Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Lif, omega-3 ve K vitamini açısından zengin yeşil salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Çia Tohumlu Roka Maydanoz Salatası (120 g) 143 kaloridir. 100 gramında 119 kalori vardır. İçinde 12.8 g karbonhidrat, 5.9 g protein, 7.8 g yağ ve 9.8 g lif bulunur. 469.2 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %391'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
143
KCAL / 120G
Karbonhidrat
12.8g
· 5% GDV
Protein
5.9g
· 12% GDV
Yağ
7.8g
· 10% GDV
Lif
9.8g
· 35% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 35% · Protein 16% · Yağ 49%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 143 kcal | |
| Yağ | 7.8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 0.84 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 37 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 12.8 g | 5% |
| Lif | 9.8 g | 35% |
| Protein | 5.9 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 143 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 55 g | 65 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 95 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 85 g | 101 kcal |
| 100 g | 100 g | 119 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 120 g | 143 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 170 g | 202 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 214 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 250 g | 298 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 119 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çia tohumlu roka maydanoz salatası, yıkanıp iyice kurutulmuş roka ve kıyılmış maydanozun çia tohumu, limon suyu ve zeytinyağıyla harmanlanmasıyla yapılır. Çia tohumlarını en son ekleyip salatayı bekletmeden servis edin.
Hayır, çia tohumlarını önceden ıslatmak gerekmez. Kuru olarak salataya ekleyebilirsiniz; daha jelimsi bir doku istiyorsanız tohumları az miktarda su veya limon suyunda bekletip ardından karıştırın.
Limon suyu ve zeytinyağı, çia tohumlu roka maydanoz salatasına en çok yakışan sade sostur. Biraz sumak veya nar ekşisi de ekleyebilirsiniz; nar ekşisi salataya belirgin bir tatlılık verir.
Çia tohumlu roka maydanoz salatası, ızgara balık veya tavuk yemeklerinin yanında iyi gider; tek başına hafif bir öğün olarak da yenebilir. Çorba ve zeytinyağlı yemeklerle birlikte sofraya koyabilirsiniz.
Evet, ancak en iyi dokusu için çia tohumlu roka maydanoz salatasını servis edeceğiniz zaman karıştırın. Yıkanmış ve kurutulmuş yeşillikleri kapalı kapta buzdolabında, sosu ve çia tohumlarını ayrı tutarak saklayın.
Rokanın acılığını azaltmak için çia tohumlu roka maydanoz salatasında daha körpe yapraklar kullanın ve limonlu-zeytinyağlı sos ekleyin. Biraz nar ekşisi de keskin tadı yumuşatır; sosu ölçülü kullanmak yeşilliklerin lezzetini korur.
Evet, çia tohumlu roka maydanoz salatasında kullanmadan önce roka ve maydanozu akan su altında iyice yıkayın. Yaprakları salata kurutucusuyla veya temiz bir bezle kurutun; ıslak yeşillikler sosu seyreltip salatayı çabuk soldurabilir.
Evet, ince ve körpe maydanoz saplarını çia tohumlu roka maydanoz salatasına ince ince doğrayarak ekleyebilirsiniz. Kalın, sert sapları ayıklayın; bunlar salatanın hassas yaprakları arasında lifli ve sert kalabilir.
Çia tohumlu roka maydanoz salatası, lif içeren yeşillik ve tohumları sayesinde öğünün doyuruculuğunu artırabilir. Ancak tek başına kilo verdirmez; porsiyonu ve eklenen yağ miktarı toplam öğün dengesini etkiler.
Kan sulandırıcı kullananlar çia tohumlu roka maydanoz salatasını beslenmelerine dahil edebilir, ancak rokada ve maydanozda bulunan K vitamini alımını düzenli tutmaları önemlidir. İlaç dozunu kendi başınıza değiştirmeyin; kişisel öneri için doktorunuza danışın.
Vitaminler
K Vitamini
469.2µg · 391% GDV
C Vitamini
53.4mg · 59% GDV
Folat
145.2µg · 36% GDV
A Vitamini
200.4µg · 22% GDV
Mineraller
Bakır
0.38mg · 42% GDV
Fosfor
283mg · 40% GDV
Magnezyum
158mg · 38% GDV
Manganez
0.86mg · 37% GDV
Potasyum ⭐
677mg · 20% GDV
Sodyum
37mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 143 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çia tohumlu roka maydanoz salatası; keskin aromalı roka, taze maydanoz ve küçük çia tohumlarını bir araya getiren yeşil bir salatadır. Belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, evde kolayca hazırlanan modern salatalardandır. Çia tohumları sıvıyla bekledikçe hafifçe jelimsi bir doku alır; yeşilliklerin çıtırlığıyla hoş bir karşıtlık oluşturur.
Türkiye’de limon ve zeytinyağıyla harmanlayıp kahvaltıda, hafif bir öğünde ya da ızgara yemeklerin yanında servis edebilirsiniz. Lif, omega-3 yağları ve K vitamini yönünden öne çıkar; çia tohumları da salataya doyurucu bir katkı sağlar. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanın; nohut veya mercimekle birleştirerek öğünü zenginleştirebilirsiniz.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.76g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.