyla pazarda mevsiminde sıkça görülür; yöreye göre cibes ya da cibes otu diye anılır.
Hafif lahanamsı tadı ve pişince yumuşayan dokusu, onu zeytinyağlı yemeklere ve mezelere yakıştırır. Genellikle kısa süre haşlanıp limon ve zeytinyağıyla salata gibi sunulur; sarımsakla kavrulabilir veya yoğurdun yanında yenebilir. Lifli, kalorisi düşük bir sebzedir. Siz de yapraklarını fazla öldürmeden pişirip limonla servis ederek ferah bir öğün ya da sofra mezesi hazırlayabilirsiniz.
Cibes Otu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Cibes Otu İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Cibes Otu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Cibes Otu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Cibes Otu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 0.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Cibes Otu ile Karşılaştır
Cibes Otu Gibi Besinler
Cibes Otu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.