Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Baharatlı chipotle soslu, yeşillik ve sebzelerle dolu salata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Chipotle Salata (200 g) 220 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 20 g karbonhidrat, 5 g protein, 13 g yağ ve 6.4 g lif bulunur. 130 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %108'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
220
KCAL / 200G
Karbonhidrat
20g
· 7% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
13g
· 17% GDV
Lif
6.4g
· 23% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 37% · Protein 9% · Yağ 54%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 220 kcal | |
| Yağ | 13 g | 17% |
| Doymuş yağ | 2.2 g | 11% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 640 mg | 28% |
| Karbonhidrat | 20 g | 7% |
| Lif | 6.4 g | 23% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 220 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 100 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 132 kcal |
| 1 adet (orta) | 180 g | 198 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 250 g | 275 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 385 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 400 g | 440 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Chipotle salata, yeşillik ve sebzelerin acı-tütsülü chipotle sosuyla buluştuğu bir salatadır. İçeriği tarife göre değişebilir; tavuk, fasulye, mısır veya avokado gibi ek malzemelerle ana öğüne dönüştürülebilir.
Chipotle salatanın temelinde marul veya başka yeşillikler, çeşitli sebzeler ve chipotle sosu bulunur. Domates, mısır, fasulye, avokado ve soğan sık kullanılan eklemelerdir; tek bir zorunlu malzeme listesi yoktur.
Chipotle salata sosu, chipotle biberini limon veya misket limonu suyu, yağ ve baharatlarla karıştırarak yapılır. Daha kremamsı bir sos için yoğurt ya da mayonez ekleyebilirsiniz; biberi azar azar eklemek acılığı kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Evet, chipotle salata genellikle hafif ila belirgin acıdır; acılığı chipotle biberinin miktarı ve sosun tarifine bağlıdır. Daha yumuşak bir tat için biberi azaltabilir, sosu yoğurtla hafifletebilir veya sosu salataya azar azar ekleyebilirsiniz.
Chipotle salata yapmak için yıkanmış yeşillikleri doğrayıp domates, mısır veya tercih ettiğiniz sebzelerle karıştırın. Chipotle sosunu ayrı hazırlayıp servis etmeden hemen önce ekleyin; böylece yeşillikler diri kalır ve her lokmada sos miktarını ayarlayabilirsiniz.
Chipotle salatanın yanına ızgara tavuk, fasulye veya mısır ekleyerek daha doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz. Meksika esintili bir sofra için tortilla ya da pirinç de uyum sağlar; salata tek başına hafif bir öğün olarak da sunulabilir.
Evet, chipotle salataya tavuk eklenebilir; ızgara ya da fırında pişmiş tavuk, sosun tütsülü ve baharatlı tadıyla iyi eşleşir. Tavuğu dilimleyip salatanın üzerine servis edin ve sosu eklemeden önce yeşillikleri ayrı tutun.
Evet, chipotle salatanın malzemelerini önceden hazırlayabilirsiniz; ancak yeşillikleri, sosu ve sıcak malzemeleri ayrı saklayın. Servisten hemen önce birleştirmek salatanın sulanmasını ve yeşilliklerin yumuşamasını önlemeye yardımcı olur.
Chipotle salata için marul, kıvırcık, ıspanak veya karışık salata yeşillikleri kullanabilirsiniz. Daha gevrek bir taban için marul, daha yoğun bir yeşillik tadı için ıspanak seçin; yıkadıktan sonra iyice kurutmanız sosun yapışmasını sağlar.
Chipotle salata çoğunlukla soğuk veya oda sıcaklığında servis edilir; yeşillikler bu şekilde daha diri kalır. Üzerine sıcak tavuk ya da fasulye koyabilirsiniz, ancak sıcak malzemeleri eklemeden önce salatanın sosunu ve yeşilliklerini ayrı tutun.
Vitaminler
K Vitamini
130µg · 108% GDV
A Vitamini
640µg · 71% GDV
C Vitamini
36mg · 40% GDV
Folat
110µg · 28% GDV
Mineraller
Sodyum
640mg · 28% GDV
Potasyum ⭐
640mg · 19% GDV
Manganez
0.36mg · 16% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 220 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Chipotle salata, yeşil yapraklılar ve çeşitli sebzelerin tütsülenmiş jalapeño biberinden yapılan, hafif acı ve isli chipotle sosuyla buluştuğu modern bir salatadır. Chipotle biberi Meksika mutfağından gelir; bu salata da Meksika esintili lezzetleri günlük salata tabaklarına taşır.
Sosun isli tadı çıtır sebzelerle iyi gider. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde tek başına, ızgara sebze ya da baklagillerin yanında sunabilir; daha doyurucu olması için üzerine fasulye veya avokado ekleyebilirsiniz. Lif içeriğiyle sebze ağırlıklı bir seçenektir; 100 gramında 3,2 g lif bulunur. Sos miktarını azaltmak, daha hafif bir tabak isteyenler için pratik bir ayardır.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.2g
Omega 6:3 oranı 8.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.