Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Haşlanmış Cibes Kaç Kalori?
Ege bölgesine özgü, haşlanmış yabani lahana benzeri sebze, düşük kalorili, lif ve C vitamini kaynağı
Mevsimi: Kış · İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Haşlanmış Cibes (120 g) 26 kaloridir. 100 gramında 22 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 0.2 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 216 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %180'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Haşlanmış Cibes Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
26
KCAL / 120G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 56% · Protein 37% · Yağ 7%
Haşlanmış Cibes besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 26 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 48 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 3.8 g | 1% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Haşlanmış Cibes Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 26 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 13 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 18 kcal |
| 100 g | 100 g | 22 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 100 g | 22 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 22 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 33 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 40 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 22 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Haşlanmış Cibes Hakkında Sık Sorulan Sorular
Haşlanmış cibes nedir?
Haşlanmış cibes, Ege’de yetişen ve lahana ailesinden gelen cibes otunun suda pişirilmiş hâlidir. Genellikle zeytinyağı, limon ve sarımsakla servis edilir; yöreden yöreye cibesin yetiştiği bitkiyle ilgili adlandırmalar değişebilir.
Haşlanmış cibes nasıl yapılır?
Haşlanmış cibes, ayıklanıp yıkandıktan sonra kaynar suda yumuşayana kadar pişirilir. Fazla pişirmek yaprakların dağılmasına yol açabilir; süzdükten sonra zeytinyağı, limon ve isteğe göre sarımsakla tatlandırabilirsiniz.
Haşlanmış cibesin faydaları nelerdir?
Haşlanmış cibes lif ve C vitamini sağlar. Lif, sindirim düzenini destekleyen beslenmenin bir parçasıdır; cibes ise tek başına bir hastalığı önlemez veya tedavi etmez.
Haşlanmış cibes pişirmeden önce nasıl temizlenir?
Haşlanmış cibes için önce sert sapları ve sararmış yaprakları ayıklayın. Yaprakları bol su içinde birkaç kez nazikçe çalkalayın; kum ve toprak dibe çöktüğünde cibesleri sudan alıp süzün.
Haşlanmış cibes neyle yenir?
Haşlanmış cibes en çok zeytinyağı ve limonla, bazen de sarımsaklı yoğurtla yenir. Ege usulü sofralarda balık ve diğer zeytinyağlıların yanında sunabilir, soğuk meze olarak da servis edebilirsiniz.
Haşlanmış cibes ile radika aynı şey mi?
Hayır, haşlanmış cibes ile radika aynı bitki değildir. Cibes lahana ailesinden bir ottur; radika ise farklı bir yeşilliktir. İkisi de Ege’de haşlanıp zeytinyağı ve limonla sunulabildiğinden karıştırılabilir.
Haşlanmış cibesin acılığı nasıl azaltılır?
Haşlanmış cibesin acılığını azaltmak için yaprakları temizleyip kısa süre haşlayabilir ve suyunu süzebilirsiniz. Limon ve zeytinyağı da tadını dengeler; daha hafif tat için pişirirken fazla bekletmemek önemlidir.
Haşlanmış cibes buzdolabında kaç gün saklanır?
Haşlanmış cibes, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Servis öncesinde yalnızca yiyeceğiniz kadarını çıkarın; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Haşlanmış cibes dondurulur mu?
Evet, haşlanmış cibes dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yaprakları daha yumuşak olabilir. İyice süzüp porsiyonlara ayırarak hava almayan kaplarda dondurun ve çözdürdükten sonra yeniden dondurmayın.
Haşlanmış cibes çiğ yenir mi?
Cibes otu çiğ olarak yenebilir, ancak haşlanmış cibes zaten pişirilmiş üründür. Çiğ tüketmek isterseniz yaprakları iyice yıkayın; haşlamak ise dokusunu yumuşatır ve Ege’de yaygın servis biçimidir.
Haşlanmış Cibes Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
216µg · 180% GDV
A Vitamini
540µg · 60% GDV
C Vitamini
38.4mg · 43% GDV
Folat
78µg · 20% GDV
Mineraller
Manganez
0.26mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
264mg · 8% GDV
Demir
1.32mg · 7% GDV
Kalsiyum
72mg · 7% GDV
Sodyum
48mg · 2% GDV
Haşlanmış Cibes Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Haşlanmış Cibes Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 26 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Haşlanmış Cibes Nedir?
Haşlanmış cibes, Ege’de yetişen cibes otunun yumuşayana kadar haşlanmasıyla hazırlanan, lahana ailesinden yapraklı bir sebzedir. Özellikle Ege pazarlarında ve ev mutfaklarında rastlanır; mevsiminde taze olarak pişirilir.
Haşlandıktan sonra suyu süzülüp ılık ya da soğuk servis edilir. Üzerine zeytinyağı ve limon gezdirmek, sarımsak eklemek yaygın bir sunumdur; sofrada salata veya meze olarak, balık yemeklerinin yanında da yer bulur. Hafif ve lifli bir seçenek olan cibes, öğünü ferah tutmak isteyenlere uygundur. Daha sade bir tabak için yağı ölçülü kullanıp limon ve taze otlarla tamamlayabilirsiniz.
Haşlanmış Cibes Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Haşlanmış Cibes İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Haşlanmış Cibes Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Haşlanmış Cibes Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Haşlanmış Cibes Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Haşlanmış Cibes ile Karşılaştır
Haşlanmış Cibes Gibi Besinler
Haşlanmış Cibes hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.